От TOM PARKER BOWLES

опитва

Последна актуализация в 17:30 ч., 25 януари 2008 г.

"Яжте по-малко, спортувайте повече."

Ето ви, казах ви, четири думи на прости съвети, които биха спрели тази ужасна сезонна оргия на постпрандиална вина и свещена трезвост.

Идеята за диета, катастрофа или друго, по своята същност е депресираща и няма чудодейно хапче или отвара, които да премахнат това разклатено черво, въпреки похарчените милиони килограми, които ни убеждават в противното.

Както и да е, вдъхновен от изданието за здраве и фитнес тази седмица, реших да се откажа от любимите си свинско, сирене и тестени изделия за няколко дни, за да започна диета.

Добрата новина е, че това далеч не е някакво полуизпечено изпитание, включващо клизми от палмови сокове и обвивки от боб мунг, това беше сумо диетата.

И както би могло да подсказва името, това е свързано с увеличаване, а не с проливане на тегло.

Което изглежда изключително цивилизован вид план.

Огромното насипно състояние е целта на сумиста, практикуващи древното японско изкуство на борбата.

Те се нуждаят от тези огромни кореми и увиснали гърди, за да хвърлят противника си на пода или извън ринга.

Но въпреки популярния мит за безкрайно хранене, не им е позволено да обикалят безразборно.

"Традиционната диета е пълна с въглехидрати и протеини. Разбира се, момчетата са големи, но има страшно много мускули", казва Стив Патеман, британският топ сумо.

В основата на диетата е чанконабе, обилна яхния, по-известна като "чанко".

Общо ястие с едно гърне, включва задушаване на запас в огромен гювеч, в който се потапят, подобно на фондю, пиле, тлъсто свинско месо, гъби шийтаке, моркови, картофи, репичка дайкон, корен от лотос и лук.

Съставките се готвят и ядат, а останалите запаси се пият с ориз или юфка.

Няма точни правила по отношение на съставките, но чанко е питателна, икономична и помага за укрепване на общностния дух.

Той съдържа малко мазнини и всъщност е доста здравословен - това е огромното количество погълнато, последвано от рутина на сън и повече ядене, което помага да се натрупват върху тези килограми.

Един борец на име Такамисуги стана почитан за сваляне на 65 купички от яхнията за едно седене.

Той спря само защото челюстта му започна да боли.

Приготвянето на това обилно ястие ми отне часове, тъй като нямах стажант, който да направи всички скучни кълцания, белене и нарязване.

Но последното, бълбукащо гърне беше мощно примамливо, с мазни парченца пиле, хрупкава репичка и намек за соев сос и саке.

Чист и чист, дори жена ми (която е на подходяща диета) одобри.

Но беше изумително пълнещо. И то в големи количества, доста брутално.

Една огромна купа и аз бях залепен за дивана като пълнена с тапир анаконда.

Буквално не можех да се движа.

Претърколих се в леглото и се събудих освежен, но пропуснах закуската (като сумото) в подготовка за обяда си, друга тежка купа с нещата.

Предписаният следобеден сън беше много необходим и се събудих да се изправя пред поредното корито, изпълнено с чанко.

На този етап нещата се забавяха и коремът ми изглеждаше постоянно като сумо.

Последният ден беше най-лошият и едва ли можех да говоря от страх от излишък на чанко, който да изтича от носа ми.

Но подплатен с още няколко кипа, всъщност стигнах до края на седмицата си

на диетата сумо, по това време коремът ми беше в явен бунт.

Всъщност отне няколко дни само вода и сурови зеленчуци, за да си върна храносмилането.

Така че моралът на историята е ... напълнете лицето си, докато не изскочите. След това,