Публикувано за първи път на 2 юли 2014 г. | Последна актуализация на 31 август 2020 г. | 7 коментара

Тан (също се изписва tahn) е пикантна кисело мляко, приготвено с кисело мляко, краставица, вода, сол и пресни билки като магданоз или мента. Въпреки че пресните билки не са задължителни, те добавят много вкус и здравословни хранителни вещества към напитката.

арменска

Не знам дали някога съм ви казвал, че съпругът ми е от Армения. (Това е малка държава в региона на Южен Кавказ в Евразия, разположена между Западна Азия и Източна Европа.) Така че беше въпрос на време арменската рецепта да стигне до блога.

През лятото е наистина горещо в Армения и арменците много добре знаят как да се справят с горещото време. Тази напитка с кисело мляко е една от тайните им. Всъщност подобни напитки са много популярни в целия Близкия изток.

Когато го опитах за първи път, не можех да повярвам колко вкусно е и е идеално за горещите летни дни! Също така е много лесно да се направи и също толкова здравословно. Това е моя вид рецепта!

Не съм експерт по арменска кухня и трябваше да преобразя неясните инструкции на съпруга си:

Смесете малко кисело мляко с вода, добавете краставица и сол и магданоз. Но не забравяйте да добавите повече сол, никога не добавяте достатъчно сол. Той трябва да е течен, за да можете да го пиете, но не прекалено много вода. И обелете краставицата.

в истинска рецепта за напитка с кисело мляко.

Рецептата се получи наистина добре и беше одобрена от съпруга ми, така че предполагам, че е напълно вярна на истинската арменска напитка от кисело мляко.

Уверете се, че охлаждате напитката в хладилника поне един час преди сервиране.

Също така прочетох в интернет, че тен обикновено се сервира в керамични халби, за да остане по-дълго студен. Нямам керамични магове, така че трябваше да се задоволим с обикновените очила.

И ако обичате кисело мляко, разгледайте тази студена супа от авокадо или научете как да направите парфе от кисело мляко.

Тен - арменска кисела напитка

Tan (също се изписва Tahn) Рецепта за напитка от арменско кисело мляко. Много здравословна и лесна за приготвяне рецепта за освежаваща напитка. Перфектен за горещите летни дни.