Beet Poke - вегетариански привкус на Poke в хавайски стил, направен със задушено цвекло вместо риба, тази салата от мариновано цвекло може да се направи напред и да се сервира върху ориз, зеленчуци или юфка за ястия в средата на седмицата! Веган и GF адаптивни!
- Руми
Цвеклото се нарязва на кубчета и се приготвя на пара и се хвърля в най-вкусната Poke марината - след това се хвърля с лук и кориандър. Когато цвеклото се маринова в хладилника, то става все по-ароматно. Използвайте салатата от цвекло върху вашето любимо зърно или зеленчуци или както виждате тук върху юфка от елда соба. Добавете сусам, ядки, авокадо, репички или всякакви хрупкави зеленчуци, които имате под ръка, за да създадете купа или салата. Колко лесно е това!?
За да спестите време, просто дайте на цвеклото добро измиване и подрязване на грубите краища и се откажете от беленето им. Нарежете на ½ инчови кубчета и запарете в подсолена вода за 15-20 минути.
Докато се задушават, направете вкусната марината от Poke.
Хвърлете в маринатата и когато се охлади добавете прясното кориандър и лукът.
Хвърлете и охладете салатата от цвекло, докато готова за употреба. Тъй като това се маринова, цвеклото ще попие целия прекрасен вкус. Използвайте допълнителната марината в купата, за да лъжица върху ориз или юфка или зеленчуци.
Това ще запази 3-4 дни в хладилника, идеално за обеди в средата на седмицата.
Това е и лесна, опакована салата, идеална за потлуци и събирания.
Днес го сервирам върху юфка от соба, обличам се с малко от маринатата Poke. Чувствайте се свободни да добавяте водорасли, сурови люспи или дори настъргани препечени нори за намек за морето.
Напълнете веганската си салата с любимите си зеленчуци и се пригответе да бъдете възхитени. Не само красиви и живи на цвят, вкусовете са прекрасни.
Цвеклото е богато на витамини и минерали и с ниско съдържание на калории и мазнини. Те помагат за стабилизиране на кръвното налягане и помагат в борбата с възпалението.
Още една страхотна рецепта, създадена от Тония.
Приятна слънчева седмица!
прибори за хранене икона за прибори
икона на папка папка
икона instagram instagram
икона на pinterest pinterest
икона на
икона за печат за печат
икони квадратчета квадратчета
Салата с цвекло
- Автор: Tonia Schemmel
- Време за подготовка: 10
- Време за готвене: 20
- Общо време: 30 минути
- Добив: 4
- Категория: веган, салата,
- Метод: печка
- Кухня: хавайска
Описание
Beet Poke - вегетариански привкус на покой в хавайски стил, приготвен със задушено цвекло вместо риба, тази вкусна салата от цвекло може да се направи напред и да се сервира върху ориз, зеленчуци или юфка за ястия в средата на седмицата!
Съставки
- 3 чаши цвекло, нарязани на ½ инчови кубчета (измити, подрязани грапави краища, не е необходимо да се белят) около 1 - 1 ¼ фунта или две големи цвекло.
- ½ чаена лъжичка морска сол
- 1 чаша вода
- 2 - 3 люспи, нарязани
- ¼ чаша кориандър, нарязан
- 2 супени лъжици сусам, препечени
- Накъсани люспи от водорасли Нори или дулс (по избор)
- 1 супена лъжица тамари или соев сос (или течни аминокиселини GF Braggs)
- 1 ½ супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица оризов оцет
- 1 1/2 чаени лъжички настърган джинджифил
- 2 чаени лъжички лайм
- 2 - 3 чаени лъжички кленов сироп или захар или мед (коригирайте според вкуса)
- ¼ чаена лъжичка люти люспи (по избор)
Сервирайте върху ориз, зеленчуци или сос юфка с някоя или всички от изброените по-долу: авокадо, репички, краставици, моркови, грах, едамаме, кълнове, ядки или семена, водорасли.
Инструкции
Поставете кубчета цвекло в тиган с водата и солта. Оставете да къкри на слаб огън 15-20 минути, докато лесно се разклони и омекне. Свалете цвеклото от огъня и отцедете останалата вода и го поставете в купа.
Докато цвеклото къкри, разбъркайте дресинга. Смесете цвекло с Poke марината, докато е още топло.
Оставете настрана да се охлади малко, преди да добавите лук и кориандър.
Хвърлете и охладете до готовност за сервиране. Овкусете, подправете със сол и черен пипер, ако искате и коригирайте сладостта. Отгоре се сервира със сусам и водорасли непосредствено преди сервиране.
Сервирайте върху ориз, зеленчуци или юфка соба, като отгоре лъжица ароматната марината. Отгоре залейте цвекло и добавете произволни добавки, които харесвате.
Бележки
Цвеклото се различава по сладост. Чувствайте се свободни да коригирате кленовия сироп според вашия вкус.
Хранене
Ключови думи: боцкане от цвекло, веганско мушкане, салата за мушкане, купа за мушкане, купа за веганско мушкане, бодливо цвекло, как се прави мушка, марината за мушкане, какво е мушкане?
Направихте ли тази рецепта?
Маркирайте @feastingathome в Instagram и го маркирайте с #feastingathome