отслабване

Въздушните фритюрници могат да се използват за много повече от приготвянето на здравословни картофени чипове, с което вероятно са най-известни.

Можете да приготвите риба, месо, печени зеленчуци, сладкиши, пудинги, сладкиши и дори бекон във фритюрника, което означава, че цялото ви ястие е покрито. Те работят, като циркулират горещ въздух около храната и използват много по-малко масло от конвенционалните фритюрници. Те също така намаляват бъркотията и времето, прекарано в готвене на храна.

Въздушните фритюрници също са наистина популярни сред хората, които използват здравословен удар, като използват програми като Slimming World и Weight Watchers. Позволява ви да се насладите на храната, която обичате, като просто направите няколко допълнителни промени в начина, по който го готвите.

Има толкова много рецепти за фритюрници, но някои са толкова прости и вкусни, че просто не могат да бъдат победени.

Пет от любимите ни рецепти за въздушен фритюрник:

МЕСНО ОСНОВНО ЯСТИЕ -

Оферти за пилешки въздушни фритюрници

Възможността за приготвяне на пържено пиле у дома за по-малко време, отколкото би било необходимо, за да извадите и купите малко, е доста добра идея. Факт е, че е много по-здравословно от всичко, което можете да си купите, го прави още по-добро.

Състав:

  • 65g/½ чаша обикновено брашно
  • 1 яйце, разбито
  • 125g галета
  • 340g пилешки оферти/парчета
  • ½ ч. Л. Сол
  • ½ ч. Л. Пипер
  • 1 супена лъжица зехтин

Метод:

  1. Загрейте фритюрника до 330 ° F/165 ° C
  2. В три отделни купи отделете брашното, яйцето и галетата и подправете галетата със солта и пипера
  3. Намажете галетата с маслото и смесете добре
  4. Потопете всяко парче пиле в брашното, след това яйцето, след това сместа от галета
  5. Плътно притиснете галетата към пилето, за да сте сигурни, че е напълно покрита, и изтръскайте излишното
  6. Поставете във фритюрника и гответе 10 минути, преди да завъртите до 200 ° C за още пет минути
  7. Уверете се, че пилето е най-малко 75 ° C, преди да го извадите

VEGGIE MAIN -

Бургери с тиквички и нахут

Тиквичките и нахутът са две основни неща в повечето вегетариански рецепти и те се събират наистина добре, за да направят тази пикантна алтернатива на месото.

Състав:

  • 1 консерва нахут, отцеден
  • Голям лук, нарязан на кубчета
  • 1 тиквичка, фино нарязана
  • 2 яйца, разбити
  • 2 средни картофа, пюре
  • 1 ч. Л. Смесена подправка
  • 1 ч. Л. Чесън на прах
  • Сол и черен пипер на вкус

Метод:

  1. Загрейте въздушния фритюрник до 200 ° C
  2. В голяма купа за смесване намачкайте нахута и лука заедно
  3. Добавете тиквичката, подправката, чесън на прах, сол, черен пипер и картофи и комбинирайте
  4. Бавно добавете яйцето, докато получите твърда, лееща се консистенция. Ако е твърде помия, можете да добавите малко обикновено брашно
  5. Форма - трябва да направи четири големи бургера
  6. Гответе в продължение на 15 минути във фритюрника, докато се приготвят

Забележки за рецептата: Картофеното пюре също може да бъде заместено с 30 г обикновено брашно, но картофът му придава по-плътна и по-твърда консистенция. Можете също така да добавите 30g настърган кашкавал и малко лют червен пипер на вкус.

ЧИПС -

Сладък картофен картоф

Тези картофи от сладък картоф излизат от фритюрника идеално хрупкави и много по-здравословни, отколкото ако са направени във фритюрник с дълбока мазнина.

Състав:

  • 2 средни сладки картофа, обелени
  • 2 ч. Л. Кокосово масло
  • ½ ч. Л. Сол и черен пипер на вкус
  • ½ ч. Л. Чесън на прах или червен пипер (по избор)

Метод:

  1. Загрейте фритюрника до 200 ° C
  2. Нарежете сладките картофи на пържени картофи - уверете се, че всички са с много сходен размер за равномерно готвене
  3. Хвърлете с маслото и солта/пипера/по желание подправки
  4. Поставете в кошницата и варете 8 минути

SIDE VEG -

Средиземноморски печени зеленчуци

Средиземноморските зеленчуци се съчетават с почти всичко, а съдържанието е напълно адаптивно към каквото и да е зеленчуци, от които се нуждаете.

Състав:

  • 1 голяма тиквичка
  • 2 големи чушки
  • 1 среден морков
  • 2 големи лука
  • 12 чери домата
  • 2 ч. Л. Смесени билки
  • 1 ч. Л. Чесън на прах
  • 6 супени лъжици зехтин

Метод:

  1. Загрейте въздушния фритюрник до 180 ° C
  2. Нарежете/нарежете на кубчета зеленчуците, както желаете - опитайте се да запазите доста буци и всички с подобен размер
  3. Добавете в купа и хвърлете олиото, билките и чесъна на прах
  4. Прехвърлете във въздушен фритюрник и варете 15 минути, докато омекнат

ПУДИНГ -

Фритюрник Шоколадови кифли

Шоколадовите кифли не са добре известни като здрави, но приготвянето им във фритюрник отрязва много от добавените калории.

Състав:

  • 200г брашно за самовдигане
  • 225гр захар
  • 25g какао на прах
  • 100гр чипс млечен шоколад
  • 2 средни яйца
  • 100гр масло
  • 100 мл мляко

Метод:

  1. Загрейте въздушния фритюрник до 180 ° C
  2. Смесете брашното, захарта и какаото на прах заедно в купа
  3. Добавете маслото и разбъркайте до консистенция на галета
  4. Разбийте яйцата и млякото в малка купа и добавете към брашнената смес
  5. Добавете шоколадовия чипс и комбинирайте заедно
  6. Лъжица в кутии за кок и поставете във фритюрника за 10 минути, след това за 5 минути при 150 ° C

Ако искате да преминете към използване на фритюрник вместо традиционната фурна или фритюрник, ние разгледахме най-добрите на пазара, улеснявайки намирането на този за вас.