Исках да споделя с вас моите 10 любими нови находки за храна, които да добавите към вашите чисто хранене списък с хранителни стоки преди Нова година. И да, току-що започнахме февруари. Но по-късно късно, отколкото никога!

нови

Когато започнах да се храня чисто преди почти две десетилетия, на пазара не имаше много истински чисти пакетирани храни. Ако искате бадемово мляко, трябваше да го направите сами. Костен бульон все още не беше „нещо“ и идеята за тестени изделия, направени от боб, щеше да звучи малко странно. Дори не мисля, че тогава знаех какво е сосът Sriricha и със сигурност не бих си помислил, че някой ще създаде Sriracha с пробиотици. И кой би си помислил, че ще намеря коренно зеленчуково брашно, което прави без зърнени тортили които имат по-добър вкус от пшеничните. Но, боже, времената се промениха! И това е страхотно нещо, ако искате да се храните чисто, но нямате цял ден да прекарате в кухнята.

Колкото и да обичам да готвя, просто нямам време да се справя с всичко останало в живота, а също така да направя всеки отделен хранителен продукт от нулата. Не се чувствам зле, когато сервирам семейни пакетирани храни, стига наистина да са чисти. Разбира се, и те трябва да вкусят добре!

Ако случайно ме последвате Facebook, знаете, че споделям находки за чиста храна седмично. Но 10-те продукта, представени по-долу, са новите, които открих наскоро и които изглежда използвам най-често. Все още разчитам на марката marinara на Rao за a бърза и лесна вечеря, Марката Food for Life покълна царевични тортили за сирене без кесадили, сирене от ядки с марка Dr. Cow и др. Но добавянето на следните 10 елемента към моя списък с хранителни стоки с чисто хранене определено улесни живота ми. Това също не е спонсориран пост, така че всички тези храни са тези, които аз избрах, защото наистина ги обичам.

Къде да купя специалните храни в списъка с хранителни стоки с чисто хранене

Вероятно не можете да вземете тези специални храни в Krogers или Publix. Ако имате късмета да живеете близо до a Пазар на цели храни или добре запасен магазин за натурални храни, тогава можете да намерите тези продукти там. Но аз също правя доста онлайн пазаруване на хранителни стоки на места като Vitacost и Процъфтява пазар. И разбира се, Amazon също е една от любимите ми дестинации за пазаруване за почти всичко.

Надявам се, че вие ​​и вашето семейство харесвате тези храни, както и нашето семейство ...

Нека да пазаруваме!

10 нови продукта, които да добавите към списъка си с хранителни стоки с чисто хранене

# 1. Спагети от Банза (паста от нахут!)

О, Боже! Тези неща са просто невероятни. Той не съдържа глутен и е зареден с фибри и супер чист растителен протеин. От спагети до черупки, ригатони, лакти (и повече!), Banza предлага разнообразие от форми на паста.

  • Научете повече за Банза тук и прочетете фирмените Често задавани въпроси тук.
  • Вижте този сорт Пакет от макарони от нахут Banza на Amazon.
  • Банза тестените изделия могат да бъдат заменени с всякакви конвенционални тестени изделия във вашите рецепти. Но това Рецепта за паста с нахут е един от новите ми лесни продукти за вечеря през седмицата (с изключение на макароните Banza, вероятно имате всичко в килера си, за да го оправите тази минута!)

# 2. По-добър боб кубински черен боб

Време е да мислим извън (боб) консервата.

Кубинският черен боб ми е любим, но марката Better Bean също го прави осем различни вида приготвен боб. Печен чипотъл червен боб и три сестри чили са две от другите ми любими! Ако имате нашите Книга за чиста кухня, тогава знаете, че яденето на боб всеки ден е част от нашето диетични насоки за чисто хранене. И със сигурност бихте могли просто да отворите кутия боб и да ги изядете направо, но марката Better Bean го прави много по-ароматен. И ТОЛКОВА лесно!

