Ако сте израснали да ядете домашно приготвена храна, трябва да сте добре запознати с корен Таро. Основен зеленчук в повечето домакинства, коренът Таро на хинди е известен като „Arbi“. Нарича се още „Чамагада“ на телугу, „Чепанкиджангу“ на тамилски, „Качало“ на пенджаби. Коренът Таро се отглежда широко в Индия, но се твърди, че произхожда от Малайзия. Известен е със своя орехов вкус и леко сладникав вкус. Снабден с въглехидрати, фолиева киселина, желязо, витамини и минерали, зеленчукът Арби е един от най-добрите подаръци на природата за човечеството. Нека разгледаме по-подробно многото ползи от таро корен за нашето здраве.

ползи

Какво е Taro Root?

Коренът Таро е дръжката на клубена на растението Таро, която има дълги широки листа. Наричани още „Слонови уши“, тези листа също са доста годни за консумация и хранителни. Научното наименование на Таро е „Colocasia esculenta“. Смята се, че клубените са отровни в сурова форма поради високите количества оксалати. Индийското Таро е нишестен кореноплоден зеленчук, който има кафява външна обвивка и бяла пулпа вътре. На вкус и текстура наподобява картоф след готвене

Здравословен ли е Таро?

Таро е една от най-здравословните храни, предлагани на пазара. Известно е, че е благоприятно за червата поради високите количества диетични фибри. Taro също има нисък GI и се препоръчва от лекарите за пациенти с диабет. Той е богат на желязо и фолиева киселина, което помага за предотвратяване на анемия и загуба на енергия. Известно е също, че коренът Таро предотвратява много видове смъртоносни ракови заболявания.

Факти за храненето на Таро:

Проверете хранителната стойност на корен Таро в готвена форма, за 132 грама порция:

  • Общо калории: 187
  • Диетични фибри: 6.7 gm
  • Витамин Е: 19% от DV
  • Калий: 18% от DV
  • Мед: 13% от DV
  • Витамин Ц: 11% от DV
  • Фосфор: 10% от DV
  • Магнезий: 10% от DV

Как да ядем корен Таро?

Таро корен винаги трябва да се използва след правилно готвене. Той е или варен, печен или варен на пара. Готвенето на таро е процес, който отнема време. Обикновено се приготвя под налягане за спестяване на време и усилия. Таро се използва и при приготвянето на чипс, където се вари предварително и се запържва в горещо олио за хрупкавост.

Най-добрите ползи от корен Таро за здраве, коса и кожа:

Тук изброихме 16 най-добри ползи от таро корен за кожата, косата и здравето. Нека да ги разгледаме.

1. Голяма енергийна храна:

Arbi се възползва, като ви дава добра енергия. В зеленчуците Таро има ензими, които помагат за отдаването на дълготрайна енергия на тялото и това го прави идеален и за спортисти. Ниският гликемичен индекс в зеленчука гарантира, че тялото остава далеч от умора. Това е едно от първокласните предимства на Таро.

2. Помага за по-добро храносмилане:

В таро зеленчуците има високи нива на фибри, което го прави идеален за регулиране на червата и за подпомагане на храносмилането. Целият процес започва да работи добре с малка част от този зеленчук всеки ден. Като добавя насипно състояние към изпражненията, коренът Таро също прочиства стомаха ви, за да предотврати запек.

3. Насърчава загуба на тегло:

Едно от най-добрите ползи за зеленчуци Arbi е неговото насърчаване на отслабването. Той ви помага да се чувствате сити за по-дълги периоди от време, което контролира чувството на глад и консумацията на допълнителни калории през целия ден. Това управлява теглото и гарантира ниски калории в тялото, с които таро е известно.

4. Понижава кръвното налягане:

Храните с ниско съдържание на натрий са идеални за тези, които страдат от хипертония, известна още като високо кръвно налягане. Таро зеленчукът със сигурност е с ниско съдържание на този минерал, което го прави идеален за пациенти с високо кръвно налягане. Той ви дава минимално количество натрий, което е важно, за да поддържате бъбреците чисти и да измиете задържането на вода.

5. Почистващ стомах:

За да премахнете отпадъците от стомаха, ще ви трябват храни с високо съдържание на фибри, а таро зеленчукът е идеален избор. Заедно с това, яденето на таро ще предотврати такива ситуации в късния етап от живота, когато може да имате задържане на изпражнения. Той освежава системата напълно.

6. Предотвратява рака:

Полифенолите в таро зеленчуците са това, което ви помага тук. Това е мощен антиоксидант, който принадлежи към категорията на витамин А и помага за предотвратяване на рак. Зеленчукът Таро има около 160% от общите нужди на организма към витамин А. Това е една от ключовите ползи за здравето на Таро.

