ракът

допринесе от Nancy Burke, R.D., Danielle Karsies, M.S., R.D., и Melissa Shannon-Hagen, R.D., CSO, U-M Rogel Cancer Center Symptom Management Program and Supportive Care Program

Може да сте чували, че захарта храни рака и да избягвате всички храни и напитки, които съдържат захар, но наистина ли е необходимо това? Следването на такова ограничение може значително да намали приема на храни, богати на хранителни вещества, за които е доказано, че се борят с рака като плодове и пълнозърнести храни. Освен това приемането на достатъчно калории по време на лечението на рак може да бъде трудно. Добавянето на нови, ограничителни диетични промени често може да доведе до повече стрес, който също може да компрометира имунната ви система. Следващата информация е това, което изследването показва във връзка със захарта и рака и как да се включи здравословното хранене въз основа на тези открития.

Не всички захари са създадени равни

Докато повечето плодове имат високо съдържание на захар, те също са богати на хранителни вещества, за които е известно, че предпазват от рак. Млякото е друга храна, която понякога се изключва поради съдържанието на захар, но също така е богата на важни хранителни вещества като протеини, които са много търсени по време на лечението на рак, и калций. Тези хранителни електроцентрали не трябва да се групират с други храни с високо съдържание на захар, като бонбони, бисквитки и сладкиши. Тези храни, богати на захар, са с високо съдържание на захар, но с ниско съдържание на здравословни хранителни вещества и трябва да се ядат умерено.

Връзката на захарта и рака

Според изследването, повишен риск от рак не се наблюдава при прием на захар. Вместо това рискът от рак може да е свързан с това как тялото ви реагира на захарта. Ако ядете храни, богати на захар, сами, особено ако сте устойчиви на инсулин, има по-голям скок в кръвната захар. Този скок води до повишено освобождаване на инсулиноподобен растежен фактор (IGF), за който е доказано, че помага на раковите клетки да растат. Ако нивата на кръвната захар се контролират по-добре, се освобождава по-малко IGF, което вероятно ще намали растежа на рака.

Изберете разумно

За да избегнете тези скокове в кръвната си захар, не трябва да избягвате всички храни, съдържащи захар; просто трябва да изберете по-разумно. Ако ядете протеини, мазнини и фибри заедно с дори най-простите захари, тези три елемента помагат на тялото да произвежда по-малко инсулин в отговор на обикновената захар. Например, вместо да хапвате картофени чипсове, изберете шепа ядки или вземете тортила чипс с нискомаслено бобче. Опитайте се да не пиете сладки напитки извън храненето или да запазите десерта за по-късно. Вместо това поставете и двете със здравословни ястия. Не само бихте могли да намалите риска от рак, можете също да намалите риска от наддаване на тегло, като се задоволите с по-малко десерт.

Долния ред

  • Ограничете простите захари и рафинираните зърнени храни. Те включват бонбони, сладкиши, бисквитки, пайове, хлебни изделия, бял хляб, рафинирани тестени изделия и бял ориз.
  • Намалете или премахнете приема на сладки напитки, включително плодов сок, сода и спортни напитки.
  • Включете естествено срещаща се захар, като захарта, която се съдържа в плодовете. Многобройните витамини, минерали, антиоксиданти, фитохимикали и фибри, които се съдържат, ще помогнат на тялото.

Не забравяйте, че здравословното хранене не е свързано с изключване на храна. Става въпрос за фокусиране върху включването на повече от здравословните храни като пълнозърнести храни, постни протеини, зеленчуци и плодове.