рецепти

Ярко-розови перлени туршии лук

Тези сладки и много остри неонови туршии се съчетават най-добре с месо на скара, яхнии и задушени ястия.

Зехтин - конфи пиле с циполин лук

Какво се случва, когато готвите с много масло? Магия. Тъй като маслото провежда топлината много по-ефективно от въздуха, храни, които са в него, като тези пилешки бедра, излизат невероятно влажни и напоени с аромата на маслото.

Нашата любима френска супа от лук

Не е френска лучена супа без славен тост със сирене отгоре. Настържете малко Грюер и го сложете под бройлера.

Сос от масло от моята майка, домат и лук

Класическият, обичан сос за паста Marcella Hazan е направен само с четири съставки и не може да бъде по-лесен.

Рамп Fritters

Тези хрупкави малки пържолки имат вкус на трипосочна кръстоска между лук темпура, цъфтящ лук и лукови пръстени. Ако не можете да намерите рампи, използвайте тънки скали.

Пълнен лук с подправено агнешко и нар

Направете тези вдъхновени от Близкия изток лук с ориз и агнешко и допълнете всичко с шепа семена от нар.

Бавно готварско печено гърне с овъглена лук и салата от нахут

Тази рецепта осветява една нова светлина върху класиката. Приготвянето на печено бавно и ниско печене позволява време да развие напълно вкуса си. Сдвоете го със свежа салата от нахут, за да озарите ястието.

Пай със златен лук

Ако не се чувствате френски с вдъхновението си от лук, този Zwiebelkuchen, немски специалитет, може да свърши работа. Бавно сготвеният лук се комбинира с яйца и заквасена сметана и лъжица в тесто с мая.

Печени цветя от червен лук

Ето кога възрастните трябва действително да споделят зеленчуците. Тези сладки и солени лукови цветя са доста популярни сред децата.

Моркова пица с Фонтина и червен лук

Тази уникална пица зависи от филийките червен лук за някои важни хапливи контрасти.

Салата от краставици и овъглени лук

Някъде между подправка и страна; това би било чудесно да се излъже направо върху бургер.

Френска лучена супа на Petit Trois

Разбрахме. Може би не винаги имате време да калдърете телешки бульон като в този ресторант френска лучена супа. Ако случаят е такъв, вместо това използвайте говеждо месо с ниско съдържание на натрий.

Кремован перлен лук и копър с хрупкави подправени галета

Сладкият, нежен перлен лук е звездата на тази преосмислена класика, която получава елегантна актуализация с копър, цитрусови плодове и пармез.

Лук розмарин-балсамов

Използвайте този дълбоко пикантен балсамов лук върху нещо повече от хот-дог - те биха се съчетали много добре с пилешки рецепти.

Печен пълнен червен лук

Печеният червен лук е пълен със сладък вкус - закръглете го с малко нишестен ориз и агнешко агне.

Лучена тарта с горчица и копър

Потърсете французите за брилянтни начини за използване на лук. Този тарт включва мек и бавно сготвен лук, с подобна на пица кора, за да бъде хубав и лек.

Френска лучена супа

Искате ли да спестите малко време, докато правите френска лучена супа? Карамелизирайте лука в сух тиган - без масло - в незалепващ тиган на силен огън.

Пръстени лук с бира

Използвайте висококачествена бира и тесто, подобно на темпура, за да направите тези лукови пръстени леки и ефирни.

Маринован червен лук

Направете голяма партида от този маринован червен лук за бургер или рибни така нощи.

Лучена фритата

Тази лучена фритата е спасител, когато изглежда, че няма нищо в хладилника. Използвайте пресни билки, яйца и парче пармезан, през което сте работили.

Глазирани перлени лук и грозде

Беленето на перлен лук е една от най-досадните кухненски задачи. Победете скуката, като смесите малко червено грозде - цветът и сладкият им вкус са експлозивен контраст с лука; плюс това не е нужно да ги белите.

От 1995 г. Epicurious е най-добрият хранителен ресурс за домашния готвач, с ежедневни кухненски съвети, забавни видеоклипове за готвене и, о, да, над 33 000 рецепти.