продукти

Този вегетариански шоколадов мус е толкова лесен и питателен за приготвяне. Пълно с пълнозърнести съставки и подсладено само с плодове. С високо съдържание на фибри от цели плодове, което прави десерта бавно попиващ ​​и пълнещ.

Този прост шоколадов мус без млечни продукти може да бъде направен и готов за консумация за няколко минути. Съставките са само за ориентир, тъй като използвам сушени плодове или плодове, за да направя веган мус - използвайте това, което имате в кухнята си. След няколко часа в хладилника ще бъде по-твърдо, но често не чакам толкова дълго.

Можете да добавите сок от един лимон към този мус от ягодоплодни шоколадове. Не го видях във видеото с мишката с шоколадови плодове, защото извън сезона ягодите не са супер сладки и съвсем честно, защото исках да го направя просто.

Ако приготвянето на кокосов мус през пика на летния сезон на плодовете, сокът от лимон или лайм помага за балансиране на вкусовете и запазване.

Можете да използвате всякакви плодове, за да направите този шоколадов мус без млечни продукти. Малините, боровинките, плодовете на инките, цариградското грозде, черницата, къпината работят отлично. Но моят личен фаворит за употреба е касисът, с тръпчив и остър вкус, който работи толкова добре.

Семената от чиа са добро допълнение към тази рецепта, за да добавят хранене и да спомогнат за по-бързото й закрепване. Оставих ги извън оригинала, но супена лъжица както в муса, така и в горския плод е полезно да добавите, ако ги имате, ако не, не се притеснявайте.

За тази рецепта с шоколадов мус използвам нормално какао на прах, а не сурово какао. Какаото на прах е много по-евтино, но и хранително.

На грам какао на прах се получава по-евтино от какаото за храненето, което предлага, но можете да използвате и двете. Повече за разликата между какао и какао на прах.

Винаги използвайте пълномаслено кокосово мляко за рецепти с кокосов мус, проверете консервата си и се опитайте да изберете такова, което е 60% или повече кокосови твърди вещества. Някои кокосови млека могат да достигнат до 30% и да се напълнят със стабилизатори, които могат да разстроят тялото на някои хора.

Използвах нарязани фурми във видео рецептата на муса, само защото те бяха единствените дати, които можех да си купя. Обикновено бих ги направил от лозови плодове като султани, тъй като са по-евтини. Но толкова много често предпочитат дати, че исках да ги използвам за видеото.

Можете да използвате почти всякакви сушени плодове, които харесвате. Просто изберете чист, без добавена захар.

Наистина исках да добавя малко цвекло, за да стане заливката по-червена, но си помислих, че това би било измама и исках проста рецепта за мус с 4 съставки. В идеалния случай касисът би бил използван за направата на тъмно лилав топинг, който е по-характерен от шоколадовия мус, но това е това, което е.

Тази рецепта е пълна с калории и захар. Но това е захар от цели плодове, която също се доставя с фибри, хранителни вещества и мазнини от кокосови и какаови семена. Мазнините и захарта не са враг, те са мазнини и захар без никакво хранене и са преработени само за да бъдат захар и мазнини, които са нездравословни. Здравословните пълномаслени растителни мазнини и захари са от съществено значение за здравословното хранене.

Знаете ли, че кокосът е технически семена, така че този кокосов мус без млечни продукти е подходящ за повечето хора с алергия към ядки? Но винаги проверявайте дали някой е добре да яде кокос!

Лесен за приготвяне и здравословен шоколадов мус, направен само от 4 съставки. Какаото, кокосовото мляко и плодовете могат да направят наистина вкусен и не твърде скъп десерт.

Подходящ за вегетариански, без глутен, без ядки, без млечни продукти, без зърнени храни, рафинирана захар и диети с пълноценна растителна храна.

Съставки

  • 1 консерва кокосово мляко (400 мл)
  • 1/3 чаша/2 препълнени супени лъжици какао на прах
  • 4/5 чаша/200гр Дати
  • 1 чаша/100 g нарязани или малки плодове

Инструкции

  1. Смесете кокосовото мляко с какаото на прах и половината фурми за минута.
  2. Налейте в 4 малки чинии, аз използвам малки и широки чаши за пиене, а не ramekins, само защото нямам такива.
  3. Смесете плодовете с фурмите. Трябва да се нуждае от смесване само за секунди, за да стане грубо комбинирано. Опитвам се да не се смесва твърде много, тъй като плодовете бързо се окисляват.
  4. Лъжица върху ягодовия кулис.
  5. Отгоре залейте плодове или нещо, което харесвате, или сервирайте веднага, или съхранявайте в хладилника до 3 дни.

Бележки

За да направите тази рецепта за минути, най-добре е да използвате кутия кокосово мляко, която е била съхранявана в хладилника или фризера за един час.

Помислете за това като за основна рецепта, за да добавите всякакви екстри, които харесвате. Подправки като канела действат добре в шоколада или добавете малко варено цвекло към топинга, за да добавите храна и цвят.

Използвам 600w малък блендер за кана, за да направя тази веганска рецепта за мус от шоколад. Той е лесен за използване, мощен и бърз за почистване.

Информация за храненето

Добив

Порция

Знаете ли, че какаовата шушулка е плод, но бобът вътре е семе, което технически е ядка. Объркващо е нали, но това са ботаниците и техните класификации. Да не започваме дори, че бананите са плодове, но ягодите не са плодове.