Всички знаем, че бавните готварски печки са като кухненските нинджи: те седят там тихо и произвеждат всичко, от супи до десерти, без да се вдигат шум. И можете да ги използвате, за да направите наистина вкусни ястия, които са по-здравословни.

крок

И така, тук са 19 ястия със съдове, които ще ви заситят, като същевременно няма да ви накарат да се чувствате нездравословни. Най-страхотното в този списък е, че той показва колко много може да направи бавната печка: ще намерите вегетариански и вегански ястия заедно с класики като печено гърне и няколко изненади, като закуска и десерт. Всички са невероятно вкусни!

Сладко-кисело пиле

Изключително лесно е да се направи здравословна версия на този изваден щапел, стига да използвате постно пиле. Ананасът, оризовият винен оцет и няколко други подправки ще му придадат вкуса, който търсите.

Растително къри

Сърдечните, здравословни зеленчуци са в основата на това ястие (картофи, карфиол и чушка са добри комбинации). За да ги трансформирате в къри, просто използвайте кокосово мляко заедно с малко червена кари паста.

Лещата (dal) е вкусна и засищаща благодарение на много фибри. Добавете лещата заедно с подправки като джинджифил, куркума и кориандър за автентичен индийски вкус. Ако Южна Азия не е вашето нещо, можете да овкусите лещата си с почти всичко друго.

Доматен сос от патладжан

Обелете патладжана и го оставете да се задуши в бавната печка, докато стане кремообразен. Добавете домати, чесън и други вкусове, които харесвате! Можете да го сервирате върху юфка или да нарушите традицията и да го вземете с полента за опция без глутен.

Ябълкова каша от ябълка с канела

Нарежете на кубчета няколко ябълки и ги хвърлете заедно с овес и канела. Добавете вода и поставете бавната си печка на ниско ниво за една нощ. Сутринта ще ви очаква вкусна закуска!

Зеленчукова супа с ечемик

Не устояхме да включим поне една зеленчукова супа в този списък! Използвайте любимите си, като сладки картофи, царевица и зелен фасул, заедно с бульон. Добавете перлен ечемик за богата на фибри нискокалорична и вкусна алтернатива на ориз или юфка.

Супа от скуош от Butternut

Поставете целия скуош във вашата бавна печка за лесна подготовка. След като е готов, използвайте подправки като чесън и лют червен пипер вместо сметана и масло за ароматна, но здравословна версия на тази класика.

Френско печено гърне

Точно така - можете да направите здравословно печено гърне! Просто използвайте постно печено чук и отрежете излишната мазнина, която видите. Поставете го в гърнето с малко червено вино, гъби и грах и вуаля!

Спагети скуош

Това е редовно в дома ми. Поставете целия спагети в бавната печка, след това извадете семената, когато омекнат. „Юфката“ се отделя лесно и е изненадващо пълнеща, здравословна алтернатива на пастата.

Mac ‘n’ Cheese

Това е поредното здравословно ястие за бавно готвене, което ще ви изненада. Тайната? Използвайте пюре от тиква, вместо допълнително сирене.

Вегетариански чили

Напълнете бавната си печка със здравословни зеленчуци като лук, чушки, гъби и домати. Добавете малко боб и подправки и ще получите вкусна, обезмаслена комфортна храна.

16 Боб супа

Фасулът е друга основна посуда, която не бива да се пренебрегва. Можете да го съберете от сух боб, който вече имате у дома (и не, не е нужно да използвате 16 сорта), или можете да си купите микс. Пригответе ги в малко бульон и ще имате храна, богата на фибри, за да сте доволни.

Джамбалая

Използвайте предварително опакована смес от джамбалая, заедно с наденица, звънец, домати и постно пиле, за да направите това ястие супер лесно.

Ризото от ечемик

Ризотото се смята за оризово ястие, но ечемикът работи също толкова добре - и добавя много фибри и вкус. Просто добавете малко гъби, моркови и бульон и го оставете да влезе в гърнето!

Пиле от червена боровинка и кайсия

Използвайте постни разфасовки пилешко месо заедно с кубчета прясна червена боровинка и кайсии за ярък, свеж вкус.

Супа от ябълка-пащърнак

Нека ябълките и пащърнакът се задушават във вашата бавна печка заедно с бульона и лука, след което пюрирайте. Ако никога не сте опитвали пащърнак, те са сериозно добри!

Сьомга

Може да не мислите „риба“ и „бавно готвене“, но трябва да опитате и това! Просто увийте разфасовки сьомга във фолио заедно с резенчета лимон за ароматен и сериозно здравословен протеин.

Накъсано пиле

Използвайте постни пилешки гърди и ги сложете в гърнето с малко бульон. Настържете с две вилици, когато ястието е готово. Можете да го ядете само по себе си или да го добавяте към салати и други ястия.

Печени ябълки

Всичко, което трябва да направите, е да добавите ябълките заедно с някои подправки като канела и индийско орехче. Добре, така че ябълките всъщност не са „изпечени“, но къщата ви все още ще мирише на прясно изпечена баница!