можете

Намирате в килера си кутия с бисквити, която е минала най-добре преди датата - все още ли се ровите? В много случаи датите на годност са важни индикатори за това колко безопасна е да се консумира храната, но с определени елементи тя може да се използва като по-скоро ориентир. Тук събрахме 20 продукта, които е добре да се ядат след датата на пакета, стига да вземете подходящите предпазни мерки.

Торта микс

Тортовите смеси са лесен начин да приготвите десерт, когато не ви се пече нещо от нулата. Ако случайно сте се запасили с опакована смес от торти по време на разпродажба и не сте използвали всичко преди датата на кутията, не я изхвърляйте. Все още можете безопасно да използвате сместа в продължение на четири до пет месеца след изтичане срока на годност, стига да се съхранява на хладно и сухо място. Търсите предизвикателство? Ето няколко красиви рецепти за торти, които да изпечете тази пролет.

Няма нищо по-неприятно от това да откриете, че млякото ви се е вкиснало или подсирило, но знаете ли, че все още може да е добре след изтичане срока на годност? Ако млякото ви се съхранява при по-студена температура към задната част на хладилника (в сравнение с това да го съхранявате на вратата), то може да продължи до 50 процента по-дълго от датата на картонената кутия - и дори още по-дълго, ако е пастьоризирано. Докато все още мирише на прясно, трябва да е безопасно за консумация.

Ябълково пюре

Неотворените буркани с неохладени ябълкови пюрета все още могат да се ядат безопасно до 18 месеца след най-доброто преди датата. Ключът е да го съхранявате на хладно и тъмно място в килера си. Ако имате отворен буркан в хладилника си и се притеснявате, че няма да го използвате навреме, поставете го в тава за лед, замразете го и след това го съхранявайте в херметически затворен съд, за да го използвате за бъдещи проекти за печене.

Пчелен мед

Медът, закупен в магазина, се предлага с най-доброто преди датата, но всъщност не се разваля. Външният му вид може да се промени с течение на времето - да стане жълт и облачен и след това да кристализира - но все пак е безопасно за ядене. Ключът към запазването му в оригиналното му състояние е да го съхранявате на плота в оригиналния му буркан или бутилка и да не го поставяте в тъмен шкаф или килер. Ако все пак кристализира, можете да го поправите, като поставите бутилката в купа с гореща чешмяна вода, докато отново стане бистра и златиста.

Останете вдъхновени от това Сладък пролетен сладкиш с пчелен мед

Чаши за пудинг

Независимо дали сте дете или просто дете по душа, чашата за пудинг е лесен начин да се отдадете на сладкия си зъб. Има голям шанс да не се притеснявате, че ще остане за дълго в шкафа ви, но ако намерите пакет в задната част на килера, все още е добре след три до четири седмици най-доброто преди датата. Когато нямате време и жадувате за сладко лакомство, опитайте един от тези лесни десерти с 4 съставки.

Консервирани стоки

Срокът на годност на консервираните храни обикновено показва три години, откакто е бил отложен, но можете да ги консумирате след датата за още четири години. Не забравяйте да държите консервираните си стоки на хладно и сухо място - и ако има някакви вдлъбнатини, ръжда или течове, тогава е време да изхвърлите стоките. Не сте сигурни как да използвате тези бобови растения в килера си? Ето няколко рецепти, които ще ви накарат да преосмислите консервирания боб.

Твърди сирена

Твърдите сирена като чедър и пармезан все още могат да се ядат, дори след като мухълът е започнал да се образува. Просто не забравяйте да отрежете всички плесенясали части, преди да настържете вашите макарони и сирене или да долеете макароните си. Като цяло твърдите сирена могат да се ядат един месец след изтичане на срока на годност.

Били ли сте някога да правите омлет и сте забелязали, че датата на картонената ви кутия вече е отминала? Яйцата са друг основен продукт, който хората не винаги изразходват преди изтичане срока на годност. Ето един трик, за да проверите дали яйцата са се развалили, без да се напукат: поставете в купа с вода, за да проверите плаваемостта им. Ако потъне, пак е безопасно за ядене; ако плава, хвърлете го в контейнера за компост. Ето още креативни начини за готвене с яйца.

Хляб

Най-доброто по дата на пресен хляб е да приемем, че държите хляба си седнал на плота. Но докато не виждате мухъл да расте по зърната ви, би трябвало да е добре да направите този сандвич или френски тост. Ако искате да удължите срока на годност на хляба си, съхранявайте го в хладилника - той може да продължи до две седмици - или го съхранявайте във фризера. Ето някои магически методи за съживяване на остарялата храна.

Масло

Ако маслото ви е на път да изтече, поставете го във фризера, за да остане по-дълго свежо. Имайте предвид, че е най-добре да използвате всичко, след като сте го размразили. Остава ли ви доста малко масло? Използвайте го за следващия си проект за печене.

