признака

Смята се, че всеки шести американец страда от хранително отравяне всяка година. Основните източници на този преобладаващ дискомфорт са бактерии, вируси и паразити, които процъфтяват в определени източници на храна и вода [1]. Прехвърлянето на тези вредни микроорганизми върху хората се случва, когато не са спазени правилните санитарни изисквания или изисквания за готвене.

Чрез спазване на прости здрави процедури при приготвянето на храната религиозно, повечето болести, предавани с храна, могат да бъдат предотвратени. Избягвайте замърсяването, като поддържате ръцете си чисти, когато приготвяте храна, като ги миете често, когато се движите между сурови и варени храни. Използвайте чисти прибори и повърхности като дъски за рязане. Гответе храни на безопасна температура и охлаждайте бързо неизползваните или остатъчните храни. Ако се съмнявате, изхвърлете го!.

Ако все пак се почувствате страдащи от тази неприятна болест, съществуват различни средства за хранително отравяне, които могат да ви помогнат да облекчите симптомите си и да съкратите времето за възстановяване. За всеки страдащ това е страхотна новина.

Признаци на отравяне с храна

Как можете да разберете дали изпитвате симптомите на хранително отравяне? Някои видове хранителни заболявания могат да започнат да се проявяват почти веднага, докато други може да не станат очевидни с дни или повече. Веднага след като симптомите започнат да се идентифицират, можете да предприемете подходящи действия за тяхното облекчаване. Ето какво да търсите:

  • 1. Коремни спазми
  • 2. Гадене
  • 3. Повръщане
  • 4. Диария
  • 5. Болки в стомаха
  • 6. Нискостепенна треска
  • 7. Дехидратация
  • 8. Главоболие
  • 9. Корем нежен на допир
  • 10. Слабост
  • 11. Загуба на апетит
  • 12. Умора

Първите четири симптома са най-чести. Някои бактерии като Staphylococcus aureus могат да започнат да проявяват спазми, диария и гадене веднага след 30 минути след поглъщане. Тази бактерия процъфтява в меса, яйца и млечни продукти, които не са подходящо охладени.

От другата страна на времевия спектър, пътуващите в развиващите се страни може да са податливи на много по-рядък вирус на хепатит А, който може да не се прояви до 50 дни. Този вирус обикновено произхожда от замърсена вода, която влиза в контакт с източници на храни и напитки [2].

Въпреки че повечето от така наречените хранителни отравяния не са резултат от действителни отрови, някои храни като гъби, черупчести или морски дарове, събрани от замърсени източници, могат да съдържат силно опасни токсини. Въпреки че те могат да причинят симптоми, подобни на обичайното хранително отравяне, поглъщането на тези форми на токсини трябва да се счита за спешен случай и да се лекува възможно най-скоро от професионалисти.

Други въпроси, свързани с безопасността на храните, като безопасното транспортиране и съхранение на храни на открито, трябва да бъдат внимателно обмислени. Някои групи хора, като деца или страдащи от компрометиращи заболявания, могат да бъдат изложени на по-голям риск от замърсяване. Информираността е ключова за безопасността на себе си и другите.

Намаляване на симптомите

Ако започнете да страдате от симптомите на хранително отравяне, има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да облекчите страданието си, заедно с естествени средства за хранително отравяне, които да уредят и прочистят храносмилателната ви система. Дори и без лечение, тези стомашни проблеми трябва да се решат за 24-36 часа. Правилното лечение може да ускори процеса. Някои от стъпките включват:

Спри да ядеш. Избягвайте да ядете твърда храна в продължение на няколко часа, за да позволите на стомаха да се уталожи. Дайте на тялото си време да се справи с каквото и да е замърсител, което го засяга. Когато започнете да ядете отново, започнете с леки храни, които са лесни за храносмилателната система, като например:

  • Солени крекери или обикновен тост
  • Джинджифил ейл или друга сода без кофеин
  • Картофи или други варени, скучни зеленчуци
  • Ориз
  • Овесена каша
  • Разреден сок или спортни напитки, стига да не причиняват допълнително разстройство.

Останете хидратирани. Пийте малки глътки вода или смучете ледени чипове, за да избегнете дехидратация. Особено ако страдате от повръщане и диария, дехидратацията може да се превърне в сериозен здравословен проблем, който трябва да бъде незабавно разрешен [3].

Избягвайте някои храни и напитки. Някои храни и напитки са трудно смилаеми и трябва да се избягват, докато симптомите изчезнат напълно. Някои неща, които трябва да избягвате, включват:

  • Алкохол
  • Кофеин
  • Млечни продукти
  • Мазни или пържени храни
  • Пикантни храни

Средства за отравяне в домашни условия

Има няколко средства за хранително отравяне, които ще помогнат за облекчаване на симптомите и ще удължат времето за възстановяване. Внимавайте да приемате лекарства без рецепта. Някои от тези стомашни лекарства всъщност могат да добавят към дразнене или да прикрият по-сериозни симптоми.

Естествените лекарства лекуват симптомите по различни начини. Те могат да успокоят храносмилателния тракт и да възстановят правилния баланс на pH. И след като се възстановите от хранително отравяне, ще трябва да ядете храни, които ще ви помогнат да отпуснете стомаха си, докато оздравява. Ако страдате от хранително заболяване, ето няколко възможни средства за лечение на дискомфорта ви.

