Можете да задоволите сладките си зъби и да се преборите с възпалението от псориатичен артрит, като използвате готварски храни, подходящи за PsA. Ключът е да използвате много лека ръка, когато добавяте мазнини и захар.

десерта

Десертът не трябва да е извън менюто, ако се опитвате да се храните разумно, докато живеете с псориатичен артрит. Всъщност използването на определени съставки за създаване на пълноценни десерти може да помогне за облекчаване на болката, свързана с псориатичния артрит.

На теория храните, които се борят с възпалението, могат да причинят фини ефекти в тялото ви, които оказват влияние върху симптомите на артрита, а също така да осигурят полезни сърдечно-съдови ефекти, казва д-р Сумия Реди, асистент по ревматология и дерматология и кодиректор на Центъра за псориазис и псориатичен артрит в Ню Йорк в Ню Йорк.

Няма вреда да добавяте тези здравословни храни към вашата диета, стига да ги използвате заедно с вашите лекарства, казва д-р Реди. Но не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да направите драстични промени в диетата или да добавите добавки.

Тъй като има връзка между затлъстяването и псориатичния артрит, много е важно да се храните с питателни храни. Например, пропуснете натоварения с мазнини чийзкейк, казва Джанет Колсън, д-р, професор по хранене и хранителни науки в Държавния университет в Средния Тенеси в Мърфрисборо. Ето няколко съставки, подходящи за артрит и идеи за рецепти за здравословни десерти.

Канела и ябълков овес

Известно е, че ябълките са с високо съдържание на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали в организма и могат да помогнат за ограничаване на възпалението. Изследванията показват, че само една порция ябълка има същата антиоксидантна сила като 1500 милиграма витамин С. Канела също е показала, че опакова противовъзпалително действие.

Д-р Колсън препоръчва тази рецепта с канела и ябълков овес за здравословна вариация на ябълков пай, която се бори с възпалението. Просто пригответе порция овесени ядки с обезмаслено мляко и разбъркайте натрупана чаена лъжичка (чаена лъжичка) канела. Отгоре се нарязват нарязани ябълки и лъжица обезмаслено гръцко кисело мляко.

Сладко черешово парфе

Изследванията са установили, че сладките череши имат противовъзпалителна полза за здравето. Когато хората, които са имали леко високи нива на холестерол, са яли сладки череши Bing, техните кръвни тестове показват понижени нива на биомаркери, свързани с възпалително заболяване.

За да направите питателно парфе от сладки череши, сложете в чаша обезмаслено обикновено или ванилово гръцко кисело мляко и череши без костилки. Залепете парфето с малка шепа нарязани ядки, като шест половинки орех, за хрускане.

Парна чаша какао

Изследване, публикувано през февруари 2012 г. в Journal of Nutrition, установява, че добавянето на какао към диетите на плъхове намалява маркерите в кръвта им, свързани с артрит и възпаление, и променя положително начина, по който антителата реагират в тялото им.

Ключът е да се избягват много захар. Пакетите горещо какао имат три до четири пъти по-голямо количество захар, което трябва да получавате, казва Колсън. Вместо това загрейте чаша обезмаслено мляко в микровълновата печка или на котлона. След като се загрее, разбъркайте няколко супени лъжици какао и една чаена лъжичка захар. Може да се наложи да тренирате небцето си да оценява по-малко захар, но ще се насладите на силния шоколадов вкус.

Тарт от тъмен шоколад с бадемова кора

Изследванията са установили, че яденето на бадеми не само подобрява нивата на холестерола, но също така помага за намаляване на възпалението, оксидативния стрес и телесното тегло и помага за регулиране на глюкозата.

Насладете се на ползите от какаото и бадемите с тази вкусна рецепта за десерт от Гери Бонеске, консултант по ипотечни кредити в Ханахан, Южна Каролина, който има псориатичен артрит:

За да направите бадемова кора, нарязвайте бадеми в кафемашина или използвайте пакетирано бадемово брашно. Смесете го с малко количество разтопено масло и екстракт от ванилия и го притиснете в тръпчива обвивка. След това разтопете тъмния шоколад с малко половин и половина. След като стане гладко, разбъркайте плодове, като боровинки, ягоди, праскови или нектарини. Изсипете тъмния шоколад и плодовете в тартата и ги поставете във фризера, за да стегнат.

Плоча за грозде и сирене

Когато изследователи от здравната система на Университета в Мичиган добавят червено, зелено и черно грозде към диетите на затлъстели плъхове в продължение на три месеца, те установяват, че маркерите на възпаление в телата на плъховете значително намаляват, особено в черния дроб и коремните мазнини.

Най-добрият начин да се насладите на гроздето е да ги ядете сурови, казва Колсън. Но не забравяйте да измиете плодовете добре, за да предотвратите хранителни заболявания. Потърсете сладко грозде, което е твърдо - то ще избухне с вкус, когато го пъхнете в устата си. Сдвоете ги с порция от 1 унция от любимото си сирене. Ако вече сте вечеряли обилно, тогава нискомасленото сирене е добър избор за десерт, казва Колсън.