Остатъци от оризови рецепти - Пренастройте това здравословно зърно за следващото си хранене

Повечето от нас винаги имат остатъци от храна от храненето от предходния ден и обикновено това е ориз. И така, какво правите с него? Прочетете тази статия и ще знаете какво да правите следващия път, когато остане ориз.

които

Рецепти, които можете да направите с остатъци от ориз

Ще бъдете изненадани да разберете какво можете да направите с остатъци от ориз. По-долу са изброени 15 остатъка от оризови рецепти, които ще погъделичкат вкусовите ви рецептори и най-важното са здравословни и здравословни.

1. Зеленчуков пържен ориз

Това е една от най-типичните вегетариански рецепти за ориз, която можете да направите и е изключително вкусна.

Отнема време

Отнема 10 минути подготовка и 5 - 7 минути за готвене.

Порции

Съставки

Метод

  • Измийте зеленчуците и ги нарежете на кубчета.
  • Загрейте олио в кадхай и запържете фъстъка и дала.
  • След като станат леко кафяви, добавете лука и зелените люти чушки.
  • След като лукът стане светлокафяв, добавете зеленчуците, куркума на прах и лют червен пипер на прах.
  • Разбъркайте и сложете капака. Оставете зеленчуците да се сварят.
  • След това добавете ориза и солта (на вкус) и разбъркайте добре.
  • След това свалете пламъка и го оставете за минута-две.

2. Phodni Bhaat

Най-бързите и добри рецепти за ориз за закуска. Това означава закаляване на ориза.

Отнема време

Отнема около 8 - 10.

Порции

Съставки

  • Остатъци от ориз - 4 купи със среден размер
  • Синапено семе - 1 супена лъжица
  • Кимион семена - ½ супена лъжица
  • Листа от къри - 5-6
  • Растително масло - 2-3 супени лъжици
  • Зелен лют пипер - 1-2
  • Лук - 1 средна
  • Куркума на прах - ½ супена лъжица
  • Чили на прах - ½ супена лъжица
  • Лимон - 2-3 супени лъжици
  • Сол на вкус

Метод

3. Извара ориз

Счита се за душевна храна за повечето хора в южната част на Индия. Лесно е за стомаха и прави лека храна.

Отнема време

Порции

Съставки

  • Остатъци от ориз - 4 средни купи
  • Студено мляко - 2 чаши
  • Извара - 2 чаши
  • Крем - 3-4 супени лъжици
  • Сол - според вкуса
  • Растително масло - 1 супена лъжица
  • Синапено семе - 1 чаена лъжичка
  • Urad dal - 1 супена лъжица
  • Сух червен лют пипер - 1
  • Джинджифил - 1 супена лъжица, нарязан на ситно
  • Листа от къри - 10-12 листа

Метод

  • Загрейте остатъка от ориз с малко вода.
  • След като оризът се охлади, добавете студеното мляко, изварата, сметаната и солта.
  • Загрейте тиган с масло. Хвърлете синапеното семе, urad dal, и го запържете, докато стане светлокафяво.
  • Добавете листата от къри, джинджифила и червения лют пипер.
  • Добавете това към оризовата смес и разбъркайте добре.
  • Можете да добавите нарязан кориандър или краставица или дори плодове като нар, грозде и др.

4. Пудинг

Оризовият пудинг е едно от най-добрите оризови сладки ястия, които могат да се приготвят, когато имате силно желание за сладки зъби.

Отнема време

Приготвянето и печенето отнемат около час.

Порции

Той обслужва 6 - 8 души.

Съставки

  • Остатъци от ориз - 1 купа със среден размер
  • Яйца - 2
  • Мляко - 2-3 чаши
  • Захар - 1 чаша
  • Ванилова есенция - 1 чаена лъжичка
  • Сухи плодове - ½ чаша
  • Индийско орехче на прах - 1 чаена лъжичка
  • Канела на прах - 1 чаена лъжичка

Метод

  • Смесете добре всички съставки заедно и ги изсипете в намазнена форма за печене.
  • Загрейте фурната до 350 градуса и поставете формата за печене във напълнения с вода съд за печене и я печете в продължение на 45 минути.
  • Поставете клечка за зъби в средата, за да проверите дали тя излиза чиста. Ако тестото се придържа към него, тогава го печете още 10 - 15 минути.
  • Можете също да го печете в тенджера под налягане, но без свирка.

5. Панта Баат

Той действа като охлаждаща течност и се консумира най-добре през лятото.

Отнема време

Порции

Съставки

  • Варен ориз - 4 купички
  • Сол на вкус
  • Лук - 2, среден
  • Зелен лют пипер - 4-8

Метод

  • Накиснете варен ориз за една нощ във вода.
  • На следващия ден изцедете водата и яжте с малко нарязан лук, зелен пипер и сол.
  • Можете да направите няколко пакора като акомпанимент.

