Качественият безглутенов микс от галета наистина може да направи дълъг път! Това пиле е "пържено" във фурната, което по същество означава, че го печете във фурната, докато пилето стане хрупкаво. Сервирано със свежа спаначена салата, това пържено на фурна пиле е идеалната алтернатива без глутен на любимото пържено пиле.

бебешка

Тази рецепта е предоставена от Кристин Кид, автор на Weeknight без глутен.

Прави 4-6 порции

Съставки

Зехтин, 1⁄4 чаша (2 fl oz/60 ml), плюс още, ако е необходимо
Безглутенови тортила чипс, 1 плик (5 1/2 oz/170 g) (харесвам храната да вкуси добре многозърнести чипове)
Сушен майоран, 1 чаена лъжичка, натрошен
Смлян кимион, 1 чаена лъжичка
Лют червен пипер, 1 1/4 чаена лъжичка
Пилешки парчета, 3 1/2 фунта (1,75 кг)
Кошерна сол и прясно смлян пипер
Пресен сок от лайм, 2 супени лъжици
Бебешки спанак, 4–6 унции (125–185 g)
Чери домати, 1 пинта (12 oz/375 g), наполовина