Автор на Ziger the Tiger Stories, здравен ентусиаст, специализиран в отношенията, подобряването на живота и психичното здраве. Прочетете пълния профил

тъмен шоколад

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Шоколадът се счита за снизходително лечение, тъй като е свързан главно с наддаване на тегло и акне. Американците харчат 10 милиарда долара годишно за шоколадови лакомства. Не всичко е лоша новина, тъй като безброй изследвания показват, че тъмният шоколад има много ползи за здравето. Ето 20, за които може да не знаете и които ще ви помогнат да се отдадете на него с по-малко вина. В умерени количества, разбира се - искам да кажа, вината!

1. Може да помогне на сърцето ви да остане здраво

Много проучвания разкриват, че флавоноидите в шоколада могат да помогнат на вените и артериите ви да останат еластични. Над 7 проучвания проследиха 114 000 участници, които получиха няколко порции черен шоколад седмично. Резултатите показаха, че рискът от инфаркт е намален с около 37%, докато шансовете за инсулт са с 29% по-малко, когато имат по-висока консумация на шоколад.

2. Това може да помогне за подобряване на паметта ви с напредването на възрастта

Изследванията показват, че когато възрастните хора получават специално приготвени екстракти от какао с високо съдържание на флаваноли, когнитивната им функция значително се подобрява. Единственият проблем е, че когато става въпрос за ядене на шоколад, процентът на тези какаови флаваноли е значително намален поради преработката и добавянето на яйца, захар и мляко.

3. Може да помогне за избягване на слънчево изгаряне

Едно проучване, проведено в Лондон, установи, че жените, на които е даден шоколад с високо съдържание на флаванол, са били в състояние да издържат двойно количество UV светлина върху кожата си, без да изгарят, в сравнение с тези на по-ниски дози.

4. Може да ви направи по-добри в математиката

Никога не съм бил добър по математика в училище. Може би трябваше да ям повече тъмен шоколад! Това е стряскащото заключение, до което стигнах, след като прочетох изследванията на професор Дейвид Кенеди, който е директор по мозъка, представянето и храненето в Изследователския център на Университета Нортумбрия (Великобритания). Участниците получиха 500 mg флаваноли в гореща какаова напитка. В резултат на това те се възползваха от увеличения поток към мозъка и се справяха по-добре с трудни математически уравнения.

5. Може да ви постави в по-добро настроение

Бих искал чичо ми да е дал на леля ми малко шоколад, когато й каза да спре да плаче и да ‘развесели.’ Очевидно не беше чел за работата в университета Суинбърн в Австралия. Тези момчета отново се насочиха към какаовите полифеноли и установиха, че това има благоприятен ефект върху настроението на участниците, които бяха по-спокойни и щастливи.

6. Може да помогне за понижаване на нивата на холестерола

Journal of Nutrition съдържа интересна статия за резултатите от проучване, направено, за да се определи дали тъмният шоколад може да има някакъв ефект върху нивата на LDL холестерола. Те откриха, че когато на субектите се дават блокчета черен шоколад с растителни стерини и флаваноли, те получават по-ниски оценки на нивата на холестерола си.

7. Може да помогне на хората с болестта на Алцхаймер

Както знаем, нервните пътища към мозъка се повреждат, когато болестта на Алцхаймер удари, причинявайки тежка загуба на определени психични функции. Очарователно е да се прочете как един екстракт от какао, наречен лавадо, всъщност може да намали щетите, нанесени на тези жизненоважни пътища.

8. Може да ви помогне с вашата тренировка

Друг вълшебен флаванол в шоколада е епикатехинът. Мишките са получавали това вещество и са били много по-здрави и по-силни от тези мишки само на вода. Изследователите казват, че за да получите най-добри резултати от вашата тренировка, трябва да ограничите количеството само до около половината от един квадрат на шоколад на ден! Ако имате твърде много, това може да отмени полезните ефекти.

9. Много е питателна

Знаете ли, че ако изберете шоколад с високо съдържание на какао (75% до 85%), получавате много питателна закуска? Вземете типичното шоколадово блокче от 100 грама. В него има почти всички ваши RDA за мед и манган. Съдържа над половината от вашата RDA магнезий и около две трети (67%) от вашата RDA за желязо. Освен това има около 10% фибри. Има и много цинк, селен и калий.

