вашата

Храните на растителна основа, заедно с рибите и млечните продукти, които са естествено хранително плътни, получават изключителния етикет, че са известни като „суперхрана“.

Въпреки че суперхрани не попадат в определен критерий, те споделят значителни ползи за здравето.

Те могат да включват антиоксиданти, здравословни мазнини, фитохимикали или други полезни хранителни вещества; или те могат да бъдат свързани с профилактика на заболяванията.

Някои критици твърдят, че използването на термина „суперхрана“ може да е твърде много.

Те вярват, че академичните изследвания трябва да подкрепят името и някои преработки на храни могат да попречат на ползите за здравето на храните.

Според доклад в The Nutrition Source, месечна публикация, подкрепена от експерти от Харвард, терминът възниква в началото на 20-ти век като част от стратегията за маркетинг на храни.

Той придоби популярност в медицинските списания, когато лекарите публикуваха своите открития за бананова диета, която лекува състояния като цьолиакия и диабет.

Сега, повече от век по-късно, терминът продължава да помага за стимулиране на продажбите.

Много потребители могат да бъдат насърчени да увеличат консумацията си на тези суперхрани.

Диетичните експерти обаче съветват да не се привързвате твърде много към думата.

Вместо това, не забравяйте да прочетете етикетите, консумирайте разнообразие от тези суперхрани, така че да получите баланс на хранителни вещества и не се ограничавайте до тези възможности за храна. Някои други храни могат да бъдат също толкова хранителни.

Консумирането на правилното количество и разнообразие може да помогне за предотвратяване на няколко здравословни проблема, като диабет и храносмилателни проблеми.

Ето списък с 22 широко известни суперхрани, и как отчетените им ползи за здравето им позволяват да носят почетното звание „суперхрана“.

Плодовете на Acai са основен продукт в района на Амазонка. Те са по-сладки, отколкото са тръпчиви. Съобщава се, че богатата на антиоксиданти храна понижава холестерола, повишава мозъчната функция и поддържа здравето на храносмилателната система.

Бадем

Според най-здравословните храни в света, бадемите са технически семената на бадемовото дърво.

Дървото дава плодове. Семената на плодовете са това, което познаваме като бадемови ядки. Бадемите помагат за намаляване на лошия холестерол, което намалява риска от сърдечни заболявания.

Те също се пазят от диабет, помагат за управление на теглото и поддържат здравето на костите.

Авокадо

Знаете ли, че авокадото е плод? Всъщност това голямо кремообразно зрънце включва голямо семе.

Учените свързват авокадото с много сърдечно-съдови ползи, намалено възпаление и увреждане на черния дроб, загуба на тегло и повишено здраве и памет на мозъка.

Боровинки

Експертите обикновено изброяват боровинките сред най-добрите суперхрани.

Плодът е известен със своите дълбоки нюанси на синьо и лилаво и сладък и тръпчив вкус.

Боровинките осигуряват противовъзпалителни, антиоксидантни и антимикробни свойства. Проучванията показват, че те помагат за ограничаване на окислителното увреждане на ДНК, като в крайна сметка предпазват от стареене и рак.

Броколи

Броколите са зелен кръстоцветен зеленчук, който е част от семейство, което включва брюкселско зеле, зеле и ряпа.

Той е пълен с фитохимикали и антиоксиданти и хранителни вещества, които благоприятстват храносмилането и сърдечно-съдовата и имунната система. Броколите имат и противовъзпалителни и противоракови свойства.

Какао

Какаовите зърна са плодове от дърво.

Производителите използват ядливите части на подобни на шушулки зърна, състоящи се от дебела бяла каша, за производство на шоколад.

Те се ферментират, изсушават, пекат натрошени и смлени, за да се получи какао на прах.

Какаото е богат източник на антиоксиданти, флавоноиди, желязо, калций и магнезий. Неговите предимства поддържат сърдечно-съдовото здраве, настроението и енергията.

Лют червен пипер

Кайенският пипер е лют и пикантен пипер, свързан с халапенос и червен пипер.

Неговата активна съставка, капсаицин, подпомага много здравословни заболявания.

Ползите от чушката включват сърдечно-съдово и храносмилателно здраве, облекчаване на болката и засилване на метаболизма.

Чиа семена

Семената от чиа съдържат няколко компонента, които поддържат растителна диета.

Според Harvard’s School of Public Health, те са сред най-богатите растителни източници на омега-3 мастни киселини и пълноценен протеин, който съдържа деветте незаменими аминокиселини, които не са произведени в тялото.

Семената от чиа са добър източник на фибри, протеини, калций, фосфор и цинк. Те поддържат здравето на сърцето и могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол и загуба на тегло.

Нахут

Нахутът е добър източник на протеини за диети на растителна основа.

Те са богати и на фолати, фибри, желязо, фосфор и мастни киселини.

Известно е, че помагат за предотвратяване на развитието на хронични заболявания, като диабет и сърдечни заболявания.

Те също помагат за подобряване на бактериалната среда в червата и подпомагат загубата на тегло.

Яйцата са богати на хранителни вещества храни, предлагащи до осем основни витамини и минерали, включително витамини от група В, йод и селен.

