Изтеглихме в лодка рецепти за вечеря, които се отличават с най-пресния улов и прости съставки, за да заблестят морски дарове

пресни

Търсете надалеч и ще откриете, че морските дарове са един от най-леките и вкусни източници на протеин там. Той е пълен с омега-3 и е доказано, че се бори с рака, които са добавени предимства към истинското привличане: вкус. Тези 5 рецепти са лесни, бързи и скоро ще се превърнат във вашите нови любими ястия.

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 20 минути
ОБЩО ВРЕМЕ: 30 минути
ОБСЛУЖВАНЕ: 4

1 супена лъжица несолено масло
1 супена лъжица зехтин
8 унции гъби, изрязани и на четвъртинки
8 скилидки чесън, смлени
¼ c сух вермут
1 lb големи скариди, обелени и обелени
6 унции печени червени чушки, грубо нарязани (¾ c)
4 супени лъжици нарязан лук

1. ТОПЛИНА масло и олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете гъби и варете, разбърквайки, до златисто кафяво, около 6 минути.
2. СТИР в чесън и варете 1 минута. Добавете вермут, скариди, чушки и 2 супени лъжици от лука. Оставете да къкри, като се разбърква, докато скаридите се приготвят, около 3 минути.
3. ЛЪЖА скампи в купички и отгоре с останалите 2 супени лъжици лук.

ХРАНЕНЕ (на порция) 184 кал, 20 g про, 7 g въглехидрати, 2 g фибри, 7,5 g мазнини, 2,5 g наситени мазнини, 225 mg натрий

Рибен факт: Скаридите са отличен източник на селен, антиоксидант, който предпазва от рак. Но не всички скариди се хващат отговорно. Вижте Трябва ли да спрете да ядете скариди? за да разберете фактите и да видите как да изберете най-здравословния улов.

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 15 минути
ОБЩО ВРЕМЕ: 30 минути
ОБСЛУЖВАНЕ: 4

1 супена лъжица зехтин
1 см лук, нарязан
4 скилидки чесън, нарязани на филийки
¼ ч. Л. Люспи от червен пипер
¾ c сухо бяло вино
4 дузини миди, изтъркани и набраздени
2 c половин чери домати
¼ c нарязани листа босилек

1. ТОПЛИНА масло в голям тиган на умерен огън. Добавете лук, чесън и люспи от червен пипер и варете, докато омекнат, около 3 минути. Добавете вино и оставете да къкри, докато се намали с една четвърт, около 5 минути.
2. ДОБАВЕТЕ миди и домати. Оставете да заври. Оставете да къкри, покрито, като разбърквате от време на време, докато мидите се отворят, около 5 минути. (Изхвърлете всички неотворени миди след 10 минути.)
3. ТРАНСФЕР мидена смес към сервиращата купа и разбъркайте босилека. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

ХРАНЕНЕ (на порция) 257 кал, 24 g про, 14 g въглехидрати, 1 g фибри, 8 g мазнини, 1,5 g наситени мазнини, 556 mg натрий

Рибен факт: Мидите са богати на повишаващо енергията желязо. Порция от това ястие удовлетворява повече от половината от дневната ви цел за желязо.

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 25 минути
ОБЩО ВРЕМЕ: 45 минути
ОБСЛУЖВАНЕ: 4

6 супени лъжици ситно нарязан плосък листен магданоз
¼ c екстра върджин зехтин
2 супени лъжици оцет от бяло вино
2 супени лъжици каперси, изплакнати и нарязани
1 ч. Л. Паста от хамсия
1 скилидка чесън, нарязан
4 филета от камбала (около 6 унции всяка и 1 ½ "дебела), обелени
New lb нови картофи, много тънко нарязани
½ см червен лук, нарязан
1 лимон, нарязан на 4 клина

1. ТОПЛИНА фурна до 425 ° F.
2. СТИР заедно магданоз, масло, оцет, каперси, паста от аншоа и чесън за салса верде. (Прави ½ чаша.) Подправете на вкус с пипер.
3. ПАТ риба суха и подправете със сол и черен пипер. Покрийте вътрешността на 4 торби за готвене на пергамент със спрей за готвене. Поставете 1 торба върху плота и подредете една четвърт от картофите вътре в един слой. Залейте с 1 филе риба и една четвърт от лука. Сгънете няколко пъти отворения край на торбата, като натиснете надолу, за да запечатате. Повторете процеса, за да направите още 3 пакета.
4. ПЕЧЕТЕ пакети върху тиган до готовност, около 15 минути. Оставете да престои 5 минути. Прехвърлете торбички в 4 чинии. Внимателно разкъсайте цепка в горната част на всяка и сервирайте със салса верде и лимонови клинове.