  • Две от любимите ми неща, които правя с Better Beans са 1) използвайте ги като заливка върху моя печен картоф (с МНОГО от моите рецепта за заквасена сметана без млечни продукти също!) и 2) направете кесадила без сирене на покълнали царевични тортили (или новите бадемови тортили, които обсъждам по-долу) с авокадо вместо сирене. ТОЛКОВА ДОБЪР.
  • Едно нещо, което харесвам в марката Better Bean, е, че те не използват противовъзпалително и силно рафинирано растително масло, богато на омега-6, както правят много други компании с „естествени храни“. Съставките са чисти и прости. Например, кубинският черен боб съдържа: черен боб, вода, лук, органичен зелен пипер, сайдер оцет, зехтин, морска сол, сок от лайм, чесън, кориандър, риган, дафинов лист.
  • Научете повече заПо-добра марка Bean ТУК!

# 3. Bonafide провизии органичен костен бульон (пиле)

Знам, че костният бульон е цялата ярост. Признавам всичко причините, поради които човек трябва да яде костен бульон. Всеки ден. Знам, че е лесно да го направите сами (Mommypotamus може да ви покаже как!) Но наистина не мога да понеса да го правя сам. Правил съм го няколко пъти и всеки път, когато се замисля да го направя отново, ме обзема страх. Също така не ми харесва идеята за прахообразен костен бульон. Знам, че има много уважавани хора, които го продават, но просто не му вярвам (ще спестя мотивите си за друг ден.) Също така не харесвам идеята за костен бульон, който се продава в хладилник. Просто изглежда грубо.

Bonafide провизии органичен костен бульон решава всички мои причини да не пия костен бульон. Започнах да го добавям към списъка си с хранителни стоки с чисто хранене преди няколко месеца и със сигурност улесни живота.

Bonafide Provisions е основана през 2011 г., когато Шарън Браун, клиничен диетолог и сертифициран специалист по GAPS, забелязва нежеланието на пациентите си да си правят костен бульон. След като прекара над 500 клиенти през програмата GAPS, тя знаеше предимствата на този невероятен еликсир. Нейната страст към изцеление и хранене, съчетана с желанието да види промяна към по-богата на хранителни вещества диета, е това, което постави основите на Бонафидските условия. Те вярват в поддържането на почитаната от времето традиция на бавно приготвената, ръчно изработена, малка партида, бульон, за да се гарантира всяка партида е с най-високо качество.

  • Можете да прочетете повече за това, защо костният бульон е толкова добър за вас, заедно с това, което прави Bonafide Provisions невероятно чист и здравословен избор на страницата с често задавани въпроси за компанията ТУК.
  • Важно е да се отбележи, че разпоредбите на Bonafide НЕ са стабилни на рафта. Това е хубаво нещо! Компанията се придържа към почитаната време традиция за замразяване на бульона, след като е подготвен да поддържа целостта на продукта. Потърсете провизии за Bonafide в замразената част на вашия супермаркет.
  • Що се отнася до това как го пия ... Загрявам го всяка сутрин точно преди закуска и добавям малко розова хималайска сол (костните бульони от Bonafide Provisions не се осоляват), заедно с малко куркума и малко лимон. Всъщност е Вкусно!
  • Предпочитам бульон от пилешки кости, но Bonafide Provision също така прави говеждо, пуешко и смесени бульони. Всички са органични. Те също така правят питейна зеленчукова кост бульон, който е чудесно за в движение. (Ще трябва да направя отделна публикация в блога за този един ден ...)

# 4. Двигател 2 Garbanzo Спанак Цели пшенични равиоли

ДА! Най-накрая намерих чиста марка равиоли. Това е ЕДИНСТВЕНИТЕ равиоли, които някога съм откривал, които отговарят на критериите ми за чисто хранене.

Всъщност всички Двигател 2 Хранителна линия отговаря на моите критерии за чисто хранене. Линията за храна е отделение на бестселъра на New York Times, Двигателят 2 Диета книга.Програмата Engine 2 е много по-строга от тази, която следваме (тя е изцяло веганска и също така не допуска никакво масло.) Така че, макар че определено можете да ядете „Engine 2 Food“, докато следвате чиста кухня, не можете непременно да ядете Чиста кухня, ако спазвате диетата Engine 2.

Но да се върнем към равиолите.

Това са 100% пълнозърнести равиоли, които не съдържат млечни продукти, не съдържат масло, заредени са с фибри и включват също зеленчуци. Трудно е да се направят по-здравословни равиоли!