6. Аки Роти

Това е популярна парата в Карнатака, която може да се яде с пиле или туршия.

Отнема време

Порции

Съставки

  • Варена оризова паста - 1 средна купа
  • Оризово брашно - Достатъчно, за да се получи тесто
  • Сол на вкус
  • Лук - 1, малък
  • Кориандър - Малко стръкове
  • Зелен лют пипер - 1
  • Вода

Метод

  • Смесете всичко заедно, за да направите меко тесто.
  • Разточете го и ги запържете, като използвате малко количество олио.

7. Пакора

Оризовите пакори могат да се сервират като пикантно лечение на гостите или да се консумират като закуска по време на чай.

Отнема време

Порции

Съставки

  • Варена оризова паста - 2 чаши
  • Грам брашно - ½ чаша
  • Лук - 1, среден (нарязан)
  • Кориандър - Малко стръкове (ситно нарязани)
  • Зелен лют пипер - 1-2
  • Сол на вкус
  • Масло - Достатъчно за пържене

Метод

  • Смесете всички съставки, за да направите гладка каша.
  • В кадхай налейте масло и го загрейте.
  • Поставете лъжички от тестото в горещото масло и запържете на дълбоко на средна температура.

8. Оризови топки

Това е италианска рецепта, но с индийски привкус.

Отнема време

Порции

Обслужва около 4 - 5 души

Съставки

  • Варен ориз - 2-3 чаши
  • Пармезан - 1 чаша
  • Оризово брашно - 1 чаша
  • Сладка царевица - ¼ чаша
  • Кинза - ½ чаша (нарязана)
  • Сол на вкус
  • Растително масло

Метод

  • Смесете всички съставки заедно, с изключение на олиото и оризовото брашно.
  • Поставете пълнежи от сирене в центъра и направете топки.
  • Загрейте масло в кадхай. Разточете всяка топка върху оризовото брашно и ги пуснете в олиото, за да се запържат.

9. Доса

Тази остатъчна рецепта за ориз за индийска доса прави полезна и вкусна закуска.

Отнема време

Необходими са 10 минути за приготвяне и приготвяне на дозата.

Порции

Съставки

  • Варен ориз - 3 средни купи
  • Извара - 50 грама
  • Сол на вкус
  • Растително масло
  • Половината лук

Метод

  • Поставете всички съставки в мелницата и направете фина паста.
  • Можете да добавите малко вода, ако тестото стане гъсто.
  • Намажете добре незалепващия тиган добре с растително масло.
  • Вземете топка от тестото и го разпределете равномерно в тигана.
  • Варете го на умерен огън, докато основата на дозата стане златиста и свежа.

10. Оризови крокети

Това е една от най-лесните рецепти за оризови банички, които можете да направите от остатъци от ориз. Може да се използва за приготвяне на бургери.

Отнема време

5 минути време за приготвяне и 8 - 10 минути време за готвене.

Порции

Съставки

  • Ориз (малко преварен) - 2 чаши
  • Морков (настърган) - 1 чаша
  • Зелен грах - ½ чаша
  • Листа от кориандър (нарязани) - ½ чаша
  • Зелен лют пипер (нарязан) - 2-3 бр.
  • Бесан - 4-5 супени лъжици
  • Сол на вкус
  • Растително масло - 5-6 супени лъжици

Метод

  • Смесете всички съставки заедно, освен маслото.
  • Разделете го на 10 до 12 топки и ги натиснете малко, за да придадете форма на баницата.
  • Охладете за 30 минути в хладилник.
  • Добавете много малко масло в тигана и поставете оризовите банички.
  • Пържете всеки на умерен огън, докато всяка страна стане кафява и хрупкава.

11. Оризови палачинки

Тази рецепта е вкусна на вкус и много питателна.

Отнема време

Порции

Съставки

  • Варен ориз - 2 купички със среден размер
  • Извара - 1 чаша
  • Лук (нарязан) - 1 малък размер
  • Зелен лют пипер - 1-2
  • Листа от кориандър - Малко стръкове (ситно нарязани)
  • Кимион на прах - 1 супена лъжица
  • Чили на прах - ½ чаена лъжичка
  • Сол на вкус
  • Растително масло

Метод

  • В голяма купа смесете остатъците от ориз и извара и ги оставете за една нощ.
  • На следващата сутрин направете паста от нея, като смелата се смила добре.
  • Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
  • Загрейте тиган и налейте малко масло.
  • Вземете топка от тестото, изсипете го върху тигана и го разнесете наоколо.
  • След 4-5 минути запържете другата страна.

