23 октомври 2019 г. от Аня - 14

веган

Сега, когато есента се настани напълно, вездесъщият вечерен студ се усеща още по-остро от нас в нашия тъжен, не обзаведен хол, с полуостъргани стени и недостатъчно покритие на радиатора. Свисналите температури и нуждата от малко повече комфорт в студеното време най-накрая ни принудиха да започнем да въвеждаме нашата викторианска всекидневна в този век.

Прекарахме миналия неделен следобед, изстъргвайки тапета от комина и досега добре, той се отделя доста спретнато, без да е необходим параход (който ние притежаваме, но не харесваме да го използваме). Както често се случва с тези неща, след като започнахме да работим, мотивацията ни (която липсваше през летните месеци) се засили.

Освен че изстъргваме тапета, трябваше да вземем решение за цветовата схема, да поръчаме два вертикални радиатора - един за хола и един за кухнята-трапезария, които споделят стената, която частично събаряме. Все още не сме решили напълно цвета на стената („среднощен чай“, който може би сте виждали в нашия Instastory, все още е силен претендент за хола), но поръчахме радиаторите. Купихме по-традиционно изглеждащ, боядисан в антрацит радиатор за салона, който ни ангажира с тъмен цвят на стената и много по-модерен, бял за трапезарията.

Може да сме луди, но сметнахме, че двете стаи служат на напълно различни цели, така че разликата е напълно оправдана. Всекидневната е със северно изложение, така че така или иначе е относително тъмно, има работеща дървена печка и не сме склонни да използваме тази стая освен вечер. Така че нашата обосновка е, че тъмните стени ще направят пространството по-уютно, ще изведат камината и оригиналния корниз като фокусни характеристики и ние планираме да повдигнем тъмнината, като използваме затруднени златни фитинги и пукнатини от наситен цвят тук и там. Надяваме се да изглежда страхотно, но еклектично, привлекателно и уютно.

Кухнята-трапезарията, от друга страна, е мястото, където сме склонни да прекарваме по-голямата част от времето си будно. Е, изглежда, че съм трайно стопен с печката там! Той е изложен на юг, което означава, че има много слънце през целия ден и се чувства лек и въздушен, а не малък и уютен. Ето защо смятаме, че ще се възползва от лек и хладен декор, вдъхновен от Scandi, когато най-накрая имаме време и пари да го направим.

Въпреки че логиката е солидна, все още изглеждам малко измъчен от мащаба на това решение и необходимостта да го направя правилно. Имам визия, но никога не съм имал смелостта да рисувам нещо различно от бяло (или много фин цвят) и ме охлаждат краката. Радвам се, че имам Дънкан до себе си и факта, че той е на борда и се надявам да бъдем доволни от крайния резултат. Нямам търпение да гледам Netflix от удобен диван, докато Тина се е сгушила между нас и камината. Определено е нещо, към което да се стремите.

Говорейки за цялата тази нужда от уют, днес ще споделя с вас задоволителна и лесна за приготвяне рецепта за супа. След снизхождението на последната рецепта изпитвам нужда от нещо успокояващо, но здравословно за баланс. Това е моето мнение за италианска класика - супа от минестроне. Иронично е да докоснеш да публикуваш рецепта за нещо, което се слави с липсата на никаква рецепта, така че вземи моята рецепта с щипка сол. Minestrone е италианска супа, приготвена с „каквато и сезонна продукция да имате под ръка“, поради което има толкова големи вариации в приема. Макар че и аз не съм често ядещ супа, аз обичам бучка, подобна на яхния супа с препечена закваска или, още по-добре, с купчина заквасени крутони в студена зимна вечер.

PS: Ако приготвите моята веганска супа от минестроне, не забравяйте да ме маркирате в Instagram като @lazycatkitchen и използвайте хаштага #lazycatkitchen. Обичам да виждам вашите мнения за моите рецепти!