Исхемията е състояние, при което притока на кръв (по-специално кислородната кръв) се ограничава или намалява в част от тялото. Сърдечната исхемия е името за намален приток на кръв и кислород към сърдечния мускул. Това е сърдечен проблем, причинен от стеснени сърдечни артерии, известен също като коронарна артериална болест и коронарна болест на сърцето. Това в крайна сметка може да доведе до инфаркт. Исхемията често причинява гръдна болка или дискомфорт, известни като ангина пекторис.

сърцето

Ишемичната болест на сърцето (ИБС) е водеща причина за смърт в западните страни и също се увеличава рязко в развиващите се страни. Това се основава на атеросклеротичен процес, който допринася за образуването на плака (отлагане на мазнини) във вътрешния слой на средни и големи артерии. Това допълнително води до артериално стесняване причинява исхемия, която се появява първоначално при усилие, но в крайна сметка може да се появи в покой. Атеросклерозата обикновено започва в детството ви и бавно прогресира през целия живот поради необичаен начин на живот. Ангина пекторис е основният проявяващ се симптом в резултат на исхемия. Ангината обикновено се описва като болезнен натиск, който може да излъчва към врата, ръцете, гърба и горната част на корема.

Допринасящи фактори за заболяването: пушене, хиперинсулинемия/диабет, дислипидемия, хипертония, фамилна анамнеза, заседнал начин на живот, възпаление, стрес и др.

Диетични средства

Диетата играе ключова роля чрез регулирането на липидите в кръвта и чрез въздействие върху ендотелната функция и основното възпаление. Въз основа на няколко проучвания се установява, че растителната диета с ниско съдържание на мазнини, съчетана с редовни упражнения и здравословен цялостен начин на живот, може да предотврати, забави и дори да обърне прогресията на атеросклерозата, с последващо намаляване на сърдечно-съдовите заболявания. Основните средства за защита включват:

•Контролиране на дислипидемия- Наситените мазнини, транс-мазнините и холестеролът в храната увеличават концентрациите на LDL холестерол, докато разтворимите фибри са склонни да ги намаляват. Контролирането на концентрациите на липопротеини в кръвта с комбинация от диета, упражнения и лекарства е най-добрият вариант за спазване.

•Контролиране на хипертонията- Високото кръвно налягане е основен рисков фактор за ИБС. Общите промени в диетата и начина на живот помагат за намаляване на общия и LDL холестерол.

•Контрол на нивата на кръвната захар- Диабетът е основен фактор за коронарната болест и от своя страна ИБС е водеща причина за смърт при хора с диабет.

•Подобряване на антиоксидантния статус- Диетичните антиоксиданти, фолати, магнезий и други вещества в храните могат да намалят тежестта на LDL и подобряват ендотелната функция.

•Намаляване на възпалението- Възпалителните процеси при атеросклероза са все по-очевидни. Загубата на излишни телесни мазнини намалява С-реактивния протеин, индикатор за възпаление.

•Избягване на животински мазнини и протеинови продукти- Млечните продукти, месото и яйцата са основните източници на наситени мазнини и холестерол, които трябва да се избягват. Диетите на растителна основа с ниско съдържание на мазнини също са силно приемливи за пациентите, при условие че са предписани заедно с основните инструкции за диета и подкрепа.

•Избягвайте хидрогенираните и частично хидрогенираните масла- Те съдържат транс-мазнини, които повишават LDL холестерола и могат да намалят HDL холестерола. Транс мастните киселини действат като провъзпалителен маркер, подобен на този на наситените мазнини и влияят неблагоприятно на съдовата реактивност, намалявайки артериалното разширяване, медиирано.

•Увеличаване на храни, съдържащи фибри- Разтворимите фибри, намиращи се главно в овес, ечемик и боб, са особено благоприятни за сърцето. Плодовете и зеленчуците също са източници на разтворими диетични фибри и пектин и са свързани с намаляване на атеросклеротичната прогресия.

•Консумирането на соя и други бобови растения като източник на протеин.

•Рибеното масло и добавките омега-3 са естествени разредители на кръвта и имат противовъзпалителни ефекти върху тялото, което все още се проучва, за да се разбере ефектът им върху сърдечните заболявания.