10. Може да помогне за понижаване на кръвното налягане

Може да не го знаете, но наличието на точното количество NO (азотен оксид) в тялото ви може да помогне на артериите ви да се отпуснат. Това от своя страна ще помогне да се намали част от натиска върху тях и резултатът е по-нисък брой BP. Още едно предимство на флаванолите от тъмен шоколад, които помагат да се произведе този жизненоважен азотен оксид.

11. Помага ви да произвеждате повече ендорфини

Когато сте на високо, това може да се дължи на вълнение, любов или след тренировка. Този максимум се дължи на освобождаването на ендорфини, които са мозъчни хормони. Голямото предимство на шоколада е, че флаванолите също могат да помогнат за производството на ендорфин, без да се налага да карате маратон! Ендорфините играят ключова роля за предотвратяване на депресия и други психични разстройства.

12. Може да намали усложненията при бременност

Едно от усложненията на бременността е известно като прееклампсия, при която кръвното налягане може да се покачи. Изследователите са установили, че един от химикалите в тъмния шоколад, теоброминът, може да стимулира сърцето и да помогне на артериите да се разширят. Когато бременните жени получавали по-високи дози шоколад, те имали 40% по-малък шанс да развият това усложнение.

13. Може да помогне при диабет

Вероятно смятате, че шоколадът е прекалено сладък за диабетици и е едно от забранените им лакомства, но едно малко проучване в университета в L’Aquila в Италия установи, че правилните шоколадови флавоноиди могат да помогнат на метаболизма на организма и да подобрят функцията на инсулина. Това може да е от полза за хората с диабет, но трябва да се направят повече изследвания.

14. Може да ви помогне да намалите апетита си към храна

Знаете чувството: не можете да функционирате, докато не закусите. Едно от най-здравословните е парче тъмен шоколад, защото ви зарежда по-бързо и намалява желанието за солени и сладки закуски, според малко проучване.

15. Това може да помогне на вашата кашлица

Друг чудесен ефект на химичното вещество теобромин в шоколада е, че той може да успокои неприятната кашлица. Производителите гледат на това, за да произвеждат по-безопасни сиропи за кашлица, вместо да използват кодеин, който има някои нежелани странични ефекти.

16. Може да помогне при кръвообращението

Обикновено приемате аспирин, за да предотвратите съсирването на кръвта и да подобрите циркулацията. Сега проучванията показват, че шоколадът може да има подобен ефект.

17. Също така може да ви помогне да виждате по-добре

Изследователите от Университета в Рединг бяха любопитни да видят дали флаванолите от тъмен шоколад всъщност могат да подобрят зрението, тъй като знаеха, че със сигурност подобрява кръвообращението като цяло. Те решиха да направят малък експеримент и дадоха на две групи доброволци малко бял и черен шоколад. След това групите с тъмен шоколад се справяха по-добре при тестове за зрение.

18. Може да помогне за намаляване на умората

Ако страдате от синдром на хронична умора, трябва да опитате да добавите шоколад към ежедневната си диета. Една група страдащи получавала дневна доза шоколад в продължение на два месеца. Те бяха по-малко уморени и най-добрата новина от всички е, че не са напълняли допълнително.

19. Това може да помогне за понижаване на индекса на телесна маса

Много се набляга на това как шоколадът всъщност може да намали вашия ИТМ (индекс на телесна маса), което е начинът, по който измервате по отношение на ръста си спрямо теглото си. Едно проучване взе 1000 калифорнийци и те установиха, че тези, които ядат шоколад по-често през седмицата, имат по-нисък ИТМ. Цялостният режим на хранене и упражнения не са фактори, които са повлияли на този резултат.

20. Това може да помогне за намаляване на шансовете ви за рак

Както споменахме, какаовите флаваноли в тъмния шоколад имат както противовъзпалителни, така и антиоксидантни свойства. Те са важни за запазването на действието на свободните радикали. Както знаем, това са главните герои, когато ракът започне да нахлува в клетките.

След като приключихте със списъка, защо да не си вземете парче черен шоколад и да му се насладите? Не забравяйте, колкото по-тъмно, толкова по-добре!