Напоследък бях на сериозен удар с кокосово масло. Наскоро открих разнообразие от кокосово масло с тесто за ванилова торта (това е невероятно) и откривам, че почти всеки ден промъквам лъжици от него направо от буркана. И, добре, понякога тези лъжици са по няколко пъти на ден. Обсебен съм от него.

кокосово масло

Напоследък бях на сериозен удар с кокосово масло. Наскоро открих разнообразие от кокосово масло с тесто за ванилова торта (това е невероятно) и откривам, че почти всеки ден промъквам лъжици от него направо от буркана. И, добре, понякога тези лъжици са по няколко пъти на ден. Обсебен съм от него.

Читателите на блоговете ми често ме питат как ям кокосово масло (освен направо от буркана) и често го сравнявам с бадемово масло или друго ядково масло. Често се предлага в буркан и има подобна текстура и консистенция, но кокосовото масло е специално по свой начин. С това казано, ето пет вкусни начина да го ядете!

Смесени в смутита
Подобно на кокосовото масло, кокосовото масло има много ползи за здравето, включително че може да ви помогне да отслабнете. Благодарение на някои сериозно засищащи мазнини, консумацията на кокосово масло ви кара да се чувствате сити, така че по-късно консумирате по-малко калории, поради което обичам да добавям няколко супени лъжици към смутитата си, за да предотвратя глада си между храненията. Ето една от любимите ми рецепти за смути: 2 супени лъжици кокосово масло, 1 замразен банан, 1 чаша бадемово мляко, 1 шепа пресен спанак, 1 супена лъжица мед и 1/2 чаена лъжичка канела.

С плодове
Един от любимите ми начини да ям кокосово масло е с плодове, като нарязан банан или пресни боровинки. Просто добавям лъжица в купата си с плодове и я ям заедно. Наличието на малко кокосово масло с плодовете ми се задоволява много по-дълго, отколкото да ям плодове сам. Това е чудесно допълнение към плодова чаша на закуска или в комбинация с нарязани плодове след вечеря като десерт.

Намажете върху препечени филийки или английски кифли
Кокосовото масло е толкова вкусно на препечен хляб или английска кифла. Намазвам го точно както бих орехъл масло, а топлината на хляба леко разтопява кокосовото масло, което го прави меко и гъвкаво и още по-прекрасно. Обичам да наслоявам резенчета банан върху моето кокосово масло за бърза закуска или следобедна закуска.

Разтопено и залято
При нагряване кокосовото масло се превръща в гъст, кремообразен сос, който лесно се залива и разбърква в различни храни. Няколко вкусни начина да се насладите на разтопено и полето кокосово масло: в купа овесени ядки, завихрени в пюре от сладки картофи или върху сладолед. Разтопеното кокосово масло добавя фин, сладък вкус, както и ситост към всичко, което ядете.

Смесени в бисквитки без печене
При стайна температура кокосовото масло е меко (подобно на ядковото масло). Но когато е в хладилник, той се втвърдява, което го прави перфектна съставка за рецепти за десерт без печене, като тази за бисквитки с бадемова радост без печене. Комбинацията от вкусове ми напомня на бонбон с бадемова радост. Това е идеалното лятно лечение!

Прочетете ежедневния блог за храна и фитнес на Тина, Carots ‘N’ Cake.