Според Центъра за хранене на яйца, жълтъкът съдържа почти половината от белтъка на яйцето, както и витамини D, E и A и антиоксиданти като лутеин и зеаксантин.

Ленено семе

Печените продукти, като кифли и хляб, включват ленени семена в резултат на техните уникални хранителни ползи.

Те са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Най-известната е алфа-линоленова киселина.

Ленените семена също имат фитохимикали, известни като лигнани.

Те са богати и на антиоксиданти. Те имат противовъзпалителни ползи и могат да намалят развитието на някои видове рак.

Чесън

Чесънът ароматизира няколко вида ястия от цял ​​свят.

Неговите роднини включват праз и лук, но употребата на чесън надхвърля кулинарните му цели.

Както древните, така и съвременните цивилизации го използват за здраве и терапевтични ползи. Хората ги използват за справяне със състояния, които засягат кръвната система и сърцето.

Чесънът помага и за профилактика на ракови заболявания, като тези, засягащи гърдите, белите дробове, простатата, стомаха и дебелото черво.

Джинджифил

Джинджифилът е растение, което с остър вкус добавя към много ястия, като азиатски бърканки и къри, и празнични лакомства, като меденки.

Макар и ароматен, джинджифилът предлага и лечебни предимства. Най-често се използва за намаляване на стомашно-чревни проблеми и облекчаване на гадене и повръщане.

Джинджифилът също така намалява възпалението и мускулната болка, свързани с упражненията.

Зелен чай

Зеленият чай се предлага в различни сортове, като популярния зелен чай sencha (зелен чай в Япония) и зелен чай matcha (листа от чайове, смлени на прах).

Защитните полифеноли и антиоксиданти на зеления чай предлагат полезни хранителни свойства.

Здравните твърдения предполагат, че зеленият чай може да намали риска от рак и да подпомогне отслабването.

Конопени семена

Конопените семена произлизат от растението Cannabis sativa и съдържат изобилие от протеини, фибри и омега мастни киселини.

Хората често ще поръсват семената върху зърнени храни, салати и кисели млека.

Въпреки че семената и марихуаната идват от един и същи растителен вид, психоактивната съставка в марихуаната едва присъства.

Семената могат да помогнат при сърдечни заболявания, загуба на тегло и храносмилане.

Кейл е хранителен кръстоцветен зеленчук с членове на семейството, който включва зеле и броколи.

Популярността му се дължи на мощните му антиоксиданти, като витамин С.

„Супер зелено“ може да помогне за намаляване на кръвните съсиреци, холестерола и рака.

Леща за готвене

Лещата е бобови култури, които хората отглеждат по целия свят.

В резултат на това те се предлагат в няколко различни вида, като зелена, червена, жълта, кафява и черна леща.

Лещата е с високо съдържание на фибри и протеини и е отличен източник на фолиева киселина, желязо, фосфор и калий.

Сладки картофи

Сладките картофи или грудки са добри източници на бета-каротин, фибри, желязо, калций, магнезий, калий, селен и витамин В6.

Те могат да подобрят регулирането на кръвната захар, да намалят възпалението и да подпомогнат загубата на тегло.

Тъй като имат големи количества витамин А, те могат да засилят имунната система и да поддържат здрава кожа и зрение.

Швейцарска Чарда

Швейцарският манголд е популярен листен зеленчук, който се среща в средиземноморските страни.

Неговата разноцветна дръжка се предлага в цветове като червено, жълто и зелено и съдържа множество витамини и минерали.

Те включват витамини К, А и С и магнезий, желязо и калий. Антиоксидантите на швейцарската манголд помагат за предотвратяване на заболявания като рак на белия дроб.

Съдържа големи количества фибри, които насърчават редовното движение на червата, забавят храносмилането и стабилизират нивата на кръвната захар.

Стоманени овесени ядки

Овесът е безглутенови пълнозърнести храни, които присъстват в различни форми.

Те правят популярни храни за закуска. Здравните твърдения предполагат, че овесът може да намали риска от коронарна болест на сърцето, диабет и висок холестерол.

Овесът има разтворими фибри, бета-глюкан, които помагат за поддържане на загуба на тегло и глад.

Уверете се, че сте избрали овес, отрязан от стомана, вместо овесен овес. Овесените овесени ядки могат да имат повече фибри и по-нисък гликемичен индекс.

Куркума

Куркумата е често срещана подправка, която е основна съставка в много къри на прах на места като Индия и Югоизточна Азия.

Това е важен източник на полифенол куркумин. Съдържа обаче и манган, желязо, калий и витамин С.

Антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на Tumeric поддържат множество здравословни състояния, като възпаление, артрит, рак, проблеми с черния дроб и жлъчния мехур и кожни раздразнения.

Киноа

Киноата е не само суперхрана, но се счита и за „супер зърно“ без глутен. “

Той е богат на магнезий, фосфор, манган и фолиева киселина и доставя пълни протеини и фибри.

Той помага за намаляване на холестерола и възпалението и поддържа здравето на сърцето.

Най-добре е да ядете тези храни в естественото им състояние и разнообразно за добре балансирана диета.