Начало »Блог» Защо да ядем плодове и зеленчуци през сезона
Защо да ядем плодове и зеленчуци през сезона
Докато повечето производствени секции изглеждат еднакво от сезон на сезон, намирането на плодове и зеленчуци през сезона може да изглежда трудно и маловажно. Тук сме, за да ви помогнем да разберете защо е важно да ядете сезонни плодове и зеленчуци и какви плодове и зеленчуци са в сезона сега.
Технологията улеснява продажбата на плодове и зеленчуци целогодишно, но не улеснява запазването на зрелия вкус. Яденето на сезонни продукти осигурява повече хранене и повече вкус. Продуктът, който не е в сезона, се подлага на ранно бране, охлаждане и нагряване, което намалява вкуса. Плодовете и зеленчуците през сезона прекарват по-малко време от фермата до масата, така че поддържат голяма част от храненето и вкуса си.
Освен че имат повече храна и вкус, плодовете и зеленчуците през сезона обикновено струват по-малко. Отглеждането в насипно състояние е по-често, когато продукцията е през сезона, а отглеждането в насипно състояние намалява. В допълнение, закупуването на местна продукция намалява транспортните разходи, а местната продукция е по-вероятно да се отглежда сезонно.
И накрая, телата ни са принудени да се хранят сезонно. Късната есен и зима осигуряват продукти, богати на витамин С, който помага за уелнес през сезона на настинка и грип. Прасковите, нектарините и други костилкови плодове, открити през лятото, съдържат витамини, които помагат да се предпазите от увреждане от слънцето. Яденето на плодове и зеленчуци през сезона осигурява на тялото ви необходимите хранителни вещества, подходящи за времето на годината
Какви са плодовете и зеленчуците в сезона
Сезонните продукти варират от държава до държава, така че е най-добре да проверите онлайн. Поради нашето местоположение този пост се фокусира върху Флорида, но съществуват много ресурси за други държави, като тази страхотна интерактивна карта.
Поради умерената си есен и началото на зимата, Флорида има много плодове и зеленчуци през сезона през зимата и пролетта.
Зимни плодове и зеленчуци
Плодове и зеленчуци през сезона:
- Авокадо
- Броколи
- брюкселско зеле
- Зеле
- Карфиол
- Грейпфрут
- Гъби
- Круши
- Скуош
- Сладка царевица
- Сладки картофи
Пролетни плодове и зеленчуци
Плодове и зеленчуци през сезона:
- Артишок
- Рукола
- Аспержи
- Цвекло
- Моркови
- Череши
- Лимони
- Круши
- Грах
- Репички
- Мандарини
- Спанак
Летни плодове и зеленчуци
Плодове и зеленчуци през сезона:
- Къпини
- Боровинки
- Череши
- Царевица
- Зелен боб
- Праскови
- Сливи
- Малини
- Домати
- Диня
- Тиквички
Есенни плодове и зеленчуци
Плодове и зеленчуци през сезона:
- Ябълки
- Броколи
- Зеле
- Целина
- Червени боровинки
- Едамаме
- Патладжан
- Зелен лук
- Кейл
- Нар
- Картофи
- Тиква
- Спанак
- Тиквички
Оползотворяване на максимума от сезонните продукти
Ако даден плод или зеленчук е в сезон, тялото ви вероятно се нуждае от него! Възползвайте се от предимствата на храненето и вкуса, като използвате сезонни рецепти! Не забравяйте, че купуването на плодове и зеленчуци през сезона е по-добре за тялото ви и по-добре за вашата общност.
- Какви плодове и зеленчуци могат да ядат морски свинчета Таблица с списък с храни за печат
- Ето какво би се случило с тялото ви, ако ядете само плодове и зеленчуци
- Защо трябва да ядете дъгата, когато става въпрос за плодове и зеленчуци
- AHA препоръчва FGS за пресни плодове и зеленчуци
- Какви плодове и зеленчуци помагат за предотвратяване на запек Имате растение