10 изненадващи ползи от сухите плодове и ядки
В този забързан свят винаги търсите преки пътища във всичко, което правите, дори когато става въпрос за прием на храна. Сухите плодове и ядки са перфектната храна за бързо отстраняване, от която повечето хора зависят, за да заситят неканените гладни страдания, особено когато те се движат с времето или се опитват да се придържат към диетата си.
Какво представляват сушените или сухите плодове и ядки?
Тези закуски са всички здравословни ядки и сушени плодове като бадеми, кашу, стафиди, сини сливи и др., Които можете да намерите на пазари и универсални магазини навсякъде около вас. Сушените плодове са основно пресни плодове, които са били изсушени. Плодовете се дехидратират чрез конвенционално изсушаване на слънце или други техники на сушене. Те се свиват и кашистите остатъци са сухите плодове, на които се наслаждавате на закуска или по време на тези почивки по време на хранене. С премахването на водното съдържание плодовете се превръщат в енергийни бомби с концентрирани хранителни вещества.
Някои от най-често срещаните сухи плодове и ядки са стафиди, ядки кашу, бадеми, орехи, фурми, смокини, сини сливи и кайсии. Някои сортове сушени плодове като манго, ананаси, боровинки и др. Също се предлагат в захаросани захаросани версии. От тях сухите плодове, лишени от всякакви добавки, са най-добрите за вашето тяло.
Удивителни ползи от сухи или сухи плодове, за които определено трябва да знаете
Орехи и бадеми за мозъка, кашу за борба с мигрена, кайсии за здрави очи и стафиди за храносмилане - това са само няколко предимства на сушените плодове и ядки. Сухите плодове също помагат на организма по следните начини:
1. Увеличете имунитета и помогнете в борбата с болестите
Заредени с основни хранителни вещества, ползите от сухите плодове и ядките за здравето не могат да бъдат пренебрегнати. Сухите плодове увеличават приема на хранителни вещества, тъй като са богати на калий, желязо, фолиева киселина, калций и магнезий. Антиоксидантите повишават имунитета ви, поддържайки ви здрави и свободни от болести и други заболявания.
2. Помогнете в борбата с рака
Ако сте израснали с накиснати бадеми, значи сте се борили с рак от самото начало. Известно е, че бадемите и ядките кашу ограничават рака на гърдата. Фитонутриентите, съдържащи се в кайсиите и ябълките, действат като антиоксиданти и предотвратяват растежа на клетките, причиняващи рак. Ядки като шам фъстък предотвратяват растежа на тумори, особено в белите дробове и простатата. Бразилските ядки и орехите също се борят с раковите клетки в тялото.
3. Помощ при отслабване
Хората, които включват ядки и сушени плодове в диетата си, са добре запознати с ползите от сухите плодове за отслабване. Когато се консумират умерено, те ви помагат да намалите теглото и да поддържате форма. Известно е, че тези, които се кълнат в сухи плодове, приемат по-малко мазнини, захар и по-важни хранителни вещества за правилния метаболизъм.
4. Борба със запека
Сухите плодове като анже или смокини имат много предимства, тъй като са богати на фибри, които осигуряват здравословно черво. Фибрите помагат на тялото да премахва гладко отпадъците от тялото. Други влакнести сухи плодове включват сини сливи и сушени кайсии. Шамфъстъкът и фурмите правят червата ви по-гъвкави и следователно облекчават запека.
5. Поддържайте корема си здрав
Сините сливи и други сушени плодове имат влакна, както разтворими, така и неразтворими, които подобряват храносмилането и поддържат стомаха и червата здрави. Разтворимите фибри действат като пробиотик и поддържат необходимите добри бактерии. Слабителните свойства на бадемите и орехите помагат да се поддържа щастливото черво.
6. Имат свойства против стареене и щадящи кожата
Ако сухите плодове в маски за лице могат да направят чудеса, тогава няма ли смисъл да ги включвате в диетата си? Сияещата и блестяща кожа и контролирането на стареенето са някои от предимствата, които сухите плодове предлагат на кожата ви. Бадемите и шам-фъстъците спомагат за премахването на мъртвите кожни клетки, а орехите предотвратяват сухата кожа.
7. Борба с анемията и повишаване на хемоглобина
Стафидите и сините сливи са богати на желязо и са полезни за тези, които са анемични. Сухите плодове са пълни с хранителни вещества като витамин В, минерали като фосфор и мед и ненаситени мазнини, които стимулират регенерацията на кръвните клетки и хемоглобина в тялото. Бадемите, смокините, шам-фъстъците и ядките от кашу също дават енергия и изграждат издръжливост.