И на вкус е вкусен. Любимият ми начин да го сервирам е да се хвърли в малко лимонов сок и зехтин с орехови “трохи” отгоре. ТОЛКОВА ДОБЪР.

# 5. Ху тъмен шоколад

Ако трябваше да създам собствена линия от шоколадови блокчета „Clean Cuisine“, Ху шоколад би било! Ако сте фанатик на шоколада, тогава О. Боже мой. Боже. Няма да повярвате колко невероятен е този палео/веган шоколад! Без млечни продукти, без рафинирана захар. Той няма емулгатори, няма ГМО и няма захарни алкохоли. „Хрупкавият банан“ е любимият ми, но те имат много други вкусове. Хрупкавият монетен двор също е доста извън този свят.

  • Купувам си шоколад Ху от Whole Foods. Но можете да си купите разнообразен пакет на Amazon.

# 6. Otto’s Cassava Flour

От месеци говоря за това безглутеново, без зърнени храни, без ядки от кореноплодни зеленчуци. Той се пече като мечта и за разлика от много брашна без глутен, има абсолютно нулев фънки „послевкус“. Също така е направено от „цяло“ корен от юка и влакното не се отстранява (хубаво нещо!)

Винаги обичам да разширявам хоризонта си на храна и да включвам колкото се може повече разнообразие в диетата си. Брашното от маниока е чудесна съставка, която може да се използва като алтернатива на конвенционалните пълнозърнести брашна като пълнозърнесто брашно или брашно от спелта. Също така е чудесен източник на витамин С (1/4 чаша има почти 20% от дневната Ви стойност), фолиева киселина, магнезий, калий и много допълнителни хранителни вещества. Така че, независимо дали сте без глутен/без зърнени храни, може да помислите дали да добавите брашно от маниока към вашето чисти хранителни кламери.

Ето няколко от най-новите ми рецепти с използване на брашно от маниока:

Можете да вземете брашно от маниока на Otto тук или тук.

# 7. Торти с бадемово брашно Siete Foods

Еха. Ако сте без глутен или без зърнени култури, това просто ще ви издуха. Те са невероятно меки и имат перфектната текстура и вкус.

Направени от бадеми и брашно от маниока (същото брашно, което обсъждам в т. 6 по-горе), те също са много хранителни. Можете да научите повече за Торти с бадемово брашно Siete на компанията Страница с често задавани въпроси ТУК.

  • Един от новите ми любими обяди в наши дни е марката Better Bean Cuban Black Beans (обсъдена по-горе в т. 2 по-горе), разпределена между 2 тортили с бадемово брашно Siete с малко авокадо и кимчи. След това намазвам тънък слой екстра върджин кокосово масло върху тиган и загрявам моята кесадила без сирене за около 2 минути на страна. Добавям малко зеленина и обядът е готов!

Ние обичаме това Пазарът THRIVE вече носи толкова много артикули от Siete. Иди ги разгледай.

# 8. Ново подсладено бадемово мляко

Доколкото знам, New Barn е единственото „пълноценно“ бадемово мляко на пазара. Това е и единственото бадемово мляко, което някога съм купувала. Говоря повече за ползите от „пълноценното“ бадемово мляко с много подробности в тази публикация в блога. (моля, обърнете внимание, че написах тази публикация в блога ПРЕДИ да разбрах, че съществува New Barn) Накратко, ползите за здравето от бадемово мляко практически не съществуват, ако не получавате „пълноценно“ бадемово мляко.

Ако Google „Как да си направим домашно бадемово мляко“ ще видите няколко различни рецепти. Проблемът е, че почти всяка една домашна рецепта за бадемово мляко изисква дълъг процес на накисване на бадемите за една нощ (или до 2 дни), след това с помощта на високоскоростен пасатор за обработка на бадемите с вода и накрая цеденето на бадемовото ястие с тензух. Напрежението е частта, с която имам проблем. Прецеждането на бадемовото брашно премахва всички хранителни вещества! Вярно е, че в домашно цедено бадемово мляко не са добавени синтетични хранителни вещества и често съдържа по-малко захар от търговските версии, но това не го прави супер хранителна алтернатива на млякото. Това също не го прави богата и кремообразна алтернатива. С други думи, прецеденото домашно бадемово мляко все още ще има консистенция на обезмаслено мляко. Не е добре.

