Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, като кето или Аткинс, първото нещо, което трябва да отидете, е хлябът - което е доста тъжно, защото хлябът е вкусен и помага да се получи среден сандвич по обяд. Това обаче са много скъпоценни въглехидрати, които да се изразходват наведнъж.
Добрата новина е, че боговете с ниско съдържание на въглехидрати са чули вашите молитви и са създали няколко хляба с ниско съдържание на въглехидрати, които имат само няколко нетни грама на порция и въпреки това имат вкус, удовлетворяващ и „карбиден“, както би трябвало да бъде хлябът. (Не приемайте, че имат вкус на картон.)
И така, как точно хлябът се квалифицира като нисковъглехидратен? Е, Кели Джоунс, RD, отбелязва, че наистина зависи от ежедневните цели на въглехидратите на човек. "Но бих казал, че до 12 грама [нетни въглехидрати] на парче." (FYI: Нетните въглехидрати са равни на общите въглехидрати минус фибри.) И ако все пак изберете малко по-високо съдържание на въглехидрати, винаги можете да опитате сандвич с отворено лице с една филия хляб.
Когато избирате идеалния си хляб с ниско съдържание на въглехидрати, Лорън Харис-Пинкус, RDN, и автор на The Protein-Packed Breakfast Club добавя: „Препоръчвам на клиентите ми да изберат опции, които съдържат възможно най-високо съдържание на фибри спрямо общите въглехидрати . "
За да ви помогнат да стесните търсенето на хляб с ниско съдържание на въглехидрати, който е едновременно вкусен и полезен за вас, специалистите по хранене ви предоставят.
Страхотна алтернатива на нисковъглехидратни хляб или стандартен кок, тези английски кифли също не съдържат зърнени храни, млечни продукти и соя. „За разлика от много продукти без глутен или ниско съдържание на въглехидрати, те са направени с качествени съставки, които използвате в собствената си кухня“, казва Джоунс. и те имат само два грама нетни въглехидрати на порция. „Те имат добра комбинация от фибри, протеини и мазнини, за да сте доволни“, казва тя.
Нетни въглехидрати: 2 грама
На порция: 86 кал, 6 g мазнини (1 g наситен), 4 g въглехидрати, 0 g захар, 120 mg натрий, 2 g фибри, 4 g протеин
„Хлябът с ядки и семена на Base Culture’s е идеален за всеки, който обича ядковото масло и кокосовото орехче, тъй като маслото от кашу, бадемовото масло и кокосовото масло са основните съставки“, казва Джоунс. Ще вкусите малко сладост от мед, но всяка филия има само шест грама нетни въглехидрати и пет грама протеин.
Нетни въглехидрати: 6 грама
На порция: 110 кал, 7 g мазнини (0,5 g наситен), 11 g въглехидрати, 2 g захар, 220 mg натрий, 3 g фибри, 3 g протеин
„Сандвичът от карфиол от външната пътека се разрежда само с карфиол, яйца, пармезан и хранителна мая и има един грам нетни въглехидрати на порция“, казва Джоунс. Те се предлагат в различни вкусове, като сирене, халапеньо или италиански. Можете лесно да използвате за сандвичи или кори за пица, а всеки слаб има цяла порция зеленчуци.
Нетни въглехидрати: 1 грама
На порция: 50 кал, 2,5 g мазнини (1,5 g наситен), 2 g въглехидрати, 1 g захар, 130 mg натрий, 1 g фибри, 4 g протеин
„Постъпвайки при нулеви нетни въглехидрати, тези разредители са с ниско съдържание на въглехидрати и са произведени без захарни алкохоли или пълнители. Това е един от малкото хлябове, които съм виждала с тези няколко калории като цяло “, казва Маги Михалчик, RD. Освен това е без глутен, без соя и без ГМО.
Нетни въглехидрати: 0 грама
На порция: 140 кал, 12 g мазнини (5 g наситен), 1 g въглехидрати, 0 g захар, 140 mg натрий, 1 g фибри, 8 g протеин
Само с три нетни въглехидрати на филия, този хляб също е чудесен вариант с ниско съдържание на въглехидрати. „Не е без глутен и съдържа захарни алкохоли“, казва Михалчи, така че имайте предвид това, ако избягвате тези съставки. Те се предлагат в вкусове като сладки и маслени или с вкусни семена и всеки има добро количество протеин на парче.
Нетни въглехидрати: 3 грама
На порция: 60 кал, 3,5 g мазнини (0,5 g наситен), 8 g въглехидрати, 1 g захар, 160 mg натрий, 4 g фибри, 5 g протеин
Тази опция без захар има 29 процента по-малко натрий от обикновения пълнозърнест хляб и има само шест грама нетни въглехидрати на филийка. Освен това е супер нискокалоричен, с 40 калории на парче, така че лесно можете да имате две филийки за сандвич, заедно с малко протеини и здравословни мазнини, за да закръглите храната.
Нетни въглехидрати: 6 грама
На порция: 80 кал, 1 g мазнина (0 g наситен), 16 g въглехидрати, 0 g захар, 130 mg натрий, 4 g фибри, 6 g протеин
„Любимият хляб на моето семейство е пшеничен хляб Schmidt Oldtyme 647", казва Харис-Пинкус. „Той съдържа само 40 калории и шест грама нетни въглехидрати на филия, заедно със седем грама фибри." Освен това има вкус на обикновен бял хляб, казва тя, така че напълно ще забравите, че ядете хляб с ниско съдържание на въглехидрати. Предлага се в много супермаркети и дори Costco.
