Обещахме любовта си импулси- ака сух грах, леща и нахут - тук доста. Така че не би трябвало да е изненадващо, че днес ще използваме гага за боб гарбанцо и ще се нагърбим с нахут. Те имат чудесен баланс на протеини и сложни въглехидрати за устойчива енергия, плюс удар от фибри, калий, калций и фолиева киселина.
И освен като хранително допълнение към вашата диета, нахутът предлага страхотна текстура и гъвкавост за вашето готвене.
Така че ние ще влезем веднага с нашите пет вкусни рецепти за нахут, някои стари любими с ново завъртане и някои уникални рецепти, които просто ще трябва да опитате.
Импулси: Какво представляват те и защо трябва да ви е грижа?
1. ХУМУС
Нека започнем с основите: Нашето завъртане на класическо потапяне, което е идеалното съчетание за зеленчуци. Приготвянето на собствен хумус е супер просто и с вкус дори по-добър от закупения в магазина. Дайте вихър днес!
В кухненски робот:
1 1/2 чаши нахут, отцедени и изплакнати (освен течност от консерва), 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици зехтин, сок от половин лимон, морска сол и напукан черен пипер на вкус. Смесете до кремообразна смес, като използвате малко количество запазена течност, само ако желаете, за да достигнете по-кремообразна текстура. Забавлявайте се и с добавки: обичаме печени червени чушки, лют сос Шрирача или кориандър и лайм.
Прави: 6 порции
Една порция се брои за: 1 SmartCarb на Nutrisystem
2. НАЧО СТИЛ ПЕЧЕНИ НАПИТКИ
Хрупкава, удовлетворяваща закуска, пълна с вкус, тези печени нахути правят вкусно допълнение към пълнозърнести зеленчукови опаковки или зелени салати - и са перфектни и за шепата.
В найлонова торбичка с фризер:
2 чаши нахут, отцедени и изплакнати. Напръскайте обилно със спрей за готвене и разклатете, за да покриете. Добавете 2 супени лъжици обезмаслено пармезан, 2 чаени лъжички чили на прах, 2 супени лъжици лук на прах и морска сол на вкус. Разклатете отново, след което разпределете в един слой върху лист за печене. Печете на 350 градуса за 40 до 45 минути, докато станат златистокафяви и леко хрупкави. Обръщайте често, за да готвите равномерно.
Прави: 4 порции
Една порция се брои за: 1 SmartCarb и 1 допълнително за Nutrisystem
Как да ядем повече боб
3. САЛАТА ЧИКПЕА
Това е вкусно завъртане на салати в стил деликатес, с участието на любимото ни бобово растение: нахутът. Това се съхранява добре в хладилника до три дни и е чудесно прибрано в пълнозърнеста пита с резенчета зелена салата и домати или също толкова вкусно в тайна с маруля от румен!
В голяма купа за смесване:
2 чаши нахут, отцедени, изплакнати и намачкани леко с вилица, 1 чаша общо фино нарязани на кубчета целина и смлян зелен лук, 1/4 чаша тахан, 1/4 чаша (или повече) вода, 1/4 чаша печени несолени слънчогледови семки, сол, черен пипер и пикантна кафява горчица на вкус. Разбъркайте, докато се смеси добре и добавете вода, колкото е необходимо, за да достигнете желаната консистенция. Наслаждавайте се веднага или след охлаждане в хладилника!
Прави: 4 порции
Една порция се брои за: 1 SmartCarb + 1 PowerFuel и 1 допълнително за Nutrisystem
4. БУРГЕРИ НА ЧИКПЕА
Ето една здравословна рецепта за бургер, която е изключително лесна за приготвяне и се персонализира наистина добре, за да отговаря на любимите ви вкусове. Направете голяма партида или две и замразете баничките в пергаментова хартия за бързо решение за вечеря през седмицата! Сервирайте върху голяма зелена салата или в пълнозърнест кок с любимите си заливки.
В кухненски робот:
1 чаша варена киноа, 1 чаша варен нахут, отцеден и изплакнат, 2 яйца, 2 чаши нарязани зеленчуци (харесваме смес от лук, чесън, целина, гъби и моркови), задушени до желаната мекота (с помощта на спрей за готвене с нула калории), плюс сол, черен пипер и подправки на вкус (опитайте чили на прах и кимион за вкус на Tex-Mex или къри на прах и червен пипер за бургер с подправки с къри). Пулсирайте до комбиниране, но остава малко текстура. Оформете сместа в четири банички и запържете в тиган с незалепващ тиган със спрей за готвене до кафяво от двете страни.
Прави: 4 бургера
Една порция се брои за: 1 SmartCarb + 1/2 PowerFuel + 1/2 зеленчуци, обслужващи в Nutrisystem
5 по-добри за вас рецепти за бургери, които ще ви харесат
5. ШОКОЛАД ЧИП БИСКВИ ДИП
Запазихме най-доброто за последно: Десерт. Чакай, нахут в десерт? Да, отидохме там! Това потапяне е толкова вкусно; просто ще трябва да опитате да ни повярвате. Обичаме това потапяне с резенчета ябълка, но честно казано сме били хванати да го ядем направо от лъжицата.
В кухненски робот:
1 чаша варен нахут, отцеден и изплакнат, 1/4 чаша бадемово масло и 1/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия. Блендирайте, докато стане гладка и кремообразна. По желание сгънете 2 супени лъжици полусладки шоколадови чипсове и подсладител без захар. Приберете в хладилника, докато се охлади. Поглъщайте!
Прави: 4 порции
Една порция се брои за: 1 SmartCarb + 1 PowerFuel + 1 допълнително за Nutrisystem