Тази рецепта за смесени зеленчуци с пъдпъдъчи яйца ще превърне обичайната ви замразена смесена зеленчукова гарнитура, като същевременно я запази бързо и лесно.
Поддържането на нещата да са прости, но вкусни и пищно изглеждащи, смея, е целта на всички при приготвянето на ястие, особено ако има повод.
И тази рецепта за гарнитура определено отговаря на всичко това.
Маслено, кремообразно и ароматно с много чесновен вкус. Вместо обикновените зеленчуци, смесени с чесън с масло, избрах да подправя нещата, като добавих малко сметана. Армин определено го харесва по този начин, тъй като харесва соса си, тъй като е швабец.
Празнично и цветно, което ще оживи вашата маса, благодарение на пакета от замразени смесени зеленчуци, който включва моркови, зелен грах и царевично зърно. Прави се още по-хубав от нежните пъдпъдъчи яйца.
Добавянето на пъдпъдъче яйце и кремообразния сос направи това ястие универсално. Можете да го поднесете като гарнитура или самостоятелно като лека храна, която да ядете с любимия си хляб.
Този смесен зеленчук с пъдпъдъчи яйца всъщност е подобен на моята рецепта Sipo Egg без скаридите, шунката и мексиканската ряпа. И тъй като използваме готовия за готвене смесен зеленчуков пакет, времето за приготвяне е много по-кратко. Единствената част, която изисква малко повече време и усилия, е готвенето и беленето на пъдпъдъчите яйца, но това може да стане преди време и просто поставете сварените и обелени яйца в хладилника, докато станат готови за употреба на следващия ден.
По-долу са методите, които използвам за това как да сваря и обеля пъдпъдъчи яйца по лесния и бърз начин.
Лесен начин да сварите пъдпъдъчи яйца
- Поставете пъдпъдъчи яйца в малка тенджера и добавете достатъчно чешмяна вода, за да ги покриете.
- Оставете водата да заври на средно силен огън.
- След като започне да кипи, разбъркайте яйцата около тенджерата няколко пъти с помощта на решетъчна лъжица.
- Изключете котлона, след като стигне до кипене, покрийте тенджерата с капак и оставете пъдпъдъчите яйца да престоят 5 минути.
- Източете горещата вода от тенджерата и заменете със студена вода от чешмата. Оставете го да престои, докато се охлади достатъчно добре.
Как се бели пъдпъдъчи яйца
- Напукайте черупката, като потупвате внимателно сварените пъдпъдъчи яйца по твърда повърхност.
- Поставете напуканите яйца в купа със студена вода от чешмата и я оставете да престои минута-две.
- Леко прищипете част от напуканата черупка, за да отделите мембраната с черупката от яйцето и да отлепите.
ИСКАШ ОЩЕ РЕЦЕПТИ? Абонирайте се за нашия бюлетин и ни следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.