отслабване

Прави 8 дебели резена - 4,5 syns на парче, или парче на 10 за 3,5 syn на парче

  • 3 яйца
  • 75г захар - 15 син
  • 75г брашно за самовдигане - 12 сина
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка портокалов екстракт
  • Фино настъргана кора от 2 портокала
  • 200 г портокали, обелени и нарязани на половин см филийки - 4 син
  • 2 супени лъжици без добавена захар фино нарязан портокалов мармалад - 3 сина
  1. Загрейте фурната до вентилатор на 180 ° C и застелете форма за хляб с тегло 1 l с хартия за печене или подложка за торта.
  2. В купа за смесване разбъркайте яйцата, портокаловия екстракт и захарта, докато станат бледи и пухкави и почти 3 пъти по обем (отнема от 5 до 10 минути, така че съветваме да използвате електрическа бъркалка).
  3. Внимателно сгънете фино настърганата кора на портокалите и пресейте брашното и бакпулвера по малко в разбитата яйчена смес и сгънете внимателно с метална лъжица, като продължавате да правите това на малки парченца, за да предотвратите образуването на бучки и прекалено много въздух.
  4. Поставете резенчетата портокал по дъното на формата за питки. Леко загрейте мармалада в микровълновата, така че да тече и изсипете върху резенчетата портокал.
  5. Изсипете тестото за торта върху горната част на резенчетата портокал и дори върху повърхността.
  6. Печете в центъра на фурната за 35 - 40 минути или докато златисто и шишът излезе чист. Оставете да се охлади за 5 минути във формата.
  7. Наклонете тортата с главата надолу и я прехвърлете в решетка за охлаждане и охладете напълно, преди да я нарежете.

Тази торта се съхранява в херметически затворен контейнер до 4 дни. Всеки парче може също така да бъде опакован индивидуално в хранително фолио и замразен, напълно размразен преди консумация.