Споделя това:

Споделя това:

Свикнали сме да ни казват, че ако искаме да сме здрави, трябва да стоим далеч от захарта. Новите изследвания показват, че друга съставка, използвана в много ежедневни храни, всъщност може да бъде по-лош виновник от сладките неща, когато става въпрос за наддаване на тегло. Неотдавнашно проучване от Калифорнийския университет в Ривърсайд установи, че соевото масло, едно от най-често използваните растителни масла, всъщност може да бъде новият враг номер едно на тялото.

може

Изследването, публикувано в списанието PLoS One, тества различни диети върху мишки. Две от диетите включват фруктоза, вид захар, често свързан с диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания. Първоначално изследователите предполагаха, че диетите, съдържащи фруктоза, ще доведат до субектите да развият по-лоша инсулинова резистентност и да увеличат телесните мазнини. За тяхна изненада, мишките, които ядат соево масло без фруктоза, са натрупали най-много телесни мазнини и общо тегло.

Средно мишките, хранещи се с диета, богата на соево масло, натрупват девет процента повече тегло от мишките, които ядат фруктоза. Освен това, в сравнение с тези, които ядат захар, мишките, които са яли диета със соево масло, са имали по-висока инсулинова резистентност, както и по-тлъст черен дроб, което може да сигнализира за бъдещи проблеми с диабета и метаболитни заболявания, свързани с чернодробната функция.

Соевото масло се съдържа в много пакетирани храни и то е най-често използваното в кухните на ресторантите. „Това беше голяма изненада за нас, че соевото масло причинява повече затлъстяване и диабет, отколкото фруктоза, особено когато всеки ден виждате заглавия за потенциалната роля на консумацията на захар в настоящата епидемия от затлъстяване“, каза Poonamjot Deol, един от проектите водещи изследователи.

Нещо повече, мишките, консумиращи диета със соево масло, също са натрупали значително 25 процента повече тегло от мишките, хранещи се с богата на кокосово масло диета с високо съдържание на мазнини. Мишките, които ядат кокосово масло, също имат по-добра инсулинова резистентност и по-здрав черен дроб от своите колеги. Най-общо казано, кокосовото масло в момента е възхвалявано от здравните специалисти като едно от най-полезните масла за цялостното здраве, предлагащо основни мастни киселини като средноверижни триглицериди, за които е доказано, че подобряват изгарянето на мазнини, като същевременно повишават енергийните нива. Както се оказва, не е толкова трудно да включите кокосово масло в диетата си - опитайте да готвите с него или дори добавете суровото масло към сутрешното си кафе.

След това научете за най-вкусните суперхрани, които могат да ви помогнат да живеете по-дълго: