Не мога да повярвам, че вече е месец 3 от пътуването ми без млечни продукти с 3 книги! Признавам, че не съм завършил целта си за месец 2 - да завърша останалите 39 рецепти от списъка ми с Книга № 2 - но постигнах успешен напредък и не съм разочарован. Освен това процесът ме накара да се замисля ... толкова много хора ми изповядват, че да се освободиш от млечни продукти е твърде трудно, твърде скъпо или изисква много специални храни. Но в моите книги съм склонен да го правя просто и твърдя, че хората просто трябва да изместят някои от храните, които купуват. Това е „ново нормално“, което е също толкова вкусно! За да помогна, създадох Списък за пазаруване без млечни продукти за печат (направо от собствената ми кухня), което ще ви позволи да направите СТОТИ рецепти, включително поне 95% от рецептите в моите книги.

списъкът

Списъкът за пазаруване без млечни продукти: Бързи бележки

Алергии/Специални диети: Разбира се, ако сте алергични или непоносими към някоя от тези храни или те не са подходящи за вашите хранителни нужди, зачеркнете ги от списъка си! Все още трябва да можете да правите безброй рецепти. Но аз вече направих този списък за пазаруване без млечни продукти без глутен по избор, и е приобщаващо и за веганска диета. Освен това е палео-приятелски, просто ще искате да смесите бобовите и някои брашна, вместо да изберете брашна от елда, кокос и тапиока.

Протеини: Повечето храни в моя списък за пазаруване без млечни продукти съдържат някои протеини и много, като ядките и пълнозърнестите храни, се считат за добри източници на това жизненоважно хранително вещество. За веганите органичният тофу и темпе може да бъде полезен за добавяне към сместа. Вегетарианците могат да разширят това с яйца (Ако объркате яйцата за млечни продукти, не сте сами. Вижте тази публикация: Млечни ли са яйцата?). Всеядните могат да направят стъпка по-далеч със своите протеини, добавяйки месо и риба. Обърнете внимание, че включих месото и рибата в този списък за пазаруване без млечни продукти, които предлагат най-гъвкавостта и хранителния взрив за вашите пари.

Направи си сам: Изброявам само ядки, а не орехови брашна и овесени ядки, а не овесени брашна, тъй като обикновено просто смилам собствените си в мелница за подправки (или кухненски робот), колкото ми е необходимо. Те са много меки и отнемат само минута за смилане.

Списъкът за пазаруване без млечни продукти: за печат

Списъкът за пазаруване без млечни продукти: Марки храни, които използвам

Голяма част от храната, която купуваме, е прясна, или купуваме родови марки магазини или предварително опаковани на едро. За тестване на рецепти за книгите ми обаче това са марки, които в момента използвам и обичам:

Без млечни продукти Пътешествие с 3 книги: Цел 3 месец

В следващия си пътешествие с 3 книги (приблизително само 30 дни от днес!), Надявам се да споделя, че съм завършил 20 нови рецепти за книга №2! Наистина съм уверен, че ще постигна тази цел. Също така планирам да започна да редактирам някои от информационните части и да продължавам изследванията за алергии и хранителни теми без млечни продукти.

Бездомно пътешествие с 3 книги: Изяжте всичко!

В допълнение към месечните ми публикации на това пътешествие, с рецепти и информационни публикации като този Списък на храни без млечни продукти, можете да проследите още от моя проект и няколко други в Twitter, чрез хаштаговете #Inspired и # LoveMySilk. Тази поредица стана възможна от Silk и аз съм много благодарен за подкрепата им без млечни продукти! Ето предишните публикации, само в случай, че сте ги пропуснали:

Този разговор е спонсориран от Silk. Мненията и текстът са мои. За талони за млечни напитки и кисело мляко без млечни продукти, рецепти и много други, запишете се за Silk Newsletter.