избор

Нека поговорим Veggie Slaws! На пръв поглед звучат като по-здравословна закуска, нали? Искам да кажа, че те имат думата VEGGIE в заглавието и са толкова леки и ефирни, а порцията е 68 сламки!

Но наистина ли са? Реших да видя как се подреждат към други чипове.

Имах тортила чипс в къщата си, така че това използвах за сравнение.

The TL: DR VIDEO VERSION:

  1. Вегги сламките заемат същия обем като тортила чипс

Отначало звучи така, сякаш получавате ОГРОМНА закуска с порция зеленчукови сламки: 68 броя! Но когато ги сравните рамо до рамо с чипс тортила, получавате приблизително еднакъв обем, когато претегляте същото количество калории. Тези две купи са ЕДИНИ по калории. Мислех, че въздушността на сламките ще им придаде повече обем, но те визуално заемат подобно пространство в купата.

Кой изобщо се интересува от обема? Обемът играе фактор в общото количество храна, която ядем. Според изследването на Barbara Rolls, когато хората избират храни с по-голям обем като зеленчуци, плодове и супа, те в крайна сметка ядат по-малко калории и остават също толкова доволни, колкото тези, които ядат храни с по-малък обем. Крайният резултат? По-малко изядени калории.

Засега: те са същите като чиповете. Сега нека разгледаме сравнението на хранителните стойности.

2. Сладките със зеленчуци имат по-малко хранене от чипса с тортила

Дори бях изненадан, когато погледнах сравнението. Честно казано мислех, че зеленчуковите сламки ще бъдат малко по-хранителни от чипса с тортила, но ... шокиращо, те имат ПО-МАЛКА хранителна стойност!

  • Вегетарианските сламки имат 3 пъти ПОВЕЧЕ натрий, отколкото тортила чипс.
  • Вегетарианските сламки имат 0 минерала, докато чипсът с тортила съдържа 6% DV за калций и 4% DV за желязо.
  • Чипсът с тортила съдържа 3 пъти ПОВЕЧЕ фибри и протеини от вегетарианските сламки.

3. Веге соломите са предимно нишесте и масло

Първите три съставки във вегетарианските сламки са:

  • картофено брашно
  • картофено нишесте
  • царевично нишесте

Някак изглежда по-скоро като картофен чипс, нали?

Поради високото си съдържание на нишесте, смятам, че картофите са по-зърнени като алтернатива по отношение на планирането на храненето, но предполагам, че технически това е зеленчук. По същия начин бихме могли да наречем всички картофени чипове „вегетариански чипс“.

Що се отнася до останалите съставки, има много масло и има малко количество сладко картофено брашно, доматено пюре, спанак на прах, което е основно там, за да осигури малко цвят. Една от причините да знам, че има само малко количество, е, че тези зеленчуци са добри източници на витамин А, калций и желязо. И, както беше посочено по-горе, няма достатъчно от тези хранителни вещества дори да се регистрират на 1% дневна стойност!

4. Психологията на вегетарианските сладки ви привлича да ядете повече

Това е умен маркетинг; Ще им дам това. Използването на думата „зеленчук“ внезапно издига тази закуска в съзнанието ви като по-здравословен вариант. Доказателствата показват, че когато някой вярва, че дадена храна е здравословна, той яде повече от нея. Ние наричаме това „ореол за здравето“ или „измиване на здравето“ или както обичам да казвам „измиване с хранене!“

Като цяло тортила чипове всъщност излизат победител! Изненадан ли си?

И нека бъдем ясни ... Не популяризирам тортила чипс като здравословна закуска. Използвах ги като сравнение, за да подчертая колко са далеч от зеленчуците вегетарианските сламки!

Сега ще ви предам микрофона: имате ли някакви хранителни продукти, които искате да покрия в бъдещи статии? Кажете ми в коментарите!

Засега разгледайте отзивите ми за други хранителни продукти:

Тази статия е част от моята серия „Виртуални магазини за хранителни стоки“.

Изборът кои храни да се ядат (като например дали Veggie Slam са здравословен избор!) Е само едно парче от това, което обичам да наричам „Пъзел за здравословно хранене“. Здравословното хранене е много повече от просто хранителните вещества, които консумираме. Има кой, какво, защо, къде и кога също!

Създадох тест, за да ви помогна да разберете дали липсват парчета! Участвайте в теста и накрая ще ви дам супер невероятен ресурс, който да ви даде старт в правилната посока.

[споделяне на заглавие = „Споделяне на тази статия“ facebook = "true" twitter = "true" google_plus = "true" linkedin = "true" pinterest = "true" reddit = "true" email = "true"]