кисело

Има очевидните начини да ядете кисело зеле като с хот-дог или рубен сандвичи, но има много повече начини да ядете кисело зеле, за да овкусите ежедневните си ястия.

Тук говорим за лакто-ферментирало кисело зеле. Не оцетеното и соленото кисело зеле, запазено в повечето хранителни магазини. Лакто-ферментиралото кисело зеле е зеле, ферментирало със сол и неговото живо, изпълнено с пробиотични, млечно-кисели бактерии.

Това е лесна и евтина ферментирала храна за приготвяне, има богат вкус на умами и представлява фантастично допълнение към салати, дипове, сандвичи или като добавка към всяко ястие.

20 начина да ядете кисело зеле

1. Обикновено като страна към вашето хранене

Знам, че не е супер вълнуващо, но това е най-често срещаният и най-простият начин да се яде. Извадете го от хладилника при всяко хранене като подправка. Простото поставяне на масата за вечеря ще ви напомни да ядете малко.

2. Яжте го като салса

Заменете салсата с кисело зеле, приготвено с чушки, като моето халапеньо от кориандър. Работи! Можете да го поставите на всичко, за да оживите или да подправите вкуса.

3. Поставете го върху яйцата

Любимият ми начин да вкарам повече пробиотична храна в диетата си е да започна сутринта с краут на яйцата си. Обикновеният краут, джинджифиловият краут или почти всеки вкус върви много добре с пържени, бъркани или поширани яйца.

4. Добавете го към бурито

Оживете буритото си или бурито за закуска с остър краут.

5. Страхотно е с авокадо

Обичам да пасирам авокадо и краут заедно. Опипаността на краута разкрива вкуса на авокадото. Действа на мястото на вар. Това е като краути гуакамоле и е чудесно с чипс, бисквити или се използва като заливка в купички. Или извадете ямата и я напълнете с кисело зеле.

6. Тост от авокадо

Добавете няколко вилици към препечен авокадо или просто препечен хляб или някой предложи препечен хляб с тахан, а друг изяжда сутрешния си препечен хляб с PB и кисело зеле.

7. Използвайте го в потапяне

Смесете кисело зеле или кимчи с крема сирене, за да направите пробиотично потапяне или го смесете с хумус, вместо да използвате лимон.

8. Дресинг за салата

Смесете киселото зеле в дресинг за салата или добавете саламура от краут към дресинга за салати вместо сол.

9. Салса

Нарежете краут на малки парченца и го добавете към салсата. Той ще добави дълбочина на вкуса към вашата салса заедно с храненето.

10. Смутита

Това е чудесен начин да повишите хранителната стойност на вашето смути, без да променяте вкуса си. Добавянето на до ¼ чаша кисело зеле към смути ще скрие вкуса, но ще добави полезните пробиотици. Вероятно е най-добре да избягвате краут с тежки аромати като чесън за смутита. Придържайте се към обикновен краут или краут с плодове в него.

11. Сандвичи или обвивки

Хората завинаги слагат кисело зеле в сандвичи. Вече знаем колко добре може да бъде. Много наднича препоръчва кимчи или кисело зеле в сандвич със сирене на скара. Звучи ми невероятно.

12. Салати

Поръсете го върху салатите. Това е изключително лесно, добавя вкус и хранителни добавки.

13. Съчетайте различни вкусове на краут с предястия

Моят ябълков подправка краут е страхотен с пилешко или чифт ананас куркума краут с изтеглено свинско месо.

14. Sitr-spr

Кимчи, обикновен краут или джинджифилов краут добавят тонове вкус за пържене.

15. Ориз

Добавете кимчи към ориза си за пържен ориз кимчи. Просто запържвам ориз в тиган и след това разбърквам кимчито, когато се охлади малко. Толкова е добър като страна към сьомга на скара.

16. Бургери

Поставете голяма помощ върху бургер.

17. Картофи

Напълнете картоф или сладък картоф с краут заедно с любимите си подправки.

18. Картофено пюре

Добавете го към картофено пюре. Чух това отново и отново. Изчакайте, докато се охлади малко, преди да добавите краута, за да запазите пробиотиците живи.

19. Такас

Правя това във Taco във вторник вечерта. Краут е вкусен в такос. Тако с риба, говеждо, пилешко или зеленчуково. Това е добре във всички тях.

20. Супа

След като супата ви се охлади малко, добавете няколко вилици към вашата пилешка супа, картофена супа, говеждо яхния или друга супа, към която искате да добавите вкус.

Вижте, има толкова много начини да ядете кисело зеле. Това е гъвкава подправка, която може да се използва за добавяне на вкус, повече хранителни вещества и пробиотици към почти всяко хранене.

Какви начини обичате да ядете кисело зеле? Оставете ми коментар по-долу.