Продажбите на храна без пшеница са се увеличили с 25% за 12 месеца до 288 милиона британски лири, подпомогнати от звезди като Майли Сайръс и Лейди Гага

сметките

  • от Руки Саид
  • 00:00, 8 ноември 2013 г. Актуализирано 23:13, 7 ноември 2013 г.

Милиони купувачи на здравни грижи плащат два пъти повече за диета без глутен, отстоявана от известни личности.

Продажбите на храна без пшеница са се увеличили с 25% за 12 месеца до 288 милиона британски лири, подпомогнати от звездите Майли Сайръс и Лейди Гага, докато Пол Холивуд от The Great British Bake Off заяви, че следващата поредица ще включва още.

До 12 милиона души са опитвали безглутенова диета - докато Celiac UK казва, че само 60 000 души са в нейните книги и избягват пшеница поради целиакия, с 625 000 недиагностицирани.

Благотворителната организация заяви, че е загрижена за цената на безглутенова храна за страдащите от целиакия. За тях добави, че „не е диета по избор“.

Безглутеновият хляб от бял хляб струва £ 3, в сравнение с 80p за нормален хляб, докато четири безглутенови бутилирани лагера удвояват цената си до £ 7,65.

Хранителната компания Genius, която снабдява супермаркетите с хляб без глутен, каза: „Неизбежен факт е, че цената на безглутенов хляб е значително по-висока от хляб, направен от пшеница.“