8. Помогнете да поддържате здраво сърце
Стафидите играят важна роля за понижаване на систолното кръвно налягане. Те контролират холестерола и намаляват възпалителните маркери в тялото. Бадемите съдържат витамин Е и мононенаситени мастни киселини, които предотвратяват скокове в нивата на холестерола и го поддържат в здравословен оптимум. Бразилските ядки проверяват кръвното налягане, тъй като са източник на калий, магнезий и калций. Както можете да видите, сухите плодове и ядки намаляват риска от сърдечни заболявания, инсулт и инфаркти.
9. Подобряване на здравето на костите
Сушените сливи подпомагат образуването на кости и те също така подобряват здравето на костите. Сухите плодове също помагат за подобряване на костната плътност, като правят костите по-здрави и ги предпазват от прекомерно износване.
10. Борба с депресията и безпокойството
Сухите плодове са богат източник на бета каротин, антиоксидант, който се бори с безпокойството и депресията при хората. Тези антиоксиданти също подобряват паметта. Сухите плодове помагат за подобряване на съня и подобряване на обучението и представянето.
Има ли странични ефекти от яденето на сушени плодове?
Тъй като сушените храни не съдържат вода, те са пълни с концентрирана захар и са с високо съдържание на калории. Те също така имат намален витамин С и по-малко антиоксиданти от пресните плодове. Това може да представлява заплаха за нашето здраве, ако не се консумира умерено. Някои от страничните ефекти от яденето на сушени плодове са:
- Високото съдържание на захар увеличава риска от диабет.
- Сушените плодове с допълнителните калории могат да бъдат основна причина за напълняване.
- Известно е също, че увеличават сърдечните проблеми, ако се консумират в нездравословни количества.
- Сулфитите, открити в сушените плодове, могат да причинят астматични пристъпи, а също така да предизвикат алергии, обриви и стомашни спазми в някои случаи.
1. По какво се различават сушените плодове от ядките?
Има много тънка линия на разлика между сушените плодове и ядките. Често ядките се наричат сухи плодове и те лесно могат да бъдат объркани със сушени плодове. В Индия терминът „сухи плодове“ се използва свободно както за сушени плодове, така и за ядки.
Ядки или сухи плодове са семената, които се намират в семенник (дехисцентен) или онези семена, които не са затворени в шушулка (инхибитори). Те включват кашу, бадеми, орехи, шам фъстък и др. Те са богати на витамини, минерали и протеини. Те също така съдържат здравословни мазнини, важни за нашето тяло.
Сушените плодове, от друга страна, са месести плодове, които се сушат с помощта на различни естествени или синтетични техники. Стафиди, кайсии, сушени смокини и череши, дехидратирани банани, киви и ябълки са примери за сушени плодове. В допълнение към витамините и минералите, сушените храни са заредени с антиоксиданти, които повишават имунитета.
2. Дали сушените плодове са толкова здравословни, колкото пресните плодове?
Пресните плодове са по-здравословен избор в сравнение със сушените плодове. Съдържанието на хранителни вещества е по-високо, а съдържанието на вода също ги прави по-хидратиращи. Сушените плодове са богати на захар и калории и са най-подходящи за пътувания, туризъм и къмпинг или когато ви липсва време. Те са удобни закуски, които могат за миг да натрупат малко енергия. Трябва да включите пресни и сушени плодове във вашата диета за по-здравословен резултат.
3. Кое е най-доброто време на деня за ядене на сушени плодове?
Като цяло предимството на сушените плодове е, че те могат да се получат по всяко време на деня. За да спечелите обаче максимални ползи, трябва да ги ядете рано сутрин. Ползите от консумацията на сухи плодове сутрин се увеличават многократно, ако те се накиснат предишната вечер и след това се консумират.
4. Добри ли са сушените плодове за пациенти с диабет?
Противно на общоприетото схващане, сушените плодове и ядки могат да се консумират от пациенти с диабет, тъй като са известни с това, че предотвратяват диабета. Те са богати на кверцетин и други видове полифеноли, които ги правят антидиабетни и противовъзпалителни. Но задължително трябва да се избягват сушени плодове със захарно покритие или тези, приготвени със захарен сироп.
5. Ще напълня ли, като ям сухи плодове?
Напротив, за сухите плодове е известно, че се борят със затлъстяването и контролират наддаването на тегло. Редовната и умерена консумация на сухи плодове намалява приема на захар и нежеланите калории. Трябва да включите сушени плодове и ядки в диетата си, за да извлечете максимални ползи. Стойте обаче далеч от захаросани и покрити със захар сушени плодове.
6. Мога ли да ям сухи плодове на празен стомах?
Няма абсолютно никакви ограничения кога могат да се консумират сухи плодове. Те са напълно здрави и отговарят на витаминните и минералните нужди на организма. Въпреки това, някои цитрусови плодове, когато са на празен стомах, могат да причинят киселинност.
Така че, както можете да видите, сухите плодове съдържат доста хранителен удар във вашата диета, така че заредете здравословни сухи плодове за тези изкусителни закуски.