Както признава Тейлър Суифт в документалния филм на Netflix Мис Американа, нездравословните отношения с храната могат да се скрият в очите.

сивата

Тейлър Суифт присъства на Американските музикални награди за 2019 г. в Лос Анджелис, 24 ноември 2019 г.

В колежа, Бих прекарал 45 минути на елиптичната машина, а след това прекарах един час в упражнение. Бих ял стафиди от трици за обяд, след това ориз с грах, може би с малко сирене отгоре, за вечеря. Ако ядях само торба с пуканки с микровълнова фурна - „ядене“, по-късно щях да науча, че това беше универсален означител на безпорядъчно хранене - приятелите ми щяха да ми дадат странично око, докато един ден ме седнаха и ми каза: „Не получавате достатъчно калории.“

Бях смутен, защото такъв координиран разговор означаваше, че те със сигурност са говорили за мен и са спазвали хранителните ми навици в продължение на месеци. Но това наблюдение Направих накарайте ме да започна да консумирам повече калории, макар че всъщност никога достатъчно, като се има предвид колко продължавах да спортувам. Умът ми казваше, че храната е лоша и ненужна, и лесно се пренебрегва - въпреки че тялото ми, както всяко тяло, ми казваше, че е много необходимо. Не чрез гладни болки, които бях дисциплинирал да изчезнат, а чрез чувство на слабост и бавност, когато тренирах.

Никога не съм бил кльощав по начин, който да се счита за притеснителен. Никога не съм се насилвал да повърна. Никога не пропусках хранене. Ядох сладкиши. Пих бира. Почистих за късно вечер начос. Не съм „ходил на диети“. Но като милиони други хора, аз имах дълбоко разстроена връзка с храната, поддържана от знанието, че, хей, изглежда работещ. Тялото ми беше обществено приемливо, като преценяваше как трябва да изглежда тялото на „желаната“ бяла жена - което, като разширение, означаваше, че каквото и да правя, за да го запазя по този начин, също беше приемливо.

В Мис Американа, дългоочакваният документален филм за Тейлър Суифт, който сега е в Netflix, Суифт формулира подобна идея. Когато се чувстваше дебела - обикновено след като видя своя снимка или корица на списание, предполагаща, че е наддала или е бременна - „това просто щеше да ме подтикне просто ... да гладувам малко“, каза тя. "Просто спрете да ядете." Всеки с нарушено хранене ще ви каже, че „да гладувате малко“ и „да спрете да ядете“ не означава да спрете да ядете съвсем, което би било твърде очевиден сигнал, че нещо не е наред, а по-скоро яжте много, много внимателно. Вие консумирате възможно най-малко калории, често участвайки в това, което е известно като „орторексия“: обсесивно „чисто“ или „здравословно“ хранене.

Суифт, като мен и толкова много други буржоазни жени, които познавам, също участва във форма на хипергимназия, известна също като упражняване на анорексия, при която се стремите да контролирате тялото си и нетния си прием на калории чрез компулсивни упражнения, но с недостатъчна енергия за гориво то. „Мислех си, че просто трябваше да се чувствам така, сякаш ще припадна в края на шоуто или в средата му“, обяснява тя в документалния филм. „Мислех, че е така.“

Тейлър Суифт на таблоидна корица от ноември 2016 г.

Упражнението също служи като средство за отклоняване на потенциалната критика относно нейния размер. „Бих го защитила на всеки, който каза:„ Загрижен съм за теб “, продължи тя. „Бях като„ За какво говориш? Разбира се, че ям. Напълно нормално е. Просто тренирам много. ’И тренирах много. Но не ядях. "

Докато Суифт описва отношението си към храната и упражненията, кадри от нея от този период в живота й, в средата на 2010-те, мигат на екрана. Спомням си тялото й от онова време - на червения килим, във фотосесия за Vogue. Тя е с десетилетие по-млада от мен, така че вече не е от типа тяло, с което сравнявам своето, но си представях колко невъзможно би било това тяло за нейните връстници. Така чувствах тялото на Бритни Спиърс в края на 90-те и началото на 2000-те. Суифт помогна за популяризирането на високата междинна лента, ивица кожа, видима между поли с висока талия или къси панталони и горнища, но Спиърс стандартизира ниско полусребърна, дъбена и мускулеста, точно над чифт дънки, спуснати толкова ниско, че бельо от прашки надникна.

