В този член
В този член
В този член
Шафранът произлиза от вид цвете минзухар. Това е често срещана подправка в средиземноморската кухня. Тъй като е трудно да се прибере реколтата - необходими са 75 000 цветя, за да се получи половин килограм шафран - това е една от най-скъпите подправки в света. Използва се като традиционно лечение от хилядолетия.
Защо хората вземат шафран?
Оралните добавки към шафран могат да помогнат при болестта на Алцхаймер, показват някои проучвания. Едно малко проучване установи, че действа, както и стандартните лекарства за забавяне на симптомите. Необходими са повече изследвания.
Шафранът също може да помогне при депресия. Няколко малки проучвания показаха, че той изглежда действа, както и общ антидепресант за подпомагане на симптомите. Трябва да се направят по-големи проучвания, за да се види дали това би било безопасно и ефективно лечение.
Шафранът е антиоксидант. Правят се ранни лабораторни изследвания и изследвания върху животни, за да се види дали това може да помогне в борбата или предотвратяването на някои видове рак.
Шафранът може да помогне при предменструален синдром (ПМС) и болезнени периоди. Може да помогне и при други състояния, като висок холестерол, но все още нямаме ясни доказателства.
Идеалните дози за шафран не са определени за което и да е състояние, въпреки че са направени проучвания В, като се използват 30 mg от екстракта на ден или 15-200 милиграма сушен шафран дневно. Съставките в добавките могат да варират значително. Това затруднява определянето на стандартна доза.
Можете ли да получите шафран по естествен път от храни?
Шафранът е често срещана подправка. Можете да го купите в големи хранителни магазини или специализирани пазари.
Какви са рисковете?
Уведомете Вашия лекар за всички добавки, които приемате, дори ако те са естествени. По този начин Вашият лекар може да провери всички потенциални странични ефекти или взаимодействия с лекарства.
- Странични ефекти. Използването на шафранови добавки в краткосрочен план изглежда безопасно за повечето хора. Те могат да причинят странични ефекти като тревожност, промени в апетита, разстроен стомах, сънливост и главоболие. Използването на шафран във високи дози или за дълги периоди от време може да бъде рисковано. Някои хора също са алергични към шафран.
- Рискове. Шафранът може да предизвика промени в настроението при хора с биполярно разстройство. Жените, които са бременни или кърмят, не трябва да използват шафран.
- Взаимодействия. Когато се използва като добавка, шафранът може да причини проблеми на хората на лекарства за кръвно налягане или разредители на кръвта. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да го използвате, ако приемате лекарства.
Добавките не се регулират от FDA по същия начин, както храните и лекарствата. В FDA не преглежда тези добавки за безопасност или ефикасност, преди да излязат на пазара.
Източници
Fundukian, L.J., редактор, Енциклопедията по алтернативна медицина на Гейл, 3-то издание, 2009 г.
Изчерпателна база данни за природни лекарства: „Шафран“.
Медицински център NYU Langone: „Шафран“.
Rakel D. Интегративна медицина, 3-то издание, Saunders, 2012.
Akhondzadeh, B. Напредък в невро-психофармакологията и биологичната психиатрия, 30 март 2007 г.
Природен стандарт: "Шафран (Crocus sativus)."