Това може да ви изненада, но осем често срещани храни - мляко, яйца, фъстъци, дървесни ядки, риба, соя, пшеница и ракообразни - причиняват 90 процента от всички хранителни алергии. Шансовете са, че половината от тези елементи се появяват често в ежедневната ви диета. Те обаче могат да вдигнат кортизола ви, да намалят имунната ви сила и да ви попречат да постигнете целите си за уелнес (и загуба на тегло!).

вашите

Алергии срещу непоносимост
Докато причината за истинските хранителни алергии - от вида, който предизвиква тежки или анафилактични реакции - включва IgE антитела в имунната система може да възникне непоносимост към храна, когато консумираме едни и същи храни ден след ден с малко разнообразие. Тази диетична стагнация кара тялото да стане „чувствително“ към храната. В обикновения език термините „алергия“, „чувствителност“ и „непоносимост към храна“ често се използват взаимозаменяемо, но чувствителността и непоносимостта не са истински IgE алергии.

Хранителната чувствителност или непоносимост обикновено включват различен набор от антитела на имунната система, наречени IgG антитела. Симптомите са по-малко интензивни и обикновено не се появяват веднага, а по-скоро в рамките на 12–48 часа, след като ядат нарушаващата храна. Киселини, главоболие, затруднено ставане от леглото сутрин, изглеждат уморени дори след достатъчно сън, невъзможност за отслабване, подуване на корема и безмилостно задържане на вода - всичко това може да бъде свързано с хранителна чувствителност или непоносимост.

Тъй като връзката между симптома и конкретна храна може да бъде трудно да се определи, тези, които страдат от тези дискомфорти, често се чувстват все по-зле и по-зле, тъй като имунната им система непрекъснато бие.

Много от нас с хранителна чувствителност дори не осъзнават колко зле се чувстваме, докато проблемните храни не бъдат премахнати от нашата диета. Тогава изведнъж ставането от леглото става по-лесно, енергията, настроението и концентрацията ни се подобряват и болките в ставите, главоболието и задръстванията на синусите изчезват. Ето една удобна диаграма за често срещаните симптоми, свързани с чувствителността към храната. Може да кимате с глава на повече от няколко от тези странични ефекти:

Симптоми, често свързани с непоносимост към храна/чувствителност

Храносмилателни:
Газ
Подуване на корема
Коремни спазми
Диарични изпражнения
Лошо храносмилане или киселини
Запек
ГЕРБ (рефлукс)
Кръв в изпражненията
Непоносимост към лактоза
Възпалително заболяване на червата
Синдром на раздразнените черва

Кожа:
Екзема
Псориазис
Акне
Кошери

Психични/емоционални:
Раздразнителност
Безпокойство
Депресия
Глад за храна
Безсъние

Общ:
Болка в ставите или скованост
Артрит (ревматоиден)
Умора
Затруднено ставане от леглото сутрин
Главоболие
Мигрена
Неразположение
Качване на тегло
Задържане на вода
Подпухнали очи
Тъмни кръгове под очите
Високо кръвно налягане
Целулит
Трудности при отслабване

Назална/имунна система:
Застой на синусите
Запушване на ушите
Капане след носа
Сезонни алергии
Сенна хрема
Астма
Хронични ушни инфекции
Сърбеж в ушите
Сърбеж в устата
Хрема
Влажни очи
Кихане

Идентифициране на задействащите ви храни
За да стигнете до дъното на вашите симптоми, препоръчваме ви да направите 14-дневна елиминационна диета, при която да премахнете най-често срещаните хранителни алергени от диетата си, за да си починете тялото, да облекчите стреса от имунната система и да детоксикирате като цяло. Бавното повторно въвеждане на всяка храна след 14-дневна почивка може да ви позволи да свържете определени симптоми с избора си на храна.

Всичко това експериментиране с различни храни може да звучи като голямо неудобство, но резултатите могат да бъдат безценни. Д-р Търнър Н.Д. припомня един пациент, страдал от главоболие в продължение на 20 години - те изчезнаха само след две седмици на избягване на пшеница. Друга жена имаше кървене от червата в продължение на две години - изчезна след една седмица на диета без млечни продукти. 21-годишен мъж свали 22 килограма и успешно намали киселини, като избягва пшеницата само за един месец. Стюардеса, която се оплака от задържане на вода и подуване толкова зле, че не успя да носи обувките си в края на деня, свали 10 килограма и проблема си със задържане на вода, само след три седмици премахване на царевица и пшеница.

Разкриването на хранителната чувствителност е мощен процес, който насърчаваме всички наши пациенти да изследват. Но какво ще правите с получената информация, зависи от вас. След като определите въздействието на определени храни върху вашето здраве, трябва да решите дали искате да продължите да ги ядете или не.

План Б за определяне на вашите хранителни алергии
Ако не искате да правите 14-дневна елиминационна диета, можете да помислите за тестване на хранителни алергии IgG. Въпреки че ви препоръчваме да преминете през процеса на елиминиране и повторно въвеждане на храна, тъй като е толкова ефективен, вместо това можете да изберете кръвен тест, за да идентифицирате вашите хранителни алергии IgG. Този тест идентифицира наличието на IgG антитела към определени храни. Трябва да се следват положителни резултати за определени храни с премахването им от вашата диета за период от два до шест месеца. В Clear Medicine има редица различни панели за тестване, които могат да ви помогнат да идентифицирате чувствителността на храната, която може да имате. Свържете се с нас за повече информация относно това.

Хормоналната диета Bootcamp МОЖЕ да помогне. Прочетете повече тук. Имаме клас, започващ на 10 октомври 2018 г. Разбира се, винаги е по-забавно, когато започвате 14-дневна елиминационна диета, за да бъдете част от ангажираща група със самата д-р Наташа Търнър ND! Обадете се днес, за да се регистрирате 416.579.9105