рецепти

Това, че намалявате рафинираните захари и преработените въглехидрати, не означава, че не можете да се отдадете на най-сладкото лакомство от всички (разбира се, имаме предвид бисквитките). И не е нужно да нарушавате балансирана диета и начин на живот.

За да ви помогнем да стесните изследванията, за да можете да се отправите направо към кухнята, ние събрахме нашите 15 любими рецепти за здравословни бисквитки, които да опитате. Има нещо за всеки, независимо дали искате да приготвите бисквитки, които са достатъчно засищащи, за да ядете на закуска (потърсете комбинация от пълнозърнести храни, протеини и фибри), като енергизираща закуска или просто търсите няколко опции които изискват алтернативи на маслото, бялото универсално брашно и други често срещани съставки за печене.

Прочетете за класически фаворити за сезонно подходящи рецепти за здравословни бисквитки, за да се насладите с приятели и семейство. Обещаваме, че и най-придирчивите ядещи (включително децата) ще се върнат за секунди.

Солени бисквити с фъстъчено масло без печене

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

За да направите тези богати на протеини бисквити с фъстъчено масло от Hummingbird High, пропуснете фурната в полза на оформянето и потупването на тестото с ръце. Просто комбинирайте фъстъчено масло, бадеми, фурми, лимонов сок, екстракт от ванилия и поръсете с морска сол.

Професионален съвет: За пулсиране на съставките ще ви е необходим кухненски робот. Също така е важно да използвате сурови бадеми вместо бланширани бадеми. „Бланшираните бадеми няма да имат толкова влага, колкото суровите, и тази влага е от съществено значение за задържането на бисквитките заедно“, обяснява Hummingbird High.

Овесени ядки за закуска

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Въпреки че тези бисквитки са подсладени с кленов сироп, рецептата за бисквитки за закуска на Love & Lemons включва богат на фибри овес и богато на протеини бадемово масло, което прави бързо и засищащо сутрешно хранене. Тази рецепта също е веганска и без глутен.

Професионален съвет: Смесете нещата отпред на подправките - „Кардамонът и индийското орехче са вкусни в допълнение към канелата“, предлага Love & Lemons.

Бисквитки за закуска с морковена торта

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Kristine's Kitchen има рецепта за бисквити за закуска, която е „дебела, мека и пълна с пресни моркови и ябълки“. И ако не за закуска, щяха да направят страхотна закуска, пише тя. За да направите, ще ви трябват овес, брашно, ленено семе, ябълково пюре, настърган морков и ябълка и подправки.

Професионален съвет: „Използвайте пръстите си, за да оформите внимателно бисквитките и леко да се сплескат, тъй като те няма да се сплеснат сами по време на печене“, съветва Кристин Кухня.

Бананови овесени шоколадови чипсове за закуска с една купичка

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Тази лесна рецепта за бисквитки за закуска от Real Food Whole Life изисква съставки, които вероятно имате в килера си, особено ако сте редовен пекар: валцувани овес, банан, шоколадов чипс, екстракт от ванилия и бадемово масло. Ще ви трябва и овесено брашно, смлени ленени семена и кленов сироп или мед.

Професионален съвет: Заменете кокосовото масло за бадемово масло, за да стане без ядки и използвайте сушени плодове вместо шоколадови чипове, за да премахнете рафинираната добавена захар.

Бисквити от бял шоколад с червена боровинка и ядки от макадамия

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Тук се случва много в рецептата за бисквитки на Foodie Crush, но това е хубаво нещо. Червените боровинки добавят танг, чипсът от бял шоколад предлага сладост, кремообразните ядки от макадамия добавят хрупкавост, а овесът поддържа всичко заедно.

Професионален съвет: Печете, докато краищата станат златистокафяви, и ги оставете да се охладят напълно.

Ментови шоколадови бисквитки

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Вероятно никога не бихте предположили, че тези бисквити с ментов шоколад от Food Faith Fitness не съдържат масло, макар че е вярно, благодарение на кремообразното авокадо. Въпреки че не съдържат глутен и брашно, те изискват много захар. Центърът за трюфели от тъмен шоколад прави тези бисквитки сладка закуска или десерт.

Професионален съвет: "Тестото е лепкаво, но опитайте се да ги навивате на топчета колкото е възможно повече. Смятам, че помага да измиете ръцете си на всеки няколко бисквитки или да поддържате ръцете си влажни, докато се търкаляте", препоръчва Food Faith Fitness.