7. Укрепва костите и зъбите:

Съдържанието на магнезий и витамин Е в таро зеленчуците е идеално за поддържане на здравината на костите. Заедно с това помага за възстановяване на здравето на устната кухина, като поддържа зъбите ви здрави и здрави. Редовната консумация на корен Таро може да укрепи вашата костна система и да намали риска от фрактури.

8. Кулинарни предимства:

Известно е, че корените и листата на таро зеленчука имат страхотни и силни вкусове. Ореховият вкус на тези части помага при готвенето на много ястия и подобряване на вкуса. Могат да се правят къри, чипс и пюре от таро, както и те да се използват за приготвяне на торти.

9. Богат източник на аминокиселини:

В таро зеленчуците има 17 различни вида аминокиселини. Заедно с това омега мастни 3 киселини и омега мастни 6 киселини също присъстват за цялостното благосъстояние. Той също така помага за профилактика на рака, възстановяване на сърдечно-съдовото здраве, както и за профилактика и лечение на много други заболявания. Това е още една добра причина, поради която трябва да ядете таро.

10. Контролира нивата на кръвната захар:

Едно от ключовите предимства на яденето на корен Таро е за неговите свойства, благоприятни за диабет. Известно е, че коренът Таро е много полезен за пациенти с диабет тип 2. Той може да помогне за поддържане на нивата на кръвната захар, с богата на фибри пулпа. Коренът Таро засища нивата на глад с ниски калории и може също така да контролира производството на инсулин в системата.

11. Подобрено здраве на сърцето:

Хората, страдащи от сърдечно-съдови разстройства, се препоръчват редовно да имат корен Таро. Това е един от най-здравословните начини за включване на всички жизненоважни хранителни вещества в тялото. Този богат на калий зеленчук носи много добро за сърцето ви, като отпушва артериалните стени и намалява нивата на холестерола в тялото.

12. Предотвратява стареенето:

Коренът на Таро е богат на антиоксиданти, които могат да намалят оксидативния стрес върху клетките, причинен от свободните радикали. Като насърчава растежа на новите клетки, коренът Таро насърчава по-млада и свежа кожа. Помага за забавяне на признаците на стареене като петна, тъмни петна, бръчки и фини линии.

13. Подобрява зрението:

Коренът на Таро може да укрепи зрителните нерви с мощни антиоксиданти като бета-каротин, криптоксантин. Това води до подобрено зрение и намалени рискове от дегенерация на макулата. Известно е също, че коренът Таро предотвратява катаракта и други очни заболявания. Яжте здравословна порция корен Таро, за да се радвате на добро здраве.

14. Повишава имунитета:

Коренът Таро е страхотен усилвател на имунитета. Той е зареден с много антиоксиданти като бета-каротин, които имат потенциала да се борят с микробите, причиняващи инфекции. Коренът Таро може също да предотврати много често срещани настинки и кашлица, за да ви помогне да стоите далеч от антибиотици и други лекарства.

15. Подобрява кръвообращението:

Желязото и медта, присъстващи в корена на Таро, са два най-важни компонента, необходими за правилното кръвообращение в тялото. Те помагат за увеличаване на броя на червените кръвни клетки, които са необходими за оксигенирането на жизненоважни органи. Като намалява шансовете за анемия, коренът Таро също ви помага да се справите с умората, липсата на концентрация и главоболието.

16. Уплътнява косата:

Таро коренът е зареден с фолат и желязо, които са от съществено значение за здравината на вашите космени фоликули. Помага за придаване на обем на косата, като насърчава нови кълнове на косата. Медта, присъстваща в корена, също може да предотврати побеляването на косата и да я направи блестяща и черна. Също така се смята, че намалява накъсванията на косата.

Таро странични ефекти:

По-долу са изброени някои от най-често срещаните странични ефекти на зеленчуците от арби:

  • Корените на Таро съдържат оксалати, които при контакт с гола кожа могат да предизвикат алергични реакции.
  • Неварен корен от таро може да причини усещане за парене и сърбеж в устата и гърлото.
  • Известно е, че в определени случаи образува камъни в бъбреците и жлъчката.
  • Коренът Таро също може да влоши проблемите с подаграта.

Сега, когато видяхте прекрасните ползи от таро корен, е време да го вземете на сериозно! Когато е приготвен до съвършенство, коренът Таро не само създава страхотно задоволително ястие, но също така помага за насърчаване на по-доброто благосъстояние. Той трябва да бъде част от балансираната ви диета, за да включва всички витамини и минерали, необходими на тялото ви. Не препоръчваме обаче пържени чипсове, тъй като това може да доведе до лош холестерол.