ХРАНЕНЕ (на порция) 371 кал, 37 g про, 13 g въглехидрати, 2 g фибри, 18,5 g мазнини, 2,5 g наситени мазнини, 369 mg натрий

Рибен факт: Палтусът има мек вкус и доставя здравословни за сърцето омега-3.

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 15 минути
ОБЩО ВРЕМЕ: 15 минути
ОБСЛУЖВАНЕ: 4

2½ c варено месо от омар, нарязано на едро или месо от раци
1 супена лъжица несолено масло, разтопено
½ раздробена смес от зелева салата (общо 7–8 унции)
¼ в заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини
2 супени лъжици оцет от сайдер
1 ч. Л. Мед
4 препечени кифлички за хот-дог (за предпочитане пълнозърнести)
1 лимон, нарязан на 4 клина

1. ДАННИ омар внимателно с масло. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
2. КОМБИНИРАЙТЕ смес от зелева салата, заквасена сметана, оцет и мед в купа за сервиране. Хвърляне за комбиниране. Подправете на вкус.
3. ДЕЛИ смес от омари равномерно сред кифлички. Сервирайте със зелева салата и лимонови клинове.

ХРАНЕНЕ (на порция) 281 кал, 24 g про, 29 g въглехидрати, 2 g фибри, 7 g мазнини, 3,5 g наситени мазнини, 572 mg натрий

Рибен факт: Омарът е източник на протеини с ниско съдържание на мазнини. Използвахме само малко масло, за да откроим естествената сладост на омара.

Още от Prevention: 9 храни, които повишават имунитета

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 15 минути
ОБЩО ВРЕМЕ: 35 минути
ОБСЛУЖВАНЕ: 4

4 филийки бекон
16 морски миди
16 кубчета (1½ ") пресен ананас
2 пресни халапена
¼ c екстра върджин зехтин
2 супени лъжици пресен сок от лайм
1 супена лъжица мед
½ c нарязана кориандър
½ c нарязан плосък листен магданоз
2 lg зелени люспи, нарязани
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
8 унция оризови юфка
1 вар, нарязан на 4 клина

1. ГОТВЕТЕ сланина в среден тиган на среден огън, като се обръща, докато се сготви, но не се свежи, около 3 минути. Нарежете напречно на 1½ "парчета.
2. ПРИГОТВЕТЕ се леко намаслена скара за средна температура. Алтернативно нанижете ананас, миди и бекон върху 8 метални или (напоени) бамбукови шишчета (8 "–10").
3. ГРИЛ jalapenos, завъртане, до овъгляване и омекване, около 3 минути. Премахнете семената и стъблата и нарязайте грубо. Прехвърлете в блендер с масло, сок от лайм, мед, кориандър, магданоз, зеленчук от люспи и чесън. Пулсирайте, докато току-що се комбинира за винегрет. (Прави около ¾ чаша.)
4. ПАЛТО шишчета със спрей за готвене и скара, обръщайки се, докато златните и миди се приготвят, 5 минути.
5. ПРИГОТВЕТЕ се юфка на опаковка, докато шишчета готвят.
6. ИЗТОЧВАНЕ юфка и веднага хвърлете с ¼ чаша винегрет. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Разделете между 4 чинии за сервиране и отгоре с шишчета. Полейте с малко от останалия винегрет и сервирайте с варови клинове.

ХРАНЕНЕ (на порция) 517 кал, 17 g про, 67 g въглехидрати, 3 g фибри, 19,5 g мазнини, 3,5 g наситени мазнини, 467 mg натрий

Рибен факт: Миди осигуряват много витамин В12, хранително вещество, което помага на метаболизма ви да функционира правилно.