от Ракша Хегде последна актуализация - 29 януари 2020 г. ✓ Въз основа на доказателства

факти

Ако търсите заместител на краставица, за да направите салатите, супите и сандвичите си по-интересни, има няколко опции в магазина за хранителни стоки. Има и много краставици за краставици, а някои хора също имат проблеми с храносмилането, когато ядат този тънкокож зеленчук .

Каквато и да е причината ви, можете да изберете заместител от списъка по-долу и да се насладите на салатите или киселите си краставички!

Топ заместител на краставица

Най-добрият заместител на краставицата е целината. Други алтернативи са тиквички, хикама, маруля айсберг, персийски краставици, копър, зелен фасул, листа от пореч и тиква.

Целина

Краставиците имат подчертано хладен, освежаващ вкус и придават хрупкавост на сандвичи, салати, дипове и обикновено са част от зеленчуково блюдо. Светлозелените стръкове целина също осигуряват същата криза на вашето ястие.

Тиквички

Тиквичките имат същата криза и водно съдържание като краставицата. Освен кожата, тя осигурява подобна текстура като краставица на салатите. Може да се изненадате да знаете, че можете да замените краставицата с тиквички в кисели краставички като сладък микс и хляб и масло.

Ситно нарязани краставици Снимка: Shutterstock

Джикама

За да заместите краставиците във вашите сандвичи, хикама е вашият здравословен вариант. Обелете и нарежете, преди да го добавите към вашето ястие и се насладете на хрупкава наслада.

Салата Айсберг

Фино настърганата маруля може да се използва вместо краставица в салати, тъй като има същия хладен и хрупкав вкус. Това е най-добрият заместител на краставиците в дзадзики и фатуш, салата от Близкия изток.

Репички

Ако сте човек, който не обича да яде краставици, репичките със сигурност са направени за вас! Добавянето на кубчета репички към вашата салата може да й придаде хрупкав и остър вкус.

Персийски краставици

Персийската краставица е вашата краставица, докато приготвяте салатата от Близкия изток! Този сорт замества краставиците без усилие и добавя желаната криза към вашето ястие.

Купа салата като гарнитура винаги е добра идея. Снимка: Shutterstock

Етерично масло от краставица

Етеричното масло от краставица се извлича от семена от краставици и е най-добрият заместител, ако сте влюбени в свежия аромат на краставиците. Това масло също така осигурява лесен начин да стоите далеч от нарязването на краставици или пюрирането им в попури.

Копър

За супи и яхнии, които изискват краставица, можете да използвате копър за освежаващ вкус. Луковицата му е твърда и хрупкава и внася свеж вкус на вашите яхнии и салати.

Други заместители

Има и други алтернативи, които могат да се използват за заместване на краставицата. Някои от тях включват:

  • Зелен боб
  • Пореч листа
  • Скуош на Crookneck
  • Зелени чушки

Сандвичи и салати ви се обаждат сега, нали?