Бонбони за тесто от бяло и тъмно шоколадово фъстъчено масло

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Тези ухапвания от тестото с бисквити от бял и тъмен шоколад от The First Mess не изискват никакво печене. Задушени в декадентски суров какаов сос и поръсени с нарязани фъстъци за контрастираща криза, тези лакомства, опаковани с протеини, са сериозна промяна в играта.

Професионален съвет: За да го изразите в думите на „Първите месеи“, гарнирайте с накълцани фъстъци или натрошени гевреци, за да „ги вземете в стратосферата на ефините“.

Тиквени захарни бисквитки

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Подходящи за сезона и пълни с комфорт, тези вегетариански бисквити със захар от тиква от Minimalist Baker са идеалният десерт, който да номинирате през есента или когато жадувате за нещо топло и успокояващо. Те са пухкави с лека хрупкавост по краищата.

Професионален съвет: Рецептата също така предоставя указания за няколко по-здравословни суапове, като пълнозърнесто брашно и тиквено масло вместо пюре, които ви позволяват да изхвърлите допълнително добавена захар.

Matcha Зелен чай Бисквити с прясно тесто

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Тези фотогенични, топящи се в устата матча бисквитки от Salt & Wind могат да бъдат толкова упадъчни или здравословни, колкото искате. Можете да използвате пълнозърнесто брашно вместо универсално бяло брашно и да изберете кокосово масло вместо масло. Така или иначе, ще получите фирмения вкус на матча.

Професионален съвет: „Когато вкарвате тесто, не режете докрай“, препоръчва Salt & Wind.

Бисквитки на Gingersnap

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Тази рецепта за бисквитки с палео на Gingernap от Food Faith Fitness ще задоволи вашите желания и вашите хранителни нужди. Тестото е направено с бадемово брашно, кокосово масло, сушени ябълки, белтъци и само едно докосване на смлян джинджифил, канела и меласа.

Професионален съвет: За по-малко захарно лакомство пропуснете карамела, залят отгоре.

Всичко бисквитки

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Тази ароматна рецепта за бисквитки от The First Mess е без глутен и веган. С тесто, призоваващо за ленени семена, овес, тиквени семки, сушени череши и чипс от тъмен шоколад, това е нещо, което бихме очаквали, ако нашата гастрономическа пътека получи сериозно преобразяване.

Професионален съвет: „Каквато и смес от брашно GF да използвате, уверете се, че в нея има картоф или някакъв друг вид нишесте, за да държите нещата заедно“, пише The First Mess.

Тиквени протеинови топчета

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Пълни с енергизиращи съставки като протеини, фибри и витамин А, тези ухапвания от Root + Revel, вдъхновени от тиквения пай, са засищащ начин да започнете деня си. Те са направени от сурови пекани, бадемово масло, ленено семе, овес и фурми Medjool, кленов сироп и консервирана тиква за сладост.

Професионален съвет: Приберете в хладилника за поне час преди сервиране.

Пикантни бисквити от меласа

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Тези бисквитки от Hola Jalapeño са толкова дъвчащи, колкото и сладки и пикантни. С едно мляно чили на прах от арбол, тези бисквити с джинджифил предлагат изненадващ вкус.

Професионален съвет: Като опция поръсете с ванилова сол.

Бисквитки за клъстери Granola

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Киноа, кокос и бадеми служат като основа за бисквитките от кюстели от мюсли на кафява захар и ванилия; докато аквафаба (вода от кутия бобови растения, като боб гарбанцо) осигурява нишестето, за да поддържа съставките заедно.

Професионален съвет: "Ако използвате домашна гранола без ядки, следвайте рецептата, както е. Ако използвате домашна гранола с ядки, премахнете бадемите и добавете допълнителна чаша гранола", препоръчва Кафява захар и ванилия.

Подправена ракия овесени ядки стафиди бисквитки

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Половин чаша ракия или ром добавя още един вкус към бисквитките от овесени ядки на The Chunky Chef. За да ги направите, уверете се, че имате под ръка и брашно от всички предназначения, кафява захар, масло, шейнинг, екстракт от ванилия и подгряващи подправки като канела, карамфил и индийско орехче; както и стафиди и ядки.

Професионален съвет: „За най-добри резултати, пише The Chunky Chef,„ Охладете тестото, както е посочено в рецептата. “