Тази салата е идеалният контраст на барбекю или пикантно ястие.

сметана

Готината салата в топъл (или горещ) летен ден звучи като начин да победите жегата. Колкото и да обичаме прясна маруля и зеленчуци, подхвърлени с винегрет, особено защото това е толкова лесно да се направи, ние също обичаме салата от краставици. Той е свеж и освежаващ, точно това, което търсим, когато искаме на всяка цена да избегнем печката или фурната. Кремообразната салата от краставици предлага перфектната комбинация от хладно и хрупкаво и е чудесна алтернатива на картофената салата. Ето как го правим.

Самата рецепта е проста: нарязани краставици, заквасена сметана, малко лимонов сок, копър, сол и черен пипер. Наистина не може да стане много по-лесно. Добавяме и малко захар, за да предложим сладост и да намалим киселинността, но това не е жизненоважно за цялостния вкус. Крайният резултат е салата, която е идеална за обяд или вечеря; лесно се отвеждат в гърне или се сервират с барбекю. Всъщност това много ни харесва като гарнитура към любимите ни ребра за барбекю. Тук отидохме с английски краставици, те се считат за без семена, въпреки че вътре има някои малки семена (семената на краставицата са малко горчиви). Но не си харесвайте тук - просто вземете няколко краставици в магазина и се насладете!

Смятаме, че салатата от краставици е чудесен начин да задоволим любителите и ненавистниците на салатата. Не всеки обича салатата, но когато е покрита с точното количество кремообразност, това е гарантирано удоволствие за тълпата. Салата от краставици е ретро класика, на която всеки може да се наслади.