По-малко от две седмици след приключване на детоксикацията, все още се радвам, че го направих. Напоследък не се претеглях, така че нямаше да знам дали статистиката на тялото ми се е държала - макар да предполагам, че не, тъй като няколко дни по-късно посетих Ню Орлиънс, град, който горещо препоръчвам за храна. Бях едновременно нервен и развълнуван да се върна към нормалното хранене и пиене. След като прочетох главата на д-р Марк Хайман за прехода от почистването, веднага разбрах, че няма да мога да следвам точните му указания, макар и само защото щях да пътувам без достъп до кухня. Той призовава за много бавно облекчаване на детокс диетата, потапяне на пръст в диетичните води на млечни продукти, нишесте, захар и кофеин един по един.

10-дневна

Тъй като симптомите ми преди детоксикация бяха доста остри и не корелираха с конкретни групи храни, аз въведох групите храни една по една, за да видя как всеки от тях ми влияе. Направих го по-бързо, отколкото препоръчва Hyman, но стомахът ми оставаше спокоен всеки път. По ирония на съдбата, едва след завръщането си от пътуването си наистина се отдадох на старите си любими храни. Не бях пипал ориз, гевреци или тестени изделия, но след това ги имах в рамките на няколко дни. И все пак беше много по-добре от предварителната детоксикация. Сигурно съм укрепил стомаха си, защото освен леките киселини, бях почти добре ... до неделния брънч, когато ме боля ужасно. Имам чувството, че това е така, защото претоварих тялото си с твърде много дни по-трудно за смилане. Изглежда, че мога да приемам глутен и нишесте тук и там, но не често.

За щастие този път знаех как да се справя. Вместо да вдишам Тумс и да си легна в леглото, аз отидох на разходка, взех тежки хранителни стоки, приготвени от Хайман, и приготвих неговата вегетарианска запържена тофу за вечеря, за да помогна за охлаждане на възпалението в разстроен стомах. На следващата сутрин направих протеиновия шейк за детоксикация - вкусно връщане - и се залепих за тъмна зелена салата за обяд. Не след дълго се почувствах добре. Сега, когато съм в по-голяма връзка с моята система, мисля, че имам по-добро усещане за това, от което се нуждае. И хей, понякога това са гевреци и шоколад - и аз използвам думата „нужда“ либерално - но само понякога. Може да звучи като старата поговорка „всичко в умерени количества“ - и отчасти е така - но определено имам чувството, че разбирам по-добре своята уникална храносмилателна екосистема.

Ако изпитвате физически симптоми - стомашни или по друг начин - детоксикацията може да ви помогне да рестартирате и изолирате проблема, за разлика от алергичните тестове и инвазивните процедури, които със сигурност никога не са работили при мен. Не мога да говоря дали тази програма може ефективно да започне загуба на тегло и не вярвам, че 10-дневното чисто хранене е променило навиците ми завинаги. Това беше мит за прочистване, към който бях любопитен, а сега той беше разбит за мен. По дяволите, дори толкова дълго не можах да устоя на любимите си храни, камо ли да живея без тях вечно. Но дори да се върнете към старите си навици на хранене, има повишено съзнание за въздействието на всяка храна върху вашата система. Вие сте много по-свързани с това как се чувствате.

Сега мога по-добре да разбера кои храни имам нужда и кога. Дори и да не бях перфектен в планирането на детоксикацията ми извън рампата, трябва да съм научил нещо, защото никога не съм имал ньоки, вино и сладолед за една нощ, както миналата събота, и се чувствах толкова добре. Това може да означава заобикаляне на този вид храна с много подкрепящи червата, по-малко снизходителни храни преди и след това, но това, приятели, е нещо, за което си струва детоксикация.