Кисело мляко

Ако е неотворено, киселото мляко е безопасно за консумация в продължение на една до три седмици след изтичане срока му на годност, ако се съхранява в хладилника Ви веднага след покупката. Също така може да се замразява до два месеца, което също може да бъде полезно при сутрешната подготовка на смути. Малко количество течност в отворения контейнер с кисело мляко не означава, че е станало зле. Това е суроватка, която едно просто разбъркване ще поправи. Ако видите, че излишната течност се обединява отгоре и сиренето отдолу е време да изхвърлите това кисело мляко навън.

Суха паста

Пастата няма да се развали лесно, защото е сух продукт. Можете да го използвате доста след изтичане срока на годност, стига да не мирише смешно (яйчните тестени изделия могат да предизвикат гранясала миризма). Обикновено сухите макарони имат срок на годност от две години, но обикновено можете да го увеличите до три. Затова продължете и направете тази лазаня или карбонара, като използвате юфка, която сте намерили скрита в задната част на килера ви.

Смеси за салата

Опаковките от салатни смеси, спанак и рукола са добре да се ядат след датата на падежа. Ако листата са изсъхнали, просто отрежете тези парченца преди употреба. Когато зелените ви започват да се разлагат (помислете за кашави, лигави листа), е време да се изхвърлите.

Замразени храни

Ледените температури предотвратяват развалянето на храните, така че всички опаковани замразени храни обикновено са безопасни за консумация след изтичане на срока на годност. Ако храната изгори във фризер поради дехидратация, причинена от окисляване, няма да е много вкусна. Ако обаче се чувствате пестеливо, изгорената във фризер храна все още е безопасна за консумация. Когато пресните продукти не са в картите, направете една от тези неустоими вечери, които започват със замразени зеленчуци.

Бисквитки, бисквити и чипс

Когато бисквитките или чипсът остареят, остарелият вкус е съвсем очевиден. Но докато не мирише фънки (маслата в бисквитката може да се развалят за дълъг период от време) и не се разпада в ръката ви, тогава е добре да ядете. Вижте тук за бисквитки без печене, които не можете да объркате (защото фурните са надценени).

Шоколад

Шоколадът може да продължи по-далеч от най-доброто преди датата, в зависимост от сорта, начина на съхранение и дали опаковката е отворена или не. В идеалния случай искате да съхранявате шоколадовите си продукти на хладно и сухо място при температура 21 ° C (70 ° F) или по-ниска. За полусладки шоколадови чипове те могат да се съхраняват в килера за два до четири месеца след отпечатаната дата, от шест до осем месеца в плътно затворен контейнер в хладилника и от две до три години във фризера. Млечният шоколад ще продължи до осем месеца след отпечатаната дата във фризера. Също така, не бъркайте мазнините или захарните цветове на шоколада си с плесен. Въпреки изпъкналия вид, той все още може безопасно да се консумира или използва за печене на любимите ви шоколадови десерти.

Фъстъчено масло

Ако не е отворено, както гладкото, така и хрупкавото фъстъчено масло ще запази една година след най-доброто си преди датата, независимо дали се съхранява в килера или хладилника. След като се отвори, и двете са добри за три до четири месеца в килера или шест до осем месеца в хладилника след тази дата. Естественото фъстъчено масло има по-кратък срок на годност - само два до три месеца в килера или три до шест месеца в хладилника след най-доброто от преди. Напълно нормално е естественото отделяне на масло във вашето естествено фъстъчено масло. Можете да го разбъркате обратно или да го излеете и да го използвате за готвене. Ако вашето гладко или хрупкаво фъстъчено масло се промени до твърда, суха текстура или цветът потъмнее, е време да го изхвърлите.

Зърнена закуска

Не всеки харесва една и съща зърнена култура в домакинството. Ако членовете на вашето семейство се радват на различни марки, тези кутии за зърнени храни могат да се запасят и консумацията им ще отнеме повече време. Бъдете сигурни, зърнените храни са добре да се ядат до шест месеца след най-доброто преди датата - стига да можете да се справите със застоялия вкус! Бъдете креативни в кухнята с тези вкусни лакомства, които можете да приготвите със зърнени храни.

Мариновани предмети

Мариновани краставици, чушки, цвекло или други зеленчуци са добри за една до две години след изтичането на най-доброто им преди датата, независимо дали са отворени или неотворени и могат да се съхраняват в хладилника или килера. С течение на времето те могат да загубят кризата си, но все още са безопасни за консумация. Как да разберете дали маринованите предмети са се развалили? Сигурен знак е заобленият или куполообразен връх на капака, което показва, че бурканът не е бил запечатан правилно. Когато отваряте нов буркан с кисели краставички, трябва да чуете пукане, когато пломбата се счупи.

Кетчуп, горчица и вкус

Подправки като кетчуп, горчица и вкус имат дълъг срок на годност. Ако вашият кетчуп е неотворен, той може да се съхранява в килера до една година след най-доброто си преди датата. След като се отвори, съхранявайте го в хладилника и го консумирайте в рамките на 6 месеца. Жълтата горчица може да се съхранява неотворена до 2 години след изтичането на най-доброто преди датата или една година в хладилника след отваряне. Неотвореният вкус на туршия може да се съхранява в килера до 2 1/2 години или до 9 месеца в хладилника след отваряне.