От: Norton Healthcare • Публикувано: 30 декември 2019 г.

сърдечна

Ако сте готови да се заемете сериозно с приемането на здравословна диета за сърцето, не е нужно да се лишавате и не се нуждаете от най-новата мода.

Храненето на пълноценни храни е проста промяна в начина на живот, която може да направи огромна промяна в сърцето ви. Яжте която и да е от тези храни вместо висококалорични храни или напитки с високо съдържание на захар и сте на път към здравословна сърдечна диета.

Сьомга

Заедно с другите мазни риби, сьомгата съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде риба поне два пъти седмично. Използвайте ниско натриева марината и печете на риба или печете на тиган. Сервирайте с пресни зеленчуци или върху салата или паста.

Овесена каша

Овесените ядки са богати на фибри, които могат да помогнат за понижаване на холестерола. Когато избирате овесени ядки, насочете се към старомодния овес или бързо приготвения овес - изрязването на стомана е още по-добро. Избягвайте моменталните овесени ядки. Напълнете овесените ядки с пресни плодове за здравословна закуска.

Бобови растения

Фасулът, лещата и грахът са отлични източници на протеини без много мазнини. Изследванията през годините са документирали ползите на бобовите растения за сърцето. Едно проучване установи, че хората, които ядат бобови култури поне четири пъти седмично, имат 22% по-нисък риск от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които ги ядат по-малко от веднъж седмично. Бобовите растения също могат да помогнат за контролиране на кръвната захар за тези, които живеят с диабет. Добавете бобови култури към супи, яхнии, чили, салати и тестени изделия или сервирайте като гарнитура към всяко ястие.

Сортове като бадеми, орехи, ядки от макадамия и шам фъстък съдържат полезни за сърцето ви фибри и витамин Е, които помагат за понижаване на лошия холестерол. Някои ядки, като орехите, също са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Потърсете сортове без много добавена сол.

Боровинки

Яденето на чаша боровинки на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 12% до 15%, според скорошно проучване, ръководено от Университета на Източна Англия в Обединеното кралство. Проучването установи, че яденето на една чаша боровинки на ден води до трайни подобрения в съдовата функция и скованост на артериите. Яжте боровинки в зърнени храни, с овесени ядки, в салата, с кисело мляко или просто като здравословна закуска.

Зелени зеленчуци

Майка ти винаги ти е казвала да ядеш зеленчуците си - и беше права. Зелените зеленчуци като броколи, спанак, кейл и други листни зеленчуци са пълни с витамини, желязо и фолиева киселина. Запарете броколи и добавете изстискване от лимонов сок или зехтин за здравословно гарнитура. Дайте на зеленчуците бързо соте с лимонов или портокалов сок или направете супа, като ги пюрирате с малко пилешки или зеленчуков бульон с нисък натрий и бял боб.

Посетете безплатен клас за здравословно готвене на сърцето

Темите на класовете се сменят всеки месец и обхващат теми като растително хранене, пълнозърнести храни и комфортни храни. Класовете се пълнят бързо, затова се регистрирайте днес.

Сладки картофи

Антиоксидантите, открити в сладките картофи, помагат да се предпази сърцето ни, а сладките картофи съдържат също витамини С и Е, калий, калций и фибри. Опитайте да ги изпечете и залейте с малко кафява захар за задоволително гарнитура или ги намачкайте като заместител на белите картофи.

Аспержи

Аспержите са нискокалорични и съдържат здравословни за сърцето противовъзпалителни хранителни вещества като фолиева киселина и витамини С и D. Скара или пара и полейте със зехтин и лимон за красива гарнитура. Добавете остатъци към салата за обяда на следващия ден.

Портокали

Портокалите и други цитрусови плодове, като грейпфрут, осигуряват флавоноиди (антиоксидант), които могат да помогнат за намаляване на риска от исхемичен инсулт. Цитрусовите плодове също са с високо съдържание на витамин С, което е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания. Грейпфрутите са чудесен избор за здравословна сърдечна закуска, а портокалите са задоволителна следобедна закуска.

Домати

Доматите са с високо съдържание на здравословен за сърцето калий и са добър източник на антиоксидант ликопен. Ликопенът е каротеноид, който може да помогне за намаляване на “лошия” холестерол, да поддържа кръвоносните съдове отворени и да намали риска от инфаркт. Доматите са лесни за добавяне към вашата диета - помислете за салати, супи, пица, сандвичи, тестени изделия, закуска и други.