Джинджифил. Джинджифилът се използва за лечение на стомашни заболявания от хилядолетия. По време на заболяването терапевтичните ефекти на джинджифила подобряват усвояването на основни хранителни вещества. Тази популярна билкова добавка може да даде почти мигновено облекчение от симптоми като гадене и повръщане.

Джинджифилът може да се яде суров или да се свари настъргана чаена лъжичка в чаша вода и да се добави малко мед. Пийте този успокояващ чай често, за да облекчите гаденето и да успокоите храносмилателния тракт.

ябълков оцет Друго изпитано и истинско лекарство, ябълковият оцет не само внася баланс в стомашната киселина със своите алкални свойства, но е и антибактериално средство. Той е в състояние да атакува токсични микроорганизми, тъй като успокоява лигавицата на стомаха, донасяйки бързо облекчение.

Ако поглъщането на няколко чаени лъжички неразреден оцет не ви харесва, опитайте да комбинирате 2 супени лъжици с чаша гореща вода за пиене преди ядене. Ще бъдете изумени колко бързо това лекарство може да уреди много стомашни разстройства.

Лимон. Лимонът е противовъзпалително, антибактериално и антивирусно. Това е още едно лесно домашно лекарство, което може да донесе бързо облекчение, като естествено прочисти цялата ви храносмилателна система. Киселината в лимона може да убие нахлуващите бактерии, поставяйки я сред най-добрите средства за хранително отравяне.

Добавяйте мед към чаена лъжичка пресен лимонов сок няколко пъти на ден, за да облекчите симптомите. Или вземете лекарството под формата на чай, като го добавите в топла вода и отпивате през целия ден за максимално прочистване.

Листа на босилек. Антимикробните свойства на босилека успокояват дискомфорта в корема. Като едно от средствата за хранително отравяне, той помага да се унищожат виновниците, причиняващи дискомфорта. Босилекът също така съдържа мощни антиоксиданти, които помагат за изграждането и възстановяването на нарушената имунна система.

Има няколко начина да приемате босилек по лекарствен път. Сокът от босилек, извлечен от няколко пресни листа, може да се добави към супена лъжица мед и да се пие няколко пъти на ден. Или добавете няколко капки масло от босилек към четири чаши вода и пийте през целия ден.

Чесън. Тази популярна билка се използва от древни времена за не само ароматизиране на храна. Чесънът съдържа мощни антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства, които го правят ефективно лечение. Също така облекчава диарията и коремните спазми.

Яжте една прясна скилидка чесън или добавете сока към водата. Можете дори да смесите чесън и соево масло и да го разтривате по корем след хранене. Може да е малко миризлив, но си заслужава.

Кимион. Вземете кимион за облекчаване на коремни спазми и възпаление. Билката има и мощни антимикробни ефекти и съдържа няколко ключови хранителни вещества.

Сварете една чаена лъжичка семена от кимион в чаша вода и я пийте два пъти на ден. За аромат може да се добави и пресен сок от кориандър. Или използвайте семена от кимион, морска сол и асафетида, за да създадете билкова напитка за прочистване на цялата храносмилателна система, тъй като облекчава симптомите.

Пчелен мед. Суровият мед е добре известен със своите противогъбични и антибактериални ефекти. Също така може да помогне за контролиране на излишната киселина в стомаха. Медът е известен и със своите антиоксидантни и лечебни свойства.

Лесно е да комбинирате меда с много от горните лекарства, за да ги направите по-вкусни. Добавете мед към чая или просто вземете лъжица сама, за да подпомогнете възстановяването и да облекчите симптомите.

Семена от сминдух с кисело мляко. Сминдухът е по-малко известна билка, която мирише и има вкус малко като кленов сироп. Освен това има няколко свойства, които се борят срещу токсичните микроорганизми. Сминдухът може да успокои разстроен стомах и да подобри апетита.

Живите култури в киселото мляко го помагат за възстановяване на баланса в храносмилателната система. Добавете чаена лъжичка семена от сминдух към супена лъжица обикновено кисело мляко. Не е нужно да дъвчете семената, просто ги поглъщайте с киселото мляко. Комбинацията може да осигури незабавно облекчение от повръщане и стомашни болки.

Кога да потърсите помощ

Ако първоначалните симптоми не намаляват или се развиват по-тежки симптоми, потърсете медицинска помощ. Някои по-тежки симптоми могат да включват:

  • Устойчива висока температура
  • Кръв при повръщане или изпражнения
  • Изтръпване или слабост в крайниците
  • Симптомите продължават повече от ден или два
  • Бърз сърдечен ритъм
  • Скованост на врата или главоболие

Можете да намалите честото стомашно разстройство, като избягвате храни, за които е известно, че са токсични. Много хора консумират разнообразни токсични храни, без да осъзнават. Ако имате продължаващи проблеми, може да се наложи да разгледате по-внимателно диетата си.

Някои хора с вече съществуващи състояния могат да получат симптоми, подобни на хранително отравяне, когато ядат определени храни. Ако имате състояние като фибромиалгия или сърдечно заболяване или се подлагате на лечение на рак, може да почувствате чувствителност към храната. Следете внимателно всички симптоми и се консултирайте с Вашия лекар за съвет.