О, и ние го изпробвахме само за вас.

идеалната

По-рано това лято моята емисия в Instagram започна да се взривява с ранни сутрешни снимки на хранителни блогъри, които ядат шоколадов сладолед в леглото, и красиви лилави лъжички, гарнирани с гранола заедно с кафе. След като прегледах надписи, открояващи някаква комбинация от „веган“, „палео“, „суперхрани“ и „сладолед за закуска“, моята сдържана похот бързо се превърна в хранителен скептицизъм.

Всички грамове бяха от една и съща марка: Замразено суперхрани без млечни продукти, наречено Snow Monkey, което, оказва се, всъщност е предназначено да се яде на закуска.

Сега съм нетолерантен към лактоза шоколадист. Така че, ако някой каже „без млечни продукти“ и „сладолед“, мозъкът ми вече се опитва да изчисли колко бързо мога да стигна до най-близката Whole Foods, за да взема пинта. Но също така се съмнявах: Повечето здравословни сладоледи или хубави кремове са пълни с нездравословни добавки и дори нямат достатъчно добър вкус, за да оправдаят снизхождението.

И така, къде попада Snow Monkey в спектъра както на здравето, така и на вкуса? Подслушахме няколко диетолози и няколко тестера за вкус, за да отговорим и на двете.

Как е на вкус?

Като начало, въпреки това, което се казва в маркетинга, не бих класифицирал Snow Monkey като сладолед. (Опаковката го нарича „суперхрана с лед“.) Нашият отбор от тестери за вкус (повечето от които не са били здравни редактори, така че има много по-осъдителни вкусови рецептори за без захар, без млечни продукти, общо вълнение) безплатни храни) всички се съгласиха, че ако жадувате за Бен и Джери, Snow Monkey няма да го намали като алтернатива на действителния сладолед.

Но те също така се съгласиха, че както какаото, така и годжи берито са доста вкусни, когато ги мислите за сладкиш - което, честно казано, за много здравословни ядки напълно се превръща в сладолед. Какаото на вкус прилича на здравословно смути от шоколадов банан, докато Goji Berry е добре балансиран по сладко-тръпчив вкус на горски плодове. (Компанията има само тези два вкуса.)

И това наистина е по-голямата част от ъгъла на Снежната маймуна: Те се предлагат на пазара като сладко лакомство с ниско чувство за вина, което може да бъде загребено върху конус или смесено като смути купа и гарнирано с плодове, гранола и безброй други Instagrammable топинги.

Колко здравословно е?

Посетете сайта на Snow Monkey или вземете пинта и ще видите, че основните им точки за продажба са, че този здравословен сладолед е без основни алергени, пълен с 20 грама протеин и един тон фибри и зареден със суперхрани.

Шокиращо, повечето от това всъщност издържат: „Това е един от първите„ сладоледи “във веганската категория, който съм виждал, без да има тон ифифни съставки. Всъщност съставките не са наистина всичко, което не бихте или не бихте могли да сложите в смути у дома ", казва Аликс Туроф, RD, диетолог в Top Balance Nutrition в Ню Йорк.

Повечето съставки са разпознаваеми - банани, ябълково пюре, протеин на прах, слънчогледово масло. И единствените две съмнително звучащи, дъвка от акация и гума от гуар, са напълно добре, казва Туроф. „Гумата от боб с гуар е естествен емулгатор, който в основата си помага на сладоледа да остане заедно, но е напълно здравословен и всъщност го използвам в смутитата си у дома, за да предотвратя отделянето им“, добавя тя.

Друга победа за лакомството: И двата вкуса имат под 14 грама захар, повечето от които са от естествени източници, посочва диетологът от Ню Йорк Трейси Локууд, RD Сравнете това с плодовете Chobani на дъното на кисело мляко, което съдържа около 16 грама захар или SO Delicious сладолед без млечни продукти, който може да се похвали с подобен брой захари, но от тръстиков сироп, а Snow Monkey всъщност се изплаща по-добре, казва Lockwood.

Един червен флаг: „Намирам маркетинга за малко подвеждащ - те казват„ 20 грама протеин “навсякъде, но всъщност това са 5 грама на порция“, посочва Туроф. Тя добавя, че има по-здравословни начини да спечелите 20 грама при по-ниски калории и разходи за въглехидрати: Една чаша леща, например, има толкова протеин, колкото халба, но при половината калории и две трети въглехидратите. (Въпреки това лещата не е толкова забавна за ядене или задоволяваща за сладкия зъб!)

Turoff добавя, че обича, че протеинът идва от конопени семена, вместо от соя, тъй като диетите на веганите обикновено са доста соеви. Освен това 5 грама протеин са прилична основа за закуска, стига да добавите още богати на протеини заливки, казва тя.

И последната дума.

Като цяло и двамата диетолози одобряват. „Изглежда, че сладоледът за закуска може да влезе в опасната зона, но тази марка е намерила начин това да се оправи“, успокоява Локууд.

И двамата диетолози са съгласни, че трябва да добавите здравословни мазнини (като ядки, ленено семе или семена от чиа) и фибри, за да направите това пълноценно хранене или закуска. И удобно, нашите тестери за вкус също се съгласяват, че Годжи Бери винаги и завинаги трябва да се яде с бадемово масло (не, но наистина, вашите вкусови рецептори ще ни благодарят).

Докато блогърите създават някои порно снимки с храна за снежни маймуни, които се хранят със слюнка, Lockwood и Turoff казват, че има няколко добавки, от които трябва да се пазите: гранола и много плодове, тъй като и двете добавят ненужно количество захар, както и всичко, което е обработено както винаги (съжалявам, сандвич със сладолед!).

Опитай: Lockwood препоръчва да се изработи PB&J купа, като се долива една порция Snow Monkey (това е половин чаша) с 2 супени лъжици ядково масло и 1/2 чаша боровинки. Или вземете две порции (1 чаша) от всеки вкус и го залейте с 1 супена лъжица семена от чиа, 1 супена лъжица спирулина и 1 супена лъжица ядково масло, предлага Turoff.