съдържание

Графика на Кристина Чианчи

Нека бъдем честни: Без значение по колко начина да се опитате да го завъртите, алкохолът не е точно здравословен избор. Разбира се, проучванията показват, че червеното вино има когнитивни и холестеролни ползи и че умерената консумация може да бъде полезна за вас, но пиенето оказва натиск върху черния дроб и метаболизма, което не е идеално, ако участвате в план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати като кето диетата.

Наречена „най-бързо растящата диета за 2018 г.“, кетогенната диета е тази, която включва храни с ниско или въглехидратно съдържание. Да, това означава, че в менюто има малко алкохол. Но както подчертава д-р Андреас Еенфелдт, автор и главен изпълнителен директор на Diet Doctor, не всички напитки са създадени еднакво. „Има огромна разлика между различните видове алкохолни напитки“, казва той. „Кратката версия: Виното е с много по-ниско съдържание на въглехидрати от бирата“, казва Eenfeldt. "Чистите спиртни напитки, като уискито и водката, съдържат нула въглехидрати."

Запознайте се с експерта

Андреас Еенфелдт, д-р е автор на най-големия здравен блог в Швеция, Diet Doctor, най-големият най-голям уебсайт с ниско съдържание на въглехидрати и кето в света, с над 350 000 посещения на ден.

Шампанското е с относително ниско съдържание на въглехидрати, както и совиньон блан, пино гриджо и шардоне. Готови ли сте да видите на кои вина можете да се насладите, докато сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Събрахме най-добрите сортове, които можете да отпиете и да се насладите.

Шампанско и пенливо вино

Съдържащо само 1,5 грама въглехидрати на порция от 5 унции, шампанското е най-доброто вино за поръчка на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Изберете сухи сортове вместо сладки вина, които обикновено съдържат повече захар.

Модният дизайнер Ребека Минкоф се обедини с Chandon, за да проектира тази подходяща за парти метална бутилка, която съдържа класическия брют на марката.

Това фирмено шампанско от Veuve Clicquot е доминирано от пино ноар и най-добре съчетано с ракообразни или патици.

Тази искряща капка е суха и леко тяло с нотки на трева, зелена ябълка и гуава.

Совиньон Блан

На второ място идва совиньон блан. Ако предпочитате да избягвате мехурчета, това е най-доброто бяло вино за поръчка въз основа на съдържанието на въглехидрати. Чаша совиньон блан съдържа само около 2,7 грама въглехидрати на порция. U

С ярки цитрусови аромати и пластове праскова и пъпеш, този пресен совиньон блан е сред любимите ни.

Този свеж, жив совиньон блан е лек и се съчетава добре със салати и сирена.

Това е свежо вино с цитрусови нотки от уважаван лозаро-винарски регион совиньон, Марлборо, Нова Зеландия.

Пино Гриджо

Една чаша пино гриджо съдържа 3,2 грама въглехидрати на чаша от 5 унции, което го прави разумно здравословен избор за кето диети. Ако обаче вашият сървър извади голям бокал, може да се наложи да удвоите тази цифра.

Вкусна капка със средно тяло с нотки на ябълка и круша и свеж финал, отпийте от този пино гриджо, докато се наслаждавате на леко ястие с паста или морски дарове.

Винопроизводителите от Callie Collection описват това вино като „светло сламе на цвят [с] букет от пъпеш, цитрусови плодове, круши и кремъчни минерални нотки“.

„Това вино е доста фино и толкова добро, колкото никой пино грижио“, казва виненият критик Уилфред Уонг от Wine.com. Той е чист, свеж и със средно тяло.

Пино Ноар

Предпочитате червено вино? Пино ноар е сред най-добрите сортове, които можете да поръчате, тъй като съдържа около 3,4 грама въглехидрати на порция. От другия край на спектъра е москато, порт, шери и цинфандел, които имат по-високо съдържание на въглехидрати.

Произведен от грозде от лозя на окръг Мендочино, този пино ноар е сложен, ярък и плодов напред.

С нотки на червена череша, канела и градински чай, този резерват е описан като изчистен и елегантен с пикантни, кедрови нотки.

С къпина, мока и богати дъбови нотки, този пино ноар има много дълбочина и сложност.