HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

всичко

За 15 години практикуване на гастроентерология научих, че хората, които влизат в кабинета ми, мислейки, че имат целиакия, обикновено нямат, а хората, които най-малко подозират, понякога го правят. Една от причините да не можете да диагностицирате целиакия е, че списъкът със симптомите е дълъг и много неспецифичен. Включва диария, запек, загуба на тегло, наддаване на тегло, умора, слабост, суха кожа, гладък език, дискомфорт в корема, болки в ставите, главоболие, миризливи изпражнения и най-честото оплакване, което чувам: подуване на корема. Ако имах долар за всяка жена, която влезе в офиса ми с думите „помогнете, не мога да закопча панталона си и изглеждам сякаш съм бременна в седмия месец“, щях да съм по-богата от Опра.

Целиакията е алергия към глутен, който е вещество, открито предимно в пшеница, ръж, ечемик и понякога овес. С течение на времето излагането на глутен при генетично податливи индивиди причинява сплескване на ворсите - пръстовидните издатини в тънките черва, които са отговорни за усвояването на хранителните вещества от храната.

Класическата цьолиакия е пропиляващо заболяване, често проявяващо се за първи път в детството, което се състои от дълбока загуба на тегло и диария, но в днешно време пациентите могат да бъдат в напреднала възраст, с наднормено тегло и запек. Всичко отива в сферата на симптомите, но лечението остава същото: стриктно избягване на глутен, често наричано безглутенова диета (GFD). Повечето пациенти с цьолиакия реагират изключително добре на GFD и техните симптоми, както и промените в тънките черва постепенно изчезват.

Но ето какво е търкането: по-голямата част от хората - включително 99% от американците, които нямат целиакия - също реагират благоприятно на GFD, губят тегло и драстично подобряват подуването си. След като изпробваха тази диета, много киберхондрици се провъзгласиха за излекувани от предполагаемата им целиакия и възприеха безглутеновия начин на живот за добро.

Но хора като този често са с непоносимост към глутен и не страдат от цьолиакия. „Непоносимост към глутен“ означава, че тялото ви се чувства по-добре, когато ядете истинска храна, а не преработени глупости. Това не ми звучи като болест.

Телата ни не са предназначени да консумират големи количества преработени въглехидрати. Плодовете, зеленчуците, бобовите растения, ядките, семената и постните протеини са естествено без глутен и трябва да бъдат основите на нашата диета. Но стремежът на производителите за евтина, удобна храна с дълъг срок на годност ги е накарал да влагат глутен на практика във всичко, което се предлага в кутия или опаковка. Генетично модифицираната пшеница е евтина мръсотия и чудесен пълнител.

За да отговорят на нарастващото търсене на продукти без глутен от разумни потребители, производителите на храни са предложили безкрайно предлагане на продукти без глутен, които сменят пшеницата с царевица или соя. Това не е триумф. Целият смисъл на доброто хранене е да се избягват пакетирани, преработени зърнени храни и съставки, а не да се разменят едно за друго. Ако имате целиакия, трябва да избягвате бисквитки и гевреци, а не да ядете безглутеновата версия.

Ако по-голямата част от хората с подуване на корема нямат цьолиакия, тогава какво причинява подуването им? Жените се подуват предимно, защото дебелото черво е средно с 10 сантиметра по-дълго от мъжкото. Женското дебело черво трябва да се движи около яйчниците, фалопиевите тръби и матката - и всичко това в по-широка тазова кост - а блокажите, архивите и подуването често се появяват при всички тези обрати и завои.

Друга (неутрална по пол) причина за подуване е нещо, наречено дисбиоза: дисбаланс в различните бактериални колонии, присъстващи в дебелото черво. Най-просто казано, има състезание за пространство между трилионите бактерии, присъстващи в червата ви. Постоянните нападения върху колониите от неща като антибиотици, антиациди, инхибитори на протонната помпа и химически вещества в храната убиват голяма част от „добрите бактерии“ и позволяват прекомерно разпространение на по-малко полезните щамове, които отделят отпадъчни продукти като газ. Добрите бактерии също играят роля в поддържането на целостта на чревната стена и контролирането на потока от храносмилателни продукти, причиняващи подуване на кръвта в и извън нашия кръвен поток - поток, драстично нарушен, когато тези бактерии не са в сила.

Други фактори, които може да са отговорни за това ципът ви да остане наполовина на мачтата, включват променливи нива на хормоните - особено естроген и прогестерон; наличието на въглехидрати, които тялото ви не може да усвои, като изкуствени подсладители; високи нива на стрес и недостатъчно количество фибри в диетата. Има и въпроса за времето на деня, в който се храним. Нашите черва са най-активни през деня и по същество заспиват със залязващото слънце. За съжаление точно тогава повечето от нас се насочват към вечеря, десерт и среднощна закуска, като изхвърлят по-голямата част от дневните си калории. Тъй като перисталтиката е много по-малко строга след тъмно, крайният резултат е бавно движение през червата и много подуване.

Но може би най-честата причина за подуване в наши дни е фактът, че голяма част от това, което влагаме в храносмилателния си тракт, е по-подходящо описано като „химикали с вкус на храна“, отколкото действителната храна. Нашата черва има ограничен репертоар за показване на недоволството си и често сигнализира за вниманието ни чрез подуване. Помислете за това като за чревно дразнене.

В обобщение: Целиакия е истинско заболяване, свързано с някои лоши потенциални усложнения като рак на хранопровода, лимфом, артрит, остеопороза, анемия и дори безплодие. Посетете гастроентеролог, ако мислите, че наистина го имате. Но ако просто сте подути, помислете за други причини. Има много от тях, включително възможността да имате изкривено дебело черво или бактериите ви да са изгубени.

Ако всъщност не сте били диагностицирани с цьолиакия, не се измъчвайте, като избягвате соевия сос и обсебвате дали пикограма глутен може да присъства във всичко, което ядете. Да ядете естествено храни без глутен като плодове и зеленчуци, защото те са здравословни. Не яжте боклуци без глутен и си мислете, че правите услуга на тялото си. И не забравяйте, че може да е по-лошо; може да сте бременна в 7-ия месец и да сте подути!