Съставки на зеле в мляко

  • 1 1/2 средно зеле
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • сол според изискванията
  • 3 чаша мляко
  • 3 супени лъжици масло

Как се прави зеле в мляко

Стъпка 1/3 Накъсайте зелето

За да приготвите тази рецепта, започнете, като вземете зелето и го настържете с помощта на шредер. След това сложете черните чушки в мелница и ги смелете на прах.

рецепта

Стъпка 2/3 Сварете млякото в дълбок съд заедно с настърганото зеле

Сега вземете дълбок тиган върху среден пламък и изсипете мляко в него. Добавете настърганото зеле в него и го кипнете. Продължавайте да бъркате млякото за около 2 минути и след това добавете към него солта и черния пипер. В отделен тиган разтопете масло на среден пламък. След това, след 2-3 минути, изсипете зелето мляко в тигана и оставете да заври и това. Разбърквайте сместа от време на време.

Стъпка 3/3 Задушете зелето в мляко и след това сервирайте горещо

След като сместа започне да се сгъстява малко, намалете пламъка до минимум за няколко минути и след това го изключете напълно. Прехвърлете напитката в чаша и се насладете на вкусното зеле в мляко! (Забележка: За допълнителен вкус можете да добавите моркови и грах към тази рецепта.)