Суифт говори за това как „винаги има някакъв стандарт за красота, който не срещаш“, а за нея беше, че когато беше слаба, тя нямаше достатъчно голямо дупе, но ако натрупа достатъчно тегло, за да има задника, тогава коремът й не беше плосък. „Всичко това е просто невъзможно“, казва тя. Това беше нещото и със стомаха на Бритни: за повечето жени, особено жени на възраст над 17 години, беше просто невъзможно. Повечето женски тела просто не изглеждат така, колкото и да тренирате. Което е част от причината, поради която беше идеалът, разбира се: защото по същество беше недостижим за по-голямата част от населението.

Но като перфекционист, дете от тип А, а след това и възрастен, не бях свикнал с неща, които не можах да постигна с упорита работа и дисциплина. Виждате целта и съставяте план за постигането й. За някои перфекционисти този план може да се превърне в по-видимо и по-животозастрашаващо хранително разстройство. Но мисля, че повече хора са като мен и Суифт: Ние измисляме начин да работим към идеала, без да тревожим никого и да лъжем, дори и себе си, какво правим с телата си.

Още в колежа знаех, че не всеки тип тяло е еднакъв и че идеалите на тялото са противоречиви - точно както Суифт знаеше, че не може да има телосложение като своя приятел Карли Клос и дупе като Ким Кардашиян Уест. Но това, че разпознаваме нелепостта на идеала, не означава, че не се оказваме подвластни на него. Тези идеали са толкова пагубни, че напълно, а може би и завинаги са объркали отношенията на милиони хора храна, един от най-елементарните компоненти на живота като човек в света.

Измисляме начин да работим към идеала, без да алармираме никого и лъжем дори себе си за това, което правим с телата си.

Собственото ми неподредено хранене започна да се променя, когато бях на 30 години и работех в интернат, който изискваше да прекарвам значително време в хранене с и около тийнейджърките. Още от първия ден знаех, че искам да моделирам положителна връзка с храната: такава, която не беше прецизна, или преобмислена, или център на живота ми. Отначало беше трудно да се убедя да ям нормален обяд, вместо просто да чистя барове от мюсли и парче плод по начина, по който имах през последното десетилетие. Но през първия месец видях, че не съм наддала - и се почувствах добре, По-добре.

Суифт също имаше това осъзнаване: „Ако ядете храна, имате енергия, станете по-силни, можете да правите всички тези представления и да не го усещате“, каза тя. „Което е наистина добро откровение. Защото съм много по-щастлив с това, което съм и. Не ме интересува толкова много дали някой изтъква, че съм наддала. Това е просто нещо, което прави живота ми по-добър. " Тя признава, че не е с размера, който е била някога, но това е добре. „Не трябваше да бъде тялото ми“, каза тя. „Просто всъщност не разбрах това. По това време наистина не мисля, че го знаех. "

Или, подобно на мен, някаква част от Суифт знаеше, че тялото й не трябваше да функционира по този начин - тя просто не можеше да накара останалата част да се съгласи, особено когато беше похвалена по всякакъв начин, когато тялото й беше така. И ето защо този вид разстройство на храненето се крие в очите: сред ученици с високи постижения, сред спортисти на всички нива, сред мъже и хора с всякакви размери, включително (или особено) онези, които привидно имат всичко заедно, колкото Тейлър Бързо. По-специално спортистите са умели да маскират своето разстройство в храненето: те подценяват поведението си, проблемите им се смятат за „проблематични“, но „субклинични“; те рядко съобщават за прекаляване и прочистване, вместо това прибягват до упражнения като (санкционирана) форма на контрол.