12. Оризов бульон

Това е идеално за хора, които се възстановяват след заболяване.

Отнема време

Отнема 5 минути време за подготовка и около 45 минути за готвене.

Порции

6 - 8 купички за супа

Съставки

  • Варен ориз - 2 чаши
  • Вода - 5-6 чаши
  • Лук - 1 малък (нарязан)
  • Чесън - 8 - 10 скилидки (нарязани)
  • Моркови - 1 чаша (на кубчета)
  • Целина - ½ чаша (нарязана)
  • Пиле - 1 чаша (настърган)
  • Пилешки бульон - 4-6 чаши
  • Зехтин - 1 супена лъжица

Метод

  • В тенджера налейте зехтин и добавете нарязани зеленчуци.
  • Гответе го известно време и след това добавете пилешки бульон и малко вода.
  • Добавете ориза и настърганото пиле.
  • Гответе бульона в слаб пламък за 30 минути.

13. Оризово руло

Тази ролка е идеална за опаковане за училищни и офис кутии за обяд.

Отнема време

Порции

Съставки

  • Чапатис - 4
  • Накъсано пиле - ½ чаша
  • Варен ориз - 2 чаши
  • Морков (на кубчета) - ¼ чаша
  • Лук (нарязан) - ¼ чаша
  • Домати - ¼ чаша
  • Черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка
  • Кетчуп - 3-4 супени лъжици
  • Соев сос - 1 супена лъжица
  • Сол на вкус
  • Масло - 2 супени лъжици

Метод

  • В тиган налейте олио и запържете зеленчуците.
  • Добавете накъсано пиле, ориз, соев сос, сол и кетчуп към пържените зеленчуци.
  • След като приключите, поръсете малко черен пипер на прах.
  • След това поставете chappatis в чиния и поставете част от пълнежите в нея.
  • Внимателно навийте chappati.

14. Идли

Idli е любим на всички времена за повечето и може да се яде с фъстъчено и кокосово лютеница/самбар или дори и двете.

Отнема време

Приготвянето и готвенето отнемат около час.

Порции

Съставки

  • Варен ориз - 1 чаша
  • Разбит ориз (poha) - ¼ чаша
  • Грис - 1 чаша
  • Извара - 1 чаша
  • Вода - според изискванията
  • Сол на вкус
  • Ено - 2-3 супени лъжици

Метод

  • Смесете варен ориз, poha и rawa със сол и кисело мляко и го оставете настрана за 45 минути до един час.
  • Добавете малко вода и направете паста.
  • Оставете го настрана за още 15 минути.
  • След това добавете Eno към тестото и го разбъркайте.
  • Изсипете тестото в намаслените безделни форми и го гответе 15 минути.
  • Изключете котлона и оставете idlis да почива 5 минути на пара.

15. Лимонов ориз

Той е бърз и лесен и следователно страхотно ястие, ако бързате.

Отнема време

Порции

Съставки

  • Варен ориз - 2 купи
  • Urad dal - 1 супена лъжица
  • Фъстъци - 3-4 супени лъжици
  • Листа от къри - 1 стрък
  • Синапено семе - 1 чаена лъжичка
  • Куркума на прах - ½ супена лъжица
  • Масло - 2 супени лъжици
  • Сух червен лют пипер - 1
  • Сол на вкус
  • Лимонов сок - 3-4 супени лъжици

Метод

  • Загрейте олио и след това добавете синапено семе, фъстъци и urad dal и пържете до златисто кафяво.
  • Добавете къри листа и сухи червени люти чушки.
  • Добавете куркума на прах, ориз и сол и разбъркайте добре.
  • Изключете котлона и добавете лимонов сок и разбъркайте отново.

1. Как да съхраняваме остатъка от ориз?

Оставете първо ориза да се охлади. След това го поставете в контейнер с херметически затворен капак и го дръжте в хладилника.

2. Мога ли да ям 2-дневен варен ориз?

Да. Не забравяйте обаче да го охладите бързо и да го съхранявате в херметически затворен съд, преди да го държите в хладилника.

3. Мога ли да затопля ориз за вкъщи?

Не е препоръчително да се затопля ориз за внос, тъй като може да причини хранително отравяне.

4. Могат ли бебетата да ядат претоплен ориз?

Даването на повторно загрят ориз на бебета може да доведе до хранително отравяне при бебетата. Винаги хранете бебетата с прясно сварен ориз.

5. Как мога да изпържа остатъка от ориз?

Можете да приготвите много видове рецепти за пържен ориз с остатъци от ориз. Просто трябва да бъдете креативни.

Изпробвайте здравословните, разкошни и лесни за приготвяне остатъци от рецепти за ориз и никога няма да се притеснявате, че храната ще се хаби.