• кремообразна
  • подходящ за семейства
  • здрави
  • домашно
  • обяд
  • картофено пюре
  • картофи
  • рецепта
  • отслабване
  • свят за отслабване
  • Неделна вечеря
  • Неделен обяд
  • syn безплатно

Рустикално кремообразно картофено пюре (приятелски настроено към света за отслабване)

Обичам тези картофи и е толкова лесно да ги накарам дори да не обелвам картофите, но трябва да изберете правилния сорт картофи. Използвам Marabel, който купувам в ASDA, който е с тънка кожа, но подходящ за пасиране. Използвал съм и червените петелски картофи, те са много добри.

картофено

На снимката се вижда и пуешкото месо, което сервирах с кашата, а рецептата за това можете да намерите, като кликнете тук

Рустикално кремообразно картофено пюре

1 кг картофи (виж бележките по-горе)
1/2 вана кварк
1 яйце (разбито)
1/2 връзка лук (нарязан)
сол и черен пипер

Нарежете картофите на малки парчета и гответе в кипнала подсолена вода, докато омекнат. Отцедете добре и докато е още горещо добавете кварка, нарязания лук и разбитото яйце и каша, Вие не търсите гладка каша, защото кожите й придават текстура (оттук и рустикалното име!) Подправете със сол и черен пипер около лъжичка от всяка и се разбърква много добре.