След всеки пристъп на хранително отравяне всички си обещаваме, че ще внимаваме какво ядем. Но най-големият проблем тук е, че сме склонни да игнорираме една категория храни, която е най-вече в основата на повечето такива заболявания.

това

Основен продукт за много от нас, твърдо не вегетарианците (и дори наблюдателите на теглото, които искат да увеличат приема на протеини), храната, за която говорим, е ПИЛЕ. Това е преди всичко поради начина, по който се обработва пилето - замърсяването се прехвърля чрез сурово към варено пиле.

Суровото и недоготвено пиле съдържа бактерии салмонела, които могат да създадат хаос в тялото ви.

И така, как можете да защитите семейството си от жертва на инфекции, свързани с пилета? Макар че можете да направите малко за пиле, което ядете навън, можете да следвате някои предпазни мерки у дома. Ето няколко съвета:

1) Никога не позволявайте на суровото пиле да влиза в пряк контакт с други храни. Поставете го отделно в найлонова торбичка и го поставете далеч от храната си в хладилника.

2) Измийте много добре ръцете си преди и след работа с пилешко месо.

3) Никога не използвайте една и съща дъска за рязане за вашето сурово пиле. Лесно може да прехвърля бактерии.

4) Измийте дъската си за рязане, нож старателно с топла сапунена вода, след като ги използвате за сурово пиле.