Нетни въглехидрати: 6 грама
На порция: 40 кал, 1 g мазнина (0 g наситен), 13 g въглехидрати, 1 g захар, 130 mg натрий, 7 g фибри, 2 g протеин
„Пекарната„ Джоузефс “предлага страхотни пити с ниско съдържание на въглехидрати и питки за приготвяне на опаковки, пица и много други - казва Харис-Пинкус. - Техните ленени, овесени трици и пълнозърнести пита от хляб имат само 60 калории, всяка с шест нетни въглехидрати, четири грама фибри и шест грама протеин. " Това е значителна част и за толкова нисък брой въглехидрати. „Обичам да ги пълня с намазка от хумус, пуйка и зеленчуци“, казва тя.
Нетни въглехидрати: 6 грама
На порция: 60 кал, 2 g мазнини (0 g наситен), 8 g въглехидрати, 0 g захар, 300 mg натрий, 4 g фибри, 6 g протеин
„Оригиналният им размер нисковъглехидратни тортили съдържа само 50 калории, всяка с три нетни въглехидрати и огромните 11 грама фибри! За жените това е над 40 процента от препоръчителната ви дневна стойност за фибри в една порция “, казва Харис-Пинкус. Използвайте ги, за да направите пица или меки рибни такос. „Те също правят невероятни опаковки за закуска, пълнени с яйца, черен боб, сирене и печени зеленчуци“, казва тя.
Нетни въглехидрати: 3 грама
На порция: 50 кал, 2 g мазнини (0 g наситен), 11 g въглехидрати, 0 g захар, 200 mg натрий, 8 g фибри, 5 g протеин
Покълналите зърна могат да увеличат фибрите и антиоксидантите и може да са по-лесни за смилане, казва Маги Мун, RD. „Съставките са прости и полезни и предлагат добро количество от всичките девет незаменими аминокиселини“, казва тя. И все пак, тъй като всеки резен е 12 грама нетни въглехидрати, което е в горния край, ще искате да се придържате само към един и намазка от авокадо или ядково масло.
Нетни въглехидрати: 12 грама
На порция: 80 кал, 0,5 g мазнини (0 g наситен), 15 g въглехидрати, 0 g захар, 75 mg натрий, 3 g фибри, 4 g протеин
„Две филийки от този хляб съдържат 90 калории, 14 g въглехидрати, 14 g фибри и 14 g протеин. С всички тези фибри кръвната захар няма да скочи “, казва Мун.
Нетни въглехидрати: 0 грама
На порция: 45 кал, 2 g мазнини (1 g наситен), 7 g въглехидрати, 0 g захар, 90 mg натрий, 7 g фибри, 7 g протеин
„Предлага се с 10 нетни въглехидрати на порция, този хляб е добър избор с ниско съдържание на въглехидрати, който можете да изпечете у дома си, казва Михалчик.„ Харесвам наистина простите съставки, без нищо изкуствено, освен това не съдържа глутен и млечни продукти. ” Единственият недостатък е, че трябва да се пече, така че отделете един следобед, за да го направите, и ще имате хляб с ниско съдържание на въглехидрати за седмицата.
Нетни въглехидрати: 10 грама
На порция: 110 кал, 6 g мазнини (0 g наситен), 12 g въглехидрати,
Това е чудесен вариант с по-ниско съдържание на въглехидрати за любителите на хляба. „Първата му съставка е покълнала пшеница, която може да се улесни при храносмилането и да позволи по-добро усвояване на хранителните вещества от зърната, които не са покълнали“, казва Джоунс. „Освен това съдържа 21 древни зърна и семена, но само 10 грама нетни въглехидрати на парче, с огромен шест грама засищащ протеин и много витамини и минерали“, казва тя. Залепете с една филия за тази и разпределете малко хумус отгоре.
Нетни въглехидрати: 10 грама
На порция: 90 кал, 2 g мазнини (0,5 g наситен), 14 g въглехидрати, 1 g захар, 135 mg натрий, 4 g фибри, 6 g протеин
Само с девет нета грама въглехидрати на филия и покълнали пълнозърнести храни, този богат на хранителни вещества хляб е чудесна опция с ниско съдържание на въглехидрати. „Всяка филия има 60 калории, четири грама протеин и само един грам захар. Освен това продуктите им са без яйца, без млечни продукти, без соя, вегани и кошер “, казва Кели Спрингър, RD.
Нетни въглехидрати: 9 грама
На порция: 60 кал, 0 g мазнини (0 g наситен), 12 g въглехидрати, 1 g захар, 170 mg натрий, 3 g фибри, 4 g протеин
- 14-те най-добри гръцки кисели млека от 2020 г. според диетолозите
- 30-те най-добри здравословни добавки от овесени ядки, според диетолозите
- 9-те най-добри здравословни ядки, според диетолозите
- Най-добрият начин да се направи детокс диета, според диетолозите
- Най-добрият начин да се направи детокс диета, според диетолозите