Подобно на основателите на толкова много от новите елементи от списъка с хранителни продукти с чисто хранене, които съм включил тук, основателите на Нова плевня исках чисто, органично бадемово мляко, което имаше вкус на домашно приготвено и използваше само прости, качествени съставки. Когато не можаха да го намерят, решиха да създадат наш собствен.

И както казах, New Barn е единствената марка бадемово мляко, закупена в магазина, която ще купя. Той е богат, кремообразен и има консистенция на пълномаслено мляко. Идеален е за смутита, печене или просто пиене направо.

# 9. Wildbrine Пробиотик Sriracha

Всички в света на храните говорят за Шрирача от известно време. Закъснях малко за партито (първата ми рецепта, използваща съставката, беше Печен хумус от червен пипер със сос Шрирача) Не знаех за Уайлдбрийн марка, когато направих тази рецепта все пак!

Ако все още не сте влезли в Sriracha, това е тайландски лют сос, кръстен на града, в който е направен за първи път преди повече от 80 години, Si Racha, източен град на брега на Тайланд. Sriracha е почти непознат за хората в Америка до 1980 г., когато виетнамският имигрант Дейвид Тран основава Huy Fong Foods и започва да пуска на пазара своя собствена версия на соса, добре опакован в прозрачна бутилка със зелена капачка с лого на петел, отпечатано отпред. Въпреки че марката Huy Fong е най-широко известна и свързана със соса, не бих я класифицирал точно като елемент от списъка с хранителни стоки. Съставките в Huy Fong включват: „Чили, захар, сол, чесън, дестилиран оцет, калиев сорбат, натриев бисулфит и ксантанова гума.“ Със сигурност Huy Fong НЕ е и подправка, богата на пробиотици!

Но Wildbrine е едновременно чист и чудесен пробиотик.

Уайлдбрийн сосът от срича се прави от твърдите частици на тяхното Пробиотични снимки на живо, и след това те добавят нови съставки като фресно чушки, чесън и томатилос и регенерират партидата, пюрират всичко и след това го добавят в бутилки за шприцоване. Това е! Без добавени захари, без преработени съставки - просто двойно ферментирали зеленчуци с 35 до 60 милиарда CFU на бутилка, сложни аромати и изцяло натурална пробиотична доброта.

Що се отнася до това как да го ядем? Ям го на всичко, включително: яйца, печени картофи, печени зеленчуци, хумус сандвичи, смесени с юфка соба, смесени с дяволски яйца, отгоре на тофу и т.н. Възможностите са безкрайни!

# 10. Kite Hill Ricotta (направен от бадемово мляко)

Току-що открих този, но о, Боже, на вкус е точно като истинската сделка.

Ако имате нашата книга за чиста кухня, знаете не сме големи фенове на кравето мляко. Въпреки че все още ям малко истинско сирене (не защото мисля, че е здравословно, само защото ОБИЧАМ сирене!), Търся възможно най-много нерафинирани алтернативи на растителна основа. Те не винаги са лесни за намиране. Всъщност, преди да открия Кайт Хил марка, единствената марка, за която знаех, беше Доктор краве сирене. Но д-р Крава нямаше рикота, така че от днес Kite Hill е единствената марка безрикотна рикота, която мога да препоръчам. Съществуват и други рикота без млечни продукти, но те 1) не вкусват храна или 2) не са направени с чисти съставки.

Занаятчийското бадемово мляко „сирена“ на Kite Hill празнува традиционните почитани от времето техники. Съставките включват: Бадемово мляко (вода, бадеми), сол, ензими, винена киселина, култури.

А вкусът е невероятен! Рикотата Kite Hill има сладки и култивирани нюанси и маслено, гладко покритие. Той е влажен и невероятно гъвкав. Неговата копринена текстура прави чудесен заместител на маскарпонето и е идеален за десерти. Можете да използвате рикота Kite Hill във всяка рецепта, която изисква рикота на базата на млечни продукти (включително пълнежи от тестени изделия и чийзкейкове!)

Честито пазаруване!

И не забравяйте, че ако не можете да намерите елементите от този списък с хранителни стоки в местния магазин за здравословни храни, винаги можете да опитате онлайн супермаркет.