брои

Почти всички плодове и зеленчуци се броят за вашите 5 на ден, така че може да е по-лесно, отколкото си мислите, за да получите препоръчаното дневно количество.

С един поглед: какво има значение?

  • 80g пресни, консервирани или замразени плодове и зеленчуци се брои за една порция от 5 на ден. Изберете консервирани или консервирани плодове и зеленчуци в натурален сок или вода, без добавена захар или сол.
  • 30g сушени плодове (това е еквивалентно на около 80 грама пресни плодове) се брои за една порция от 5 на ден. Сушените плодове трябва да се консумират по време на хранене, а не като междинна закуска, за да се намали рискът от кариес.

Някои порции се броят само веднъж на ден:

  • 150 мл плодов сок, зеленчуков сок или смути . Ограничете количеството, което пиете, до общо 150 мл на ден. Натрошаването на плодове и зеленчуци в сокове и смутита освобождава захарите, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, което може да причини увреждане на зъбите.
  • 80гр боб и варива . Те се броят само за една порция от 5 на ден на ден, без значение колко ядете. Това е така, защото, въпреки че те са добър източник на фибри, те съдържат по-малко хранителни вещества от другите плодове и зеленчуци.

За повече информация относно типичните размери на порции, вижте Размерите на порциите 5 A Day.

Различни видове плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците не трябва да са пресни, за да се броят като част. Нито трябва да се ядат сами: те също така броят дали са част от хранене или ястие.

Следното също се брои за вашия 5 A Day:

  • Замразени плодове и зеленчуци.
  • Консервирани или консервирани плодове и зеленчуци. Купувайте такива, консервирани в натурален сок или вода, без добавена захар или сол.
  • Плодове и зеленчуци, приготвени в ястия като супи, яхнии или тестени изделия.
  • Порция от 30 g сушени плодове, като касис, фурми, султани и смокини, се счита за една от вашите 5 A Day, но трябва да се яде по време на хранене, а не като междинна закуска, за да се намали въздействието върху зъбите.
  • Плодове и зеленчуци в удобни храни, като готови ястия и закупени от магазина сосове за тестени изделия, супи и пудинги.

Някои готови храни са с високо съдържание на сол, захар и мазнини, така че ги приемайте само от време на време или в малки количества. На етикета можете да намерите съдържанието на сол, захар и мазнини в готовите храни. За повече информация вижте нашата страница на етикетите на храните.

Напитки и 5 на ден

  • Следете количеството плодов сок и смутита, които пиете. Настоящият съвет е да ограничите консумацията на плодови/зеленчукови сокове и смутита до общо 150 мл на ден (една порция). Натрошаването на плодовете в сок също освобождава захарите, съдържащи се в плодовете, което може да причини увреждане на зъбите. Дори неподсладените плодови сокове и смутита са сладки, така че ги ограничете до общо 150 мл на ден.
  • Разреждането с вода (неподвижна или газирана) може да накара 150 мл плодов сок да продължи, ако сте жадни.

Не забравяйте да пазите плодови сокове и смутита по време на хранене, за да намалите въздействието върху зъбите.

За повече подробности вижте Често задавани въпроси за 5 на ден.

Картофите се броят ли за моите 5 на ден?

Не. Картофите са нишестена храна и чудесен източник на енергия, фибри, витамини от група В и калий.

Във Великобритания получаваме голяма част от нашия витамин С от картофи. Въпреки че обикновено съдържат само около 11-16 mg витамин С на 100 g картофи, обикновено ядем много от тях.

Когато се ядат като част от хранене, картофите обикновено се използват вместо други източници на нишесте, като хляб, тестени изделия или ориз. Поради това те не се броят за вашите 5 на ден.

Други зеленчуци, които не се броят за вашите 5 на ден, са ямс, маниока и живовляк. Обикновено се ядат и като скорбялни храни.

Сладките картофи, пащърнакът, шведите и ряпата се броят за вашите 5 на ден, защото те обикновено се ядат в допълнение към нишестената част от храната.

Картофите играят важна роля във вашата диета, дори ако не са приготвени със сол или мазнина, дори ако не се броят за вашите 5 на ден. Най-добре е да ги ядете без добавена сол или мазнина.

Те също са добър източник на фибри, така че оставяйте кожите, където е възможно, за да запазите повече фибри и витамини. Например, ако имате варени картофи или картофи от яке, уверете се, че ядете и кожата.

5 на ден: голямо разнообразие

За да извлечете максимума от петте си порции, яжте голямо разнообразие от плодове и зеленчуци.

За идеи за рецепти за 5 дни вижте рецепти за 5 дни.

За повече информация относно здравословното, балансирано хранене вижте Храна и диета.