свят

Съставки

1 Пилешки гърди, обелени (p)
1 червен лют пипер, обезмаслен и нарязан на ситно
1 чаена чаша куркума (за оцветяване на ориза)
1 супена лъжица лек соев сос
1 супена лъжица течащ мед (2,5 сина/2 = 1,25 сина на човек)
1 супена лъжица пълнозърнеста горчица
2 супени лъжици студена вода
2 скилидки чесън, ситно нарязани
75 г ориз с дълги зърна
Сок от лимон (и)

* 200гр. Зеленчук по ваш избор
* 50g глави броколи
* 50 грама моркови (и)
* 50g грах със захар
* 50g Mangetout (и)

Метод

В стъклена купа смесете лимоновия сок, меда, горчицата, чесъна, лютото и соевия сос. Нарежете наклонени черти в пилето и марината в течността за поне 30 минути, покрити, в хладилника.
Сгответе ориза според инструкциите на опаковката, като добавите куркумата за цвят, покрийте и оставете настрана, когато се готви.
Гответе Mangetout и моркови за 8 минути. Главите на грах и броколи за 5 минути.
В тиган гответе маринованото пиле за 10 минути (спестявайки марината), след това обърнете и повтаряйте, докато пилето се сготви и когато шишът се вкара в най-дебелата част, изтича бистра течност. Извадете и починете пилето, след което го нарежете на филийки.
Върнете маринатата в тигана, добавете водата и гответе, докато се сгъсти, добавете ориза и разбъркайте.