Не. Не. Не. Не не.

план

Досега познавате поне един човек, който е участвал в програмата Whole30. (И диетите, тези на Whole30 и иначе обичат да говорят за диетите си!) Диетата Whole30 е прословута, която забранява захарта, алкохола, зърнените храни, млечните продукти, бобовите растения и други.

И както всеки човек, направил Whole30, непременно ще ви каже, диетата е доста жестока и брутална. Отвъд диетичните ограничения има политика за измама: нарушете правилата и се върнете към първия ден.

Разбира се, потенциалните ползи от диетата Whole30 поддържат хората в една линия. Въпреки че действителните данни за диетата са оскъдни, анекдотично казано, оцелелите от Whole30 последователи често съобщават за по-добро храносмилане, по-високи нива на енергия и загуба на тегло в резултат на изпробването на диетата, въпреки че тези резултати може да не се отнасят за всички.

„Според създателите на Whole30 за някои хора някои видове храни може да изострят проблемите в тялото“, казва Андреа Гьорген, MHS, RDN, LDN, собственик на Cultivate Healthy във Вашингтон, окръг Колумбия. “Идеята е, че премахването на общите източниците на тези реакции могат да позволят на тялото да се излекува и да облекчат негативните симптоми. "

Но това е нещото: Ако имате здравословни проблеми, трябва да се обърнете към Вашия лекар, а не към диета. Особено диета, която е невероятно трудна, демонизира определени групи храни и ви наказва дори за най-малкото подхлъзване.

Въпреки това, въпреки тези предупреждения, ако все още се интересувате да отидете Whole30, поне го направете безопасно.

Ако мислите да се впуснете в кръг от Whole30 (или се чувствате заседнали в средата на един), дръжте този списък под ръка, за да ви напомня за вашите възможности.

Ето какво можете да ядете на диетата Whole30.

Месото е крайъгълен камък на диетата Whole30. Това е добра новина, защото подхранването с протеини е от ключово значение за запазването на глада и избягването на апетита за храни, които не са одобрени от Whole30.

В идеалния случай трябва да купувате месо, което е биологично, и говеждо месо, което е с тревна обработка, но в крайна сметка почти всяко необработено месо е на масата: говеждо, пилешко, пуешко, свинско, агнешко, патица, вие го наричате.

Бекон, студени разфасовки или други преработени меса са не-но.

Морските дарове са чудесен начин да поправите протеините си, ако имате нужда от почивка от месо - а при диетата Whole30 всичко е разрешено (включително черупчести мекотели).

Някои видове морски дарове обаче имат повече предимства от други. "Препоръчвам да включите поне две порции от 3,5 унции варени мазни риби като сьомга, сардини и херинга във вашата диета", казва Ейми Горин, MS, R.D.N., собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк. "Тези видове морски дарове предлагат здравословни омега-3 EPA и DHA, които могат да се възползват от всичко, от здравето на мозъка до сърцето и други."

Освен това насоките на Whole30 препоръчват уловени и устойчиво ловени морски дарове (въпреки че рибата, отглеждана във ферми, не е непременно извън границите).

Просто може да е невъзможно да преминете през кръг от Whole30, без да се опирате силно на яйца. „Те се гордеят с висококачествен протеин, който ви помага да се чувствате по-сити за по-дълго“, казва Горин. "Яйцата предлагат и холин, който може да бъде от полза за когнитивното здраве по-късно в живота." (Просто се уверете, че ядете и жълтъка за тази полза, а не само белтъците.)

Ако опитате диетата Whole30, бъдете сигурни, че почти всеки зеленчук е на масата, така че можете да пазарувате секцията за продукти на вашия хранителен магазин с пълна свобода.

"Зеленчуците предлагат фибри, които не само засищат, но могат да се възползват от нивата на холестерола", казва Горин. Те също така обикновено са по-нискокалорични от повечето групи храни. (Зеленият фасул, захарният грах и снежният грах са включени в тази категория, въпреки че технически са бобови растения, повечето от които не са разрешени при диетата Whole30.)

Въпреки че създателите на Whole30 не казват, че можете да ядете толкова плодове, колкото искате, яденето на някои плодове определено се насърчава. „Освен че предлагат витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, плодовете са и много хидратиращи, което е важно за летните месеци“, казва Горин. (Плюс това, може да помогне за полу-задоволяване на сладкия зъб.)

Докато технически те попадат в категорията „зеленчуци“, картофите са едно от най-изненадващите включвания в Whole30. И не само сладките картофи получават печат за одобрение - белите картофи също са разрешени в Whole30 (стига да не са под формата на пържени картофи).

„Белите картофи се възприемат като„ лоши “, защото в тях може да има високо съдържание на нишесте, но те представляват цялостна храна и освен това съдържат страхотни хранителни вещества“, казва Даяна Роджърс, R.D., L.D.N., основател на основателя на Sustainable Dish. Помислете за фибри, калий и витамин С. (Сладките картофи също се гордеят с високи нива на витамин А.)

Авокадото, маслините, кашуто и кокосовите орехи са с високо съдържание на мазнини и ви поддържат по-сити за по-дълго, казва Горин. Разбира се, в случай на храни като авокадо, които са с високо съдържание на калории, умереността е от ключово значение. От друга страна, маслините са страхотни за закуска, защото са сравнително нискокалорични. Диетата Whole30 също така от време на време дава ядки и семена (освен фъстъците, които са технически бобови растения).

Добра новина за феновете на зехтин: Диетата Whole30 счита екстра върджин зехтин, гхи, избистрено масло и кокосово масло напълно добре. Авторите на диетата ги наричат ​​„мазнини за готвене“, въпреки че можете да ги използвате и за допълване на други храни. (Можете например да залеете салата с малко EVOO за допълнителен тласък на мазнини.)

За щастие е разрешено кафе на Whole30 (без сметана и захар, разбира се). „Можете да добавите частица канела към кафето си, за да го подсладите леко“, предполага Горин. Освен това кафето всъщност има някои обещаващи ползи за здравето: тъй като съдържа антиоксиданти и полифеноли, може да намали риска от диабет, камъни в бъбреците и някои видове рак.

Това е вашата възможност да станете хитри в Whole30 - тъй като повечето билки, подправки и подправки са разрешени, те могат да помогнат за предотвратяване на скучните и повтарящи се ястия. „Те са толкова чудесни за добавяне на нискокалоричен вкус към ястията“, казва Горин. „Някои от любимите ми са индийско орехче и канела за по-сладки рецепти (добавете тире към плодове на скара); и чесън, люспи от червен пипер и розмарин за солени ястия.“