Въпреки че повечето от нас получават основно образование в областта на храненето - или поне остаряла версия на хранителната пирамида - в училище е лесно да преминем през живота без ясно разбиране какво е и какво не е здравословно. Не помага, че интелигентният маркетинг на хранителни корпорации, които искат да спечелят повече пари, рекламира по-здравословни възможности, но тези храни са пълни с изкуствени съставки, опасни изкуствени захари и преработени съставки, които тялото ви не знае как да смила. Следват 15 от най-нездравословните храни на планетата, включително елемент, който често се препоръчва поради предполагаемите ползи за здравето (№ 11).
1. Крем за кафе
Проблемна съставка: масло от рапица
Много хора се нуждаят от кафе първо нещо сутрин. Но поглеждали ли сте някога съставките на вашия луксозен крем за кафе, преди да го налеете в кафето си? Може да се изненадате да откриете, че първите три съставки често са вода, захар и след това масло от рапица. Защо маслото от рапица е лошо за вас? Е, има много малка хранителна стойност и има нездравословни мазнини.
Вместо това опитайте: Половин и половина, редовно краве мляко или крем на растителна основа като Califa Farms
Следващия: Какви ще станат нашите сандвичи без тази вкусна съставка?
2. Избелен хляб от бяло брашно
Проблемна съставка: Избелващи химикали като азодикарбонамид
Грабването на две филийки бял хляб със сигурност ще ви върне в детството. Но има причини да се замислите два пъти за ядене на бял хляб и не, това не са само въглехидратите, тъй като можете да намерите въглехидрати във целия хляб. Това, което е особено страшно при белия хляб, са избелващите химикали, които използват, за да направят брашното бяло. Центърът на науката в обществен интерес цитира азодикарбонамид като канцерогенен.
Вместо това опитайте: Пълнозърнест или пълнозърнест хляб
Следващия: Може би сте си помислили, че това е здравословен избор, но силно сте се объркали.
3. Плодов сок
Обезпокоителна съставка: Високо фруктозен царевичен сироп или просто много захар
Може би си мислите, че сутрешното поднасяне на чаша сок на децата им помага да получат допълнителна порция плодове. Но истината е, че не ги правите, или вие самите, ако сте сокопиец, има някакви услуги. Дори ако сте проверили съставките и сте се уверили, че получавате сок без царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или добавена захар, сокът все още е пълен със захар. Помислете за това: един портокал съдържа девет грама захар, но са необходими четири портокала, за да се получи само една 8 унция. чаша портокалов сок. И така, можете да видите как съдържанието на захар бързо се умножава.
Вместо това опитайте: Направете вливаща се вода, като добавяте резенчета портокал към стомна с вода и охлаждате
Следващия: Този порок не си заслужава, когато научите за ефектите.
4. Диетична сода
Проблемна съставка: Аспартам
Толкова е изкушаващо да посегнете към содата за диета, вместо към обикновената попска напитка, ако се опитвате да намалите калориите и да отслабнете. Но с диетичната сода е жизненоважно да се вземат предвид разходите. Вашата напитка с нула калории е пълна с други вредни съставки. Аспартамът е известен канцероген. А аспартамът има противоположен ефект върху вашите цели за отслабване, тъй като причинява скок на кръвната захар, задействайки тялото да съхранява мазнини.
Вместо това опитайте: Пенлива вода, кафе, вливаща се вода или дори лакомство като черен шоколад
Следващия: Може да се наложи да измъкнете тази следваща храна от нашите студени, мъртви ръце.
5. Сушен бекон и наденица
Проблемна съставка: Нитрити и нитрати
Всеки обича бекон. Ако не го направите, не искаме да ви бъдем приятел. Шегите настрана, беконът и колбасите могат да бъдат лоши за вас поради начина, по който се обработват. Обработката създава възпалителни съединения, а нитратите и нитритите, приготвени при висока температура, могат да бъдат канцерогенни.
Вместо това опитайте: Гответе месото си за закуска при по-ниски температури и търсете необработени сортове
Следващия: Друга основна закуска попада в списъка „Не яжте“.
6. Захарни зърнени храни
Проблемна съставка: Добавени захари, рафинирани въглехидрати и BHT/BHA
Нека започнем със съдържанието на захар. Може би си мислите, че зърнените култури са по-добри за вас от поничка, но ще сгрешите, ако искате да напълните купата си с плодови камъчета или канела с препечен хляб. Освен това някои зърнени храни имат добавки (бутилиран хидрокситолуен и бутилиран хидроксианизол), които са забранени в повечето други страни, тъй като се считат за канцерогенни. Няма нужда да влагате това в телата си, приятели.
Вместо това опитайте: Овесена каша с пресни плодове и мед или кленов сироп за сладост
Следващия: Това е трудно да се премахне, но ако можете да го намалите, правите големи крачки.
7. Бяла захар
Проблемна съставка: Захар
Знаем, че тук твърдим очевидното, но доскоро не беше толкова очевидно, че захарта е много по-сериозна причина за затлъстяването, отколкото мазнините. Според Pew Research средностатистическият американец яде 90 или повече грама захар всеки ден, докато препоръчителното количество остава 50 грама на ден. Световната здравна организация има още по-ограничителна препоръка от само 25 грама на ден.
Вместо това опитайте: Кленов сироп, мед, еритритол, екстракт от монах или Стевия
Следващия: Празнуването на рождени дни ще отнеме няколко допълнителни стъпки, ако премахнете тази нездравословна храна.
8. Консервирана глазура
Проблемна съставка: Изкуствено оцветител, соево масло, пропилей гликол
Както при много храни от централните пътеки на хранителния магазин, и при замразяването има много нездравословни добавени съставки. Пропиленгликолът, открит в много замръзвания, е свързан с бъбречна недостатъчност. А изкуствените оцветители (дори при бялата ви глазура) са свързани с толкова леки неща като хиперактивност, колкото и тежки като рак.
Вместо това опитайте: Приготвянето на собствена глазура е супер лесно и дори по-вкусно
Следващия: Ако не сте четец на етикети, следващата нездравословна храна може да ви шокира.
9. Палачинков сироп
Проблемна съставка: Високо фруктозен царевичен сироп и карамелено оцветяване
Палео феновете рекламират кленов сироп като идеалния заместител на бялата захар. Но не се заблуждавайте, когато сипвате г-жа Бътърсуърт или леля Джемима върху палачинките си. Ядете прави царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. А използваното карамелено оцветяване се счита от мнозина за потенциален канцероген.
Вместо това опитайте: Чист кленов сироп (да, ще бъде по-скъп, но напълно си заслужава!)
Следващия: Тази следваща храна е нездравословна, но по причина, различна от тази, която бихте си помислили.
10. Бърза храна
Проблемна съставка: Фталати
Със сигурност има много причини да се избягва бързата храна - много мазнини, тонове рафинирани въглехидрати и захари, големи порции и списъкът продължава. Но една от причините, за които вероятно не сте наясно, е опасността от фталати. Фталатите са като BPA, ако сте запознати с него. Притеснението е, че опасните химикали, използвани в опаковъчната хартия на вашия бургер, се извличат от опаковката в храната ви. Така че в крайна сметка консумирате вещества, които никога не са били предназначени за консумация от човека и потенциално причиняват рак.
Вместо това опитайте: Ако трябва или искате да ядете навън, опитайте някъде бързо, непринудено, където храната ви не е опакована
Следващия: Може би сте се опитвали да подхранвате себе си или младия си спортист с това, но не е добре.
11. Спортни напитки
Проблемна съставка: Захар и изкуствени оцветители
Вероятно сте виждали някои от най-големите имена в лека атлетика, които одобряват спортни напитки, но истината е, че те не го пият сами. Или най-малкото, те пият много разреден вариант. Причината поради която? Високото количество захар в спортните напитки всъщност дехидратира! Отнема на тялото ви твърде много енергия, за да преработи цялата тази захар, за да си заслужава някоя от ползите. Освен това в крайна сметка пиете много калории, без да осъзнавате.
Вместо това опитайте: Добавете щипка сол, за да попълните електролитите във вода, напоена с плодове
Следващия: Преди това разпространение се смяташе за по-здравословно от неговата алтернатива, но сега знаем по-добре.
12. Маргарин
Проблемна съставка: Палмово масло
По-рано маслото имаше лоша репутация, като потребителите се навеждаха към маргарин като заместител. Но палмовото масло е основна съставка в маргарина, който е богат на нездравословни мазнини като наситените мазнини. Има много разрушени митове за ужасите на маргарина. И все пак, най-добре е да се пазите от нещата или да ги използвате пестеливо.
Вместо това опитайте: Зехтин
Следващия: Това е бърза вечеря (и студент), но това е нездравословен избор.
13. Замразена пица
Проблемна съставка: Хранителни добавки и високо съдържание на натрий
Всички сме били в положението, когато е било най-лесно и евтино да хвърлим замразена пица във фурната за бързо и безболезнено хранене. Това, за което вероятно не мислите, когато ядете няколко филийки от едно от тези замразени предястия, е нивото на натрий. Класическата пица с 4 сирена на Red Baron съдържа шокиращите 720 милиграма натрий на порция. И нека бъдем честни, повечето от нас рядко се спират на една порция. За да го представим в перспектива, препоръчителното дневно количество натрий на ден е 1500 милиграма на ден. Това е почти половината от дневния ви прием на сол в едно хранене.
Вместо това опитайте: Направете своя пица. Замразете допълнително за този ден, имате нужда от бърза вечеря
Следващия: Това вкусно предястие трябва да се премести във вашия списък „само от време на време“.
14. Пръстени лук
Проблемна съставка: Захар и наситени мазнини
Пържените храни наистина никога не са полезни за вас поради високото съдържание на мазнини, което е неизбежно при пържене на всякаква храна. Но една от причините, поради които лучените пръстени са дори по-обидни от някои от техните пържени аналози, е съдържанието на захар. Може да е пържен зеленчук, но не ви прави никакви услуги.
Вместо това опитайте: Пържени калмари (поне получавате малко протеин!)
Следващия: Тази последна храна няма да е голяма изненада, но все пак ще ви натъжи, ако я зачеркнете от списъка си с обикновени хапки.
15. Начос
Проблемна съставка: Натрий
Не е, че някоя от съставките в nachos е толкова лоша сама по себе си. Но когато ги добавите всички заедно, трупате тон калории и дори повече натрий. Всички ние се нуждаем от сол, за да живеем, но твърде много сол излага ненужен стрес на сърцето и повишава кръвното налягане. Начосите в ресторантите са най-големите нарушители.
Вместо това опитайте: Правете начос у дома, където можете да контролирате съставките и порциите