Рискът и разпространението на хранителни разстройства и нарушеното хранене се повишават в спорта с повишен акцент върху диетата на спортиста, теглото, размера и/или външния вид. Но нашето общество като цяло вече ни подчертава, цени и възхвалява, когато се съобразяваме с тези очаквания - урок, който младите хора от всички полове започват да усвояват в невероятно млада възраст, който се подсилва чрез всеобхватно културно срамуване на тялото. Ето защо поведението, изброено като предупредителни признаци за хранителни разстройства - „заетост с тегло, храна, калории, въглехидрати, мазнини и диета“, „пропускане на хранене и приемане на малки порции храна при редовно хранене“ и „изключително притеснение за тялото размер и форма ”- дори не звучат като червени знамена. Те са просто параметрите на ежедневието.

Както казва Суифт Мис Американа, „Никога не си казвате:„ Имам хранително разстройство. “Но знаете, че правите списък на всичко, което слагате в устата си този ден. И знаете, че това вероятно не е правилно. Но след това има толкова много блогове за диети, които ви казват, че това е, което трябва да направите. "

Суифт разказва за историята си на неподредено хранене Мис Американа.

През последното десетилетие натрупах доста амбивалентност относно Суифт - голяма част от които може да се проследи най-общо до същия период като разстройството на храненето, за което тя говори, включително нейното представяне на модното шоу на Victoria's Secret през 2014 г. и забележителното създаване на приятелства с модели, които го придружаваха. Натрапчивите селфита на знаменитости и изявите на нейната „отрядна“ фаза се чувстваха измислени, флиртувайки с отчаяние - въпреки факта, че тя може би беше най-известният човек в света.

Клиширано е да се предполага, че безпорядъчните хранителни навици се развиват и от своя страна се „лекуват“, в крак с нивата ни на лична увереност и любов към себе си, но произтича от по-голяма истина: Нашето общество е толкова сурово, непримиримо и взискателно, когато стига се до това как трябва да изглеждат хората - особено жените и как трябва да постъпим така, че да се създаде вид личностен вакуум, изсмуквайки всички останали атрибути, докато всичко, което остава от характера ни, е способността да контролираме приема на калории. Неслучайно тези разстроени навици често се развиват в юношеска и млада възраст, когато сме най-малко сигурни кои сме и все още не сме възпитали чувство за себе си достатъчно силно, за да отхвърляме посланията за това кои трябва да бъдем.

Започнах да създавам различна връзка с храната и упражненията, когато осъзнах, че храната не е мой враг и упражненията не са изключително начин за борба с онова, което този враг ми е причинил. Суифт имаше подобно откровение, но документалният филм като цяло предполага, че това е неразделна част от много по-големи сметки с това коя е тя, какво иска и какво иска да отстоява - което също се случи с мен, тъй като Влязох в трийсетте и нова кариера след завършване на училище.

Суифт признава в документалния филм, че наскоро се е „хванала“, „започва да го прави“: мрази тялото си и иска да го гладува. „И аз бях като, Не, вече не правим това," тя каза, "Вече не правим това.”Това не е човекът, когото е решила, че иска да бъде. И докато човекът Суифт днес все още допринася, с желание или не, за нашето колективно разбиране за това как изглежда красотата и успехът, тя също говори за своята податливост на натиска от това разбиране. Тя отказва да се скрие и по този начин продължава да нормализира поведението, което го поддържа.

Хората с нарушено хранене често знаят, че това, което правят, е нездравословно и прецакано. Нямаме нужда от хора, които да ни казват това. Това, от което се нуждаем, и това, което Суифт прави, е да покажем, че все пак ще сме добре - дори ценни и обичани - ако оставим това поведение зад себе си. ●

The Национална асоциация за хранителни разстройства линия за помощ е 1-800-931-2237; за денонощна подкрепа при кризи, изпратете текст „NEDA“ на 741741.

Ан Хелън Петерсен е старши писател по култура за BuzzFeed News и е със седалище